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港鐵炮台山站 A 出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
25709017
營業時間
今日營業
16:00 - 00:00
星期一至日
16:00 - 00:00
公眾假期
16:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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今次約左幾個朋友食飯聚下，就揀左一間火鍋店食，諗住可以慢慢食傾計耐左都唔怕，平時我揀去邊就多，今次就下fd子，過黎港島食就揀左呢間頭啖湯啦🥣呢間餐廳個老闆對食物有好高要求，見佢餐牌既海鮮大部分都寫時價，我覺得有d出奇，原來佢地既海鮮係即日去攞貨，我地訂座留左電話，佢當日會send個海鮮既價錢問我地想食咩海鮮，而去搵最新鮮既海鮮比客人，真係以客為先👏🏻👏🏻招牌椰子雞煲（半隻）（$178）椰子雞煲半隻都幾多雞件，佢個湯底好好飲，非常清甜，而且連加湯都係加椰子湯，唔係加雞湯或者滾水，頭啖湯既湯底果然係掂🥥竹蟶子（時價）（$128）個竹蟶子真係新鮮，上枱既時候仲係識郁，好鮮甜既味道，黎訂位真係值得叫海鮮🌊手切安格斯雪花牛肉（大）（$258）手切肥牛都好靚，脂肪分佈均勻，食落好有牛味🐮西班牙黑豚肉（$108）豚肉片唔會過肥，咬落肉質幾彈牙響鈴卷（$38）響鈴卷最緊要就係唔好淋左，而佢係脆既，所以唔錯👍🏻炸午餐肉（$42）呢度既午餐肉有炸同唔炸既揀，炸午餐肉係即炸脆卜卜，就咁食或者放湯都一樣好味🐷嫩鴨血（$38）鴨血冇乜腥味，同埋口感幾滑🩸新鮮肥鵝腸（$68）鵝腸老闆話淥佢10秒就食得，大大份，食落口感彈牙😋台式豆腐紙（$28）呢個豆腐紙我都未見過，但係見佢係店主推介就試下，佢係放湯好快攞上黎就食，仲快過響鈴，吸左d湯就食得，口感比較滑，我覺得新奇又好食😍韮菜餃（$38）韮菜餃塊皮算簿，幾好🥟豬骨濃汁貢丸（$48）呢個貢丸有d肉汁係入面，係口度流汁出黎好正，最緊要睇住熱🤣綜合水果茶（$48）個水果茶幾有型，用個量杯裝，好香甜既水果味，夠曬清新🍹香橙茉莉茶（$38）呢個香橙茉莉茶感覺一樣咁清新，佢就冇其他水果咁酸酸甜甜，就係有橙既甜🍊呢間餐廳好值得黎，員工對客人好好，又會教我地邊樣要煮幾耐，務求客人食到最好既食物，好好享受一餐咁走，而我就好有呢個體會，好鐘意d用心去做既餐廳🫡
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今晚出街食飯～去左一間之前已經bookmark左既火鍋店度打邊爐🥰位於炮台山東岸公園附近首先店員非常好禮貌，會同我地傾計重視食物質素，介紹食物俾我哋💕我地今晚叫左佢地招牌「滋潤椰子雞煲（半隻）」，奶白色嘅椰子雞湯底，勁多雞同配料！特別鐘意佢哋冇落味精！岩曬小朋友🥰用blend爛咗既印度耶子，湯底超級鮮甜濃郁！店員仲話當湯底滾起後，等一分鐘，然後要先飲左第一啖湯😍三黃雞肉質鮮嫩😋就算係個鍋店滾左好耐都仲系好嫩滑！另外仲叫左其他配料：✨台仙桶𧐢（半桶）：大大隻🤩每隻都好肥美！充滿海水鮮甜味～✨新鮮肥鵝腸：個人推薦！咬落口感鮮甜爽口！食得出真新鮮！食材本身好高質👍🏻✨雙拼手打墨魚丸：又係強烈建議要食！係佢地自己親手打出黎，口感彈牙，味道好鮮。✨牛肩胛：肉多油花少！店員都話呢隻最好食🤤肉味濃咬落有彈性！✨稻庭烏冬✨橙汁一壺✨ Whisky Highball double 餐廳每日都會搜羅新鮮既海鮮，然後再話俾客人知當日有咩海鮮提供，所以款式同價格每日都會有少少吾同～
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呢間身邊朋友有推介過 但一直未有機會去食早幾日就終於約咗朋友嚟喇朋友推介必食椰子雞煲 所以一坐低就即刻劃咗先叫半隻就夠啦 因為想試埋其他嘢點吓點吓 點咗9樣嘢食 2個女仔咁嘅份量嚇到老闆叫我哋唔好再落單住haha 🤣 老闆好cute 🫶 個鍋一嚟到就為我哋介紹個椰子雞湯係blend爛咗啲印度椰子煮成嘅佢哋再加湯都係椰子湯嚟㗎絕❌️味精超鮮甜 I love it 😀 滾起咗就飲“頭啖湯” 好味到飲咗2碗 🔹️手切安格斯雪花牛肉重牛味 一碟都好多塊 夠我哋食 😆 🔹️安格斯牛丸彈牙就一定啦 仲要一咬爆汁 sorry my friend 🔹️台灣豆腐紙呢個好特別 咁大個人都未食過即使喺台灣都無印象見到有得order老闆見我哋未食過 就親自示範一次wowwww 嗦埋個湯底 超正 呢個真係必點呀 🔹️炸午餐肉當小食咁食 炸到脆卜卜 生暗瘡都要照食 🔹️雙拼餃 （魚皮餃+韮菜餃）🔹️三拼丸 （墨魚丸+白魚蛋+芝士丸）🔹️炸響鈴🔹️萵荀🔹️冬瓜片切得名薄 易熟 又吸到精華 🧉柚子蜜🧉冷泡蜂蜜茉莉花茶
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好想好想打邊爐🥘 但夏天打邊爐吾太想食麻辣湯底 清新既椰子雞煲湯底就岩哂啦🥥🐥 呢一間位於炮台山既「頭啖湯」🥘 既椰子雞煲湯聽講系招牌黎 梗系吾可以放過啦🤩滋潤椰子雞煲 (半隻) $178選用左印度椰子🥥 同三黃雞🐥 當湯底滾起後 椰子香味撲鼻而黎 店員告知一定要飲左第一啖湯先☕ 湯底好鮮甜又濃郁 好正😛 而三黃雞肉質鮮美嫩滑 骨細味濃 發現就算滾左好耐再食都仲系甘肉嫩😙餐廳每日都會搜羅新鮮既海鮮🤩 然後再告知客人當日有咩海鮮提供 所以款式同價格每日都可能有少少吾同😌米埔野生海蝦 $108 / 2人份海蝦有成10隻甘多😆 肉質鮮甜彈牙 蝦味又濃郁🦐越南珍珠蜆 $98 / 2人份珍珠蜆份量有10粒😆 蜆肉顏色比較淺 但味道鹹鮮 又煙韌彈牙🐚越南大貴妃蚌 $68 / 隻平時自己去街市都未必買既Jumbo size 超大隻!!😍 肉質鮮美無比 甘脆嫩滑🦪手切安格斯雪花牛肉 (小) $138安格斯牛肉外觀上油花漂亮 亦有油香 肉味鮮🐮手切牛肩胛 (小) $108牛肩胛肌肉多油花少 肉質結實有彈性 肉味濃🥩另外我地仲嗌左其他火鍋配料同飲品🥘• 唐生菜 $32• 白粟米 $26 (超鮮甜❕)• 稻庭烏冬 $20• 冷泡蜂密茉莉茶 $58 / 壺• 麒麟啤酒 $48 / 枝中意呢啲既食材夠新鮮之外 更欣賞老闆無論對食物 定對客人既服務都有所要求💪🏻 由入座到離座都可以好好享受既一餐!!😉
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呢間店最主打就係佢地嘅招牌椰子雞煲🐔🥥鍾意飲湯嘅要黎試一試！真係超級清甜😋店員s服務亦非常周到又有禮貌👍🏻值得一讚～湯底：-🐔招牌椰子雞煲(半隻） / $178（呢度嘅主打!! 店名叫得頭啖湯緊係要先飲啖湯試試～天然清甜的棷子雞湯，飲完個湯之後都冇出現過口渴現象～證明湯底係零味精真材實料！飲哂個湯底之後會加番棷子水做底開始正式打邊爐～）當日新鮮海鮮：-🦐游水海中蝦 / $108 （約二人份有10隻）-🐚 越南大貴妃蚌 / $68(隻）超Jumbo size!勁鮮甜（餐廳會當日WhatsApp你即日海鮮種類同價錢，問你要唔要預留定海鮮，仲有其他海鮮類型如龍蝦花螺鮑魚活魚等等～）火鍋配料：-🐮手切牛肩胛（小） / $108-🌽白粟米（超級甜！）/ $26-🐷炸午餐肉 / $42-🤍墨魚丸 / $22-🦐鮮蝦滑 / $88 -💛冰豆腐 / $42飲品：-🍹冷泡蜂蜜茉莉茶 / $28醬油：-🧂醬位費 / $10 （每人）💵以上二人份量埋單$878，人均約$439左右~
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