Flames (海濱匯)

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休息中

我心目中高質又affordable既餐廳之前食過鴻圖道分店 今次食埋海濱匯分店 依然keep住水準🤤每次黎到隔離一定有一枱係慶生🎉✿ 1/2kg Mussels $268 ✿香草白酒煮青口 香氣撲鼻 份量仲好多 新鮮青口啖啖肉🤤仲配大大兜薯條🍟薯條控表示好開心🥹薯條多到滿瀉😍超香脆 滿足！✿ Whole Peri Peri Chicken Veggies $248 ✿想食燒春雞好耐🥰好大隻啖啖肉切落去個下好有驚喜🥹皮脆切落去個下清脆既聲音！再切落去肉嫩滑軟冧 油脂豐富juicy💦雞肉入味 少少香辣☄️配埋grilled veggies🥦🥕✿ Beef Cheek MushroomLinguine $148 ✿紅酒燴牛面肉扁意粉🤤超多醬 好香草菇味🍄‍🟫牛面肉超級軟冧 馥郁入味 扁意粉掛汁🍝食左幾次做左餐廳會員~只要join左會員 A LA CARTE menu散叫會有8折📣高質又抵食 唔好執輸喇🥹

🍴放工約左朋友食飯，大家都唔想去咁遠既情況下，最後揀左觀塘海濱🤭，朋友係一個Pizza控，所以揀左同佢去Flame，之前食過覺得佢會鍾意，所以就同佢試下😋🔸Parma Pizza🍕Pizza即叫即整，仲要係手搓，成個pizza顔色好豐富，最緊要係好足料😍Parma Ham加埋火箭菜，味道好平衡，唔會覺得好咸，仲要好多芝士🧀做到拉絲既效果，批邊熱熱食既時候好脆，而且有少少煙韌，就算凍左食都唔會又乾又硬🔸Crab Meat Penne長通粉亦都係好多芝士🫣個汁好creamy，加左蕃茄，所以食落相對無咁膩，長通粉軟硬適中，🦀蟹肉既份量都好多，每條長通粉都沾滿蟹肉同醬汁，每一啖都食到蟹肉，好有滿足感🔸Truffle Fries🍟好鍾意食松露既我，加埋薯條真係抗拒唔到，松露薯條上到枱已經聞到好香好香🤤薯粉炸到金黃色，外脆內軟，外層沾滿黑松露，好香口🔸Coconut Dream飲品有驚喜，開頭睇個名以為係🥥椰奶之類，黎到好有夏日感覺，味道就有少少似楊枝甘露，唔會太甜

下午跟同事到FLAMES食個晏，主要貪佢可以多坐一會，而且附近的食店都幾乎坐無虛席，難得這裡不用排隊。這裡最受歡迎相信是半邊燒雞，再加印度咖哩飯/薯條或者沙律之類。我就點了個半燒雞加薯條。端上桌的是熱辣辣的燒雞，再配上薯條和兩款Sauces 包括茄汁和印度餐廳常食既橙色辣汁。燒雞好吃，也容易用刀叉切開，唔會太乾。薯條尚可，份量都是適中。

同老公去左觀塘海濱匯Flames 食brunch, 侍應mainly都係外國人, 講英文, 但全部都好nice 好熱情, 黎到Flames 會以為自己離開左香港去左旅行咁, 餐廳環境好闊落, 有室外座位, 如果秋天涼d坐出去應該都幾舒服我地order左紅酒燴牛面肉草菇扁意粉, 牛肉好香&炆到好軟淋, 意粉彈牙, 調味亦好出色, 完全無落味精, 食完唔會好乾好口喝咁另外又order左個馬格麗特pizza, 羅勒葉真係超新鮮, 咬落去竟然有爽脆口感, 芝士味唔算好濃, 係一般唔食開cheese 既人都接受到的大眾口味跟餐加$15就有餐湯, 餐湯好creamy, 又抵又好飲

今年年頭病完後忙搬屋再忙搞Tea Station終於有時間可以約朋友出嚟食餐飯去咗九龍東search到 Flames本來想坐室外感覺幾舒服，可惜落雨🙂‍↕️見到好多人推薦避風塘雞翼我就同朋友睇Menu搵Shelter Chicken Wing應該係依個的確是值得推薦外脆得嚟，南乳入哂味睇Menu時已經相中好耐無食pizza點咗 Aloha😝好喜歡個皮，是我喜歡嘅厚度味道適中，唔會死鹹重點是我顧住同朋友傾偈最後兩塊涼咗都好食我喜歡Grilled Corn食咗啲較為濃味嘅菜色後雖然係又烤又有芝士嘅粟米但粟米味道清甜又爽脆即刻清新咗😃最後當然唔少得Tea我揀咗 Tropical Punch本身有蔓越莓我都驚酸嘅但飲嘅時候😏 熱情果紅茶是也熱情果嘅霸氣令紅茶退落嚟整體都唔錯，同食物夾到💁🏻‍♀️Menu兩面各有中英文版本，我哋點完先發現😂除此之外九龍東返工嘅朋友join咗會員仲可以A la carte 8折🤩放咗工同friend chill吓🌱味道 - ☘️☘️☘️☘️🌱環境 - ☘️☘️☘️☘️🌱價錢 - ☘️☘️☘️☘️🌱整體 - ☘️☘️☘️☘️

來到週末都想找過人小小既地方閒談一下，今回就來到觀塘海濱匯一特色西餐廳「Flames」，餐廳裝修雅緻，座位開揚，Weekend brunch就最好不過了。餐廳還有會員制，只要入了會做會員，任可散叫食品都會有8折優惠。而Brunch除了主菜外，還可加選餐湯/沙律、咖啡/果汁或甜品等…熱咖啡/熱朱古力咖啡朱古力咖啡的香氣濃郁，甜度適中，口感順滑。8安士紐西蘭肉眼扒配燒薯條肉眼扒的烹飪程度剛好，既不會太生也不會太老，肉味濃郁，柔軟多汁；而燒薯條撒上辣味粉，入口香辣綿綿，口感一流。黑松露卡邦尼扁意粉來到時已聞到黑松露的香味，卡邦尼醬汁濃稠細膩,，而扁意粉都掛滿了醬汁，讓人啖啖滋味。

🍗½ 葡式香辣燒雞配薯條 Peri Peri Chicken & Chips $128必點! 一上枱就好香，燒鷄啖啖肉，皮燒得香脆，鷄肉juicy唔鞋👍，唔會好辣，半隻有齊雞髀同雞翼，薯條🍟脆卜卜熱辣辣，仲要系厚切好好食😆🍕夏威夷薄餅 Aloha Pizza $178 Pizza即叫即整，加左番茄🍅﹑菠蘿🍍清新開胃，菠蘿大片酸甜多汁，火腿🥓咸香，芝士🧀拉絲香味濃郁👍，手工薄餅口感煙韌軟熟，批邊微脆🍰House Made Cake +$35Cheese cake綿密 creamy，細細件份量唔錯😆✨主打多國菜，燒鷄系必點菜式，weekend 有brunch set，附送汽水或茶抵食，環境舒適，座位闊落好坐，仲有露天室外座位，好chill，氣氛唔錯，店員友善，亦都系慶生餐廳之選.

上次去觀塘「MANO」，見到隔壁家嘅「Flames」有埋出面露台戶外坐位，覺得好Chill～😎所以今次又再同朋友黎試吓佢～「Flames」同樣主打手工即製Pizza及意粉，做緊星期一至日全日Happy Hour！啱晒我呢啲酒鬼☺️⭐️推薦❗ 卡邦尼薄餅Carbonara（$168）Pizza即叫即整，送到上枱喺熱焫焫～🔥批底口感韌勁，批邊焗到有啲燶邊，帶炭火香！每一片薄餅鋪滿意式煙肉🥓，鹹香惹味，夠晒足料！滿滿嘅巴馬臣芝士及馬蘇里拉芝士🧀，芝味十足！最欣賞佢隻半熟鵪鶉蛋，做出流心效果，有Carbonara醬汁嘅風味～🤤🤤⭐️推薦❗🦀蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁意粉Crab Meat Penne （$158）長通粉配上啖啖蟹肉、濃厚芝士🧀及酸甜開胃的番茄肉醬，好惹味！👍🏻巴馬臣芝士烤粟米（$58）原條粟米🌽烤至香甜可口，如果再細切會更好！😂Lychee Lovin （$98）以vodka做基酒，加上多種熱帶水果如菠蘿、荔枝、檸檬等果汁🍹，味道refreshing易入口。

Weekend 搵個地方brunch, 朋友揀左觀塘海濱匯。入去似甲級寫字樓,不過一樓就有唔少有質素既餐廳，地方清靜，係放假出走既好地方。餐廳裝修雅緻，座位開揚，仲有戶外草地有座位。對住咁好環境，放鬆既心情，我地都叫左支Corona啤酒 & Mocktail Flames lemonade $68有用士多啤梨汁做底，甜甜酸酸，好醒胃。8安士肉眼牛扒$188肉眼牛扒好有肉味，肉質肉質柔軟多汁,咬起來有適度的嚼勁，肉汁豐富，流出時帶有一點點的血色,7成熟剛剛好,搭配恰當的調味，配以大量調味薯條。好食！黑松露卡邦尼意粉$108黑松露醬汁濃郁柔滑,沒有過於粘稠，均匀地包裹著麵條。意粉口感al dente，各種食材的搭配非常得當。燒雞漢堡配薯條$128漢堡麵包酥軟可口，兩邊經過烘烤，燒雞質地鮮嫩多汁,與調料完美融合，份量仲要好足夠，男士都一定足夠，再搭配的蔬菜提供清脆爽口的口感對比。主菜本身包普通飲品，唔夠想加course既，加$15可以要餐湯或者沙律，加$18升級果汁，加$35要甜品。

觀塘海濱長廊開咗咁耐都未去過，今日決定去嗰邊行下，順便搵個靚地方食個brunch。原來而家開咗一棟超級靚嘅大廈叫海濱匯，地點正正就係喺海濱長廊嘅頭段。呢間西餐廳喺一樓，裝修好靚，一入佢就見得好大個酒吧區，仲有戶外嘅座位。最好嘅地方係星期六日兒童餐係免費。本身主菜選擇有漢堡意粉薄餅類 另外可以加$15要餐湯/沙律，套餐本身就已經包飲品但係可以加$18升級咖啡/果汁燒雞漢堡配薯條$128漢堡睇睇相都知道用靚包，夠鬆軟，兩邊都烘過。燒雞超級無敵大塊，眼見既份量仲對摺的，燒雞醃得好入味，一啲都唔柴，好juicy黑松露卡邦尼意粉$108黑松露味好出，成個意粉都係好多醬汁，配以蘑菇雞肉嘅材料，意粉亦做到 al dente 。8安士肉眼牛扒$188七成熟做到嘅中間有少少粉紅，切開食到炭燒味，出面燒得好舊鎖住啲肉汁，配薯條。薯條亦有大量及調好味。兒童餐卡邦尼意粉$78兒童餐本身跟一杯果汁，卡邦尼意粉一樣好食，份量亦足夠小朋友。兒童餐炸魚薯條$78估唔到份量咁多，有兩大塊魚塊，魚塊做到出面夠脆，入面魚肉亦係實肉唔削。我地升級左一杯菠蘿汁，再另一杯啤酒 ，特飲。特飲係招牌特飲flames lemonade

觀塘海濱係情侶拍拖既好地方！附近有志明橋打卡，又可以去海濱散步傾心事！交通都好方便，牛頭角地鐵站行幾步就到！燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉King Prawn Linguine炙烤過的大蝦肥美多汁,蘊含著濃郁的海鮮鮮甜。三文魚籽增添了層次感,爆發出鹹香味。扁意粉質地柔韌，完美吸附住龍蝦汁。係食物呈上時，熱辣辣大蝦依然出哂煙！香草蕃茄辣肉腸醬燴羊膝配烤蔬菜Braised Lamb Shank擺盤精緻得好像一副畫。羊膝慢煮至肉質爛爛，入口即化。蔬菜部分,胡蘿蔔和西蘭花烘烤至恰到好處,散發出自然甜香。薯蓉好creamy ！

呢日同大大、細細去完觀塘海濱玩，又返到去呢間餐廳食嘢。呢張餐廳翻去率好高，因為實在太舒服，有小草地比佢哋玩，裝修同食物又高質，響度食嘢真係好寫意！Flames特盛早餐:非常豐盛和滿足的早餐😁烤煙肉和烤香腸鹹度適中又美味，搭配上太陽蛋和炒雜菌,為整盤早餐增添了層次感。烤蕃茄多汁和烤多士鬆脆為這份早餐增添了清新和酥脆的口感。新鮮黑松露蘑菇扁意粉:新鮮的黑松露蘑菇散發著濃郁迷人的香氣,與扁意粉完美融合, 意粉的質地恰到好處,蘑菇有口感，令人愛不釋口。芝士蛋糕: 濃郁的芝士餡料與軟綿的蛋糕體完美協調,而覆蓋在表面的果醬和覆桑子則為整個甜品增添了清新的酸甜滋味。每一口都能令人沉浸在濃郁綿滑的口感中,回味無窮。

好鍾意去海濱𣾀呢間餐廳同小朋友食嘢，好天嘅時候，戶外有個小草地比小朋友玩，可以跑跑跳跳放下電，食物又好味，店員服務又親切，所以成日回頭😋8安士紐西蘭肉眼扒配薯條:肉眼的肉質鮮嫩多汁,恰到好處的烹調,使得肉質入口即化。薯條外表金黃, 加上調味粉，酥脆可口,內裏綿軟可口，令人愛不釋口。蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉:蟹肉鮮甜可口,與芝士的香醇融為一體,蕃茄汁則為整道菜添加了清新酸甜的風味。忌廉使整道菜口感更加濃郁,層次豐富。蘑菇忌廉湯:湯底濃郁醇厚,蘑菇的香菌味完美融合在忌廉之中,締造出一種迷人味道。湯汁口感絲滑綿密,每一口都能感受到濃郁的蘑菇香味。

設有室外露天座位，外面就係草地平台同海濱長廊，好chill！室內吧枱好有cyber feel，型格！👉🏻避風塘雞翼 $78勁惹味，蒜粒炸炒有鑊氣，共六隻雞翼，肉質好juicy！👉🏻紅酒燴牛面肉草菇扁意粉 $148賣相靚，牛面肉好軟淋，草菇濕潤，加上扁意粉嘅彈牙口感，整個組合恰到好處！👉🏻海鮮香草茄醬薄餅 $288非常豐富，每件都有鮮蝦、魷魚同煙三文魚，份量十足，好鮮味，而且薄餅非常香脆，口感一流！

放工同同事去左飯堂Flames食🤭但海濱滙嘅Mano同Flames起隔離😂連張牛油紙都共用。呢件事有五個趣🙂‍↕️香煎北海道帶子蔬菜沙律🥗有4粒香煎帶子，配上非常新鮮爽脆的沙律菜，味道十分清新👍🏻避風塘雞翼炸蒜粒配上雞翼一齊食，非常惹味😋海鮮香草茄醬薄餅滿佈鮮蝦、魷魚同煙三文魚🤩啖啖都係海鮮，如果中意食海鮮必點🤤🌟如果你係A la carte會員，散叫有8折！有8折！有8折！🌟‼️重要嘅事情要講三次‼️📍Flames (海濱匯)地址: 觀塘海濱道77號海濱匯1樓2號舖電話: 28976638