禾日

媽媽的生日是在1月中。那個時候我和弟弟也各有各忙，沒有正式吃一餐好的生日飯。於是今天特意嚟到銅鑼灣，吃一頓好的日本菜。 禾日位於銅鑼灣希慎廣場，從地鐵站出發不用3分鐘便到，地點方便。這間舖頭的裝修挺有特色，掛了好多日本特色擺設。我們一行二人叫了不同菜式一起分享。 海膽越光燒飯團(⭐⭐⭐⭐⭐)海膽味道鮮甜，吃起來綿綿的，有淡淡海水味。配上微微燒焦的飯糰，吃起來層次感豐富。 蒲燒鰻魚飯(⭐⭐⭐⭐⭐)鰻魚飯份量頗多，大約有6至7件鰻魚，吃起來肥美，油脂感十足，配上蛋炒飯，令人停不了口。 北海道豚肉稻庭烏冬(⭐⭐⭐⭐⭐)朋友叫的這個稻庭烏冬也不錯。 豚肉肥美可口，稻庭烏冬吃起來有點煙韌，而且掛湯力十足。 季節野菜豆腐鍋(⭐⭐⭐⭐⭐) 最後叫了個蔬菜鍋，吃點蔬果菜平衡。包括了大蔥，金菇，草菇和豆腐等等。湯底比較清甜，能夠吃得出蔬菜的鮮味，為這天晚餐或上完餐劃上完美句號。 總括而言，這間餐廳除了食材新鮮外，師傅的廚藝也十分不錯。下次經過銅鑼灣也會找時間來一試。  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~  禾日 銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場URBANHOOD B2樓B202號舖 推介菜式