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3-min walk from Exit N2, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Telephone
23913929
Introduction
This India restaurant provides a variety of Indian cuisine and desserts, such as the Paan Gelato, Rose Phirni Tart, Lotus seed Kesari Kulfi with Saffron honey glaze, Gulab Jamun and Rasmalai which are all rare to see in other restaurants. It also provides Indian vegetarian dishes.
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Opening Hours
Today
12:00 - 23:00
Mon - Sun
12:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
位於尖沙咀寶勒巷的印度及地中海菜餐廳「CARAT Fine Indian and Mediterranean Cuisine」於網上口碑極佳，作為一名印度菜愛好者絕不會 錯過品嚐的機會----------餐廳走摩登時尚路線，使用毛絨沙發座椅呈現優雅高貴感，更設有充滿印度風的宴客室及室外座位，同時設有酒吧，打卡位不少，座位寬敞舒適午市套餐定價相宜，非常化算----------🔹Set Lunch: Murgh Saag $118傳統菠菜蓉咖喱雞配印度烤餅、全麥烤餅或飯；配前菜、是日甜品及咖啡/茶/汽水前菜點選芝麻魚片，外皮輕脆，魚肉雪白軟嫩帶豐富魚香及芝麻香，更有啖啖咖喱味道主菜菠菜蓉煮至細滑而稀稠度適中，調味適中帶微辣，雞肉緊緻嫩滑；印度烤餅輕韌帶麥香甜品為印度甜奶球，口感像海綿，吸收香甜帶黃薑味的汁液，感覺不俗飲品馬沙拉茶茶香濃郁，茶奶平衡美味指數：8.5/10----------🔹Moroccan Lamb Lollipops $208摩洛哥烤紐西蘭羊架配石榴汁、薯蓉及彩虹甘筍4件羊架擺放得體，配以繽紛的彩虹甘筍及蔬菜，賣相吸引薯蓉非常香滑帶濃郁忌廉香；蔬菜新鮮爽嫩有適當調味羊架緊實細緻，脂肪比例低，羊肉香豐富帶點可接受的微羶，蘸上酸甜平衡的石榴汁更添味道層次感美味指數：8.5/10
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這間印度餐廳除了有中東菜和墨西哥菜吃，還有意粉和Pizza，食物選擇繁多。不過來到印度餐廳，當然是吃印度菜🇮🇳😋。餐廳地方闊落整潔，有分室內室外，室內高雅舒適，室外則夠chill。另外還有bar枱。我們點了Samosa chaat加一個Set lunch。‖ Samosa Chaat ($108) ‖即印度咖喱角。咖喱角餅皮厚厚實實一層一層，裡面包著薯仔、豆、腰果和各種香料。面頭再鋪上大量乳酪、羅望子醬和薄荷醬，以及一些鷹嘴豆和點心麵。吃到咖喱角的印度香料味，口感不錯，但整體味道偏酸，層次感較遜色。‖ Set lunch ($118) ‖包前菜、主菜、甜品及飲品。感覺好抵，但份量較小。前菜和主菜一碟上。前菜選了Paneer Tikka，是一經爐烤的芝士塊。芝士用了cottage cheese，並加入印度香料。芝士味清淡，微微帶炭烤香。主菜選了Murg Saag。Murg意思雞，Saag意思綠葉蔬菜，這道菜用了菠菜，即菠菜蓉咖喱雞。味道較平淡，不香辣，雞肉軟綿。而跟配的naan，熱辣辣，厚度適中，口感煙韌。甜品是Homemade Rasmalai，自家製印度甜奶球。非常特別的一款甜品🤩！(雖然在印度是非常普遍😂) 口感像浸濕了的海綿蛋糕，味道香甜帶獨有的香料味(來自小豆蔻)，上面灑有番紅花和杏仁碎。未試過要試試！你應該會有個有趣反應😜。飲品點了Cappuccino。賣相吸引😍，泡泡稠密脹卜卜。富奶香，並帶點堅果香，味道不錯。
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老婆今日突然好想食印度菜🇮🇳，話同事介紹佢去一間隱藏於尖沙咀寶勒巷嘅正宗印度餐廳，叫佢記得留意下個....酒吧？！餐廳由地道印度人🇮🇳負責，所以對印度食物要求很高🥰。仲聘請咗印度五星級星級酒店名廚👨🍳，因此受到唔少印度客人捧場😍。餐廳劃分為3️⃣部分：酒吧、室內及室外。酒吧那邊設有長形吧檯，有型嘅混血調酒師🧔♂️(雖然唔想承認，但佢真係幾型😒)，見佢巧妙地係雞尾酒🍸混入多種香料及香香草🌿，好多客人心心眼😍。唔怪得老婆同事叫佢留意酒精啦！所以我今日特登唔叫Cocktail🍸...；室內餐廳設有多張4️⃣人檯及梳化櫈，座位非常闊落舒適，空間感亦十足🥰；至於户外就猶如城市綠洲，打卡一流。Goan Shrimp Curry $168果亞椰香咖哩大蝦 蝦仁🦐口感彈牙，咖哩味道比較溫和，味帶微甜，有陣陣椰香🥥及蕃茄🍅香味，係一款大人同細路都鐘意食的咖哩。Kalmi Kebab $148爐烤特色香料雞腿 雞腿肉🐓烤得非常出色，表面焦香，肉質非常嫩滑多汁，香料味及辣味🌶同樣突出🥰。Lucknowi Lamb Curry $158北印度羊肉咖哩羊肉🐏炆得入味又軟腍，咖哩帶微微辛辣味🌶，令人越食越想食😋。Garlic Naan $42蒜香烤餅 烤餅表面焦香，餅皮非常鬆軟，蒜香味🧄突出，點配兩款咖哩汁都好夾，好好食😋。Lachha Paratha $42北印度抓餅 抓餅口感鬆脆，有陣陣牛油香味🧈。Afghani Mushrooms $138阿富汗瑪莎拉香料芝士釀蘑菇兩粒蘑菇🍄中間夾雜住香料及芝士🧀，味道鹹香，蘑菇質感嫩滑又非常juicy😍。Mahalabia $58中東牛奶布甸第一次食，覺得幾特別口感介於布丁🍮和奶酪🥛之間， 唔錯🥰。總括而言，女士千祈唔好望向酒吧方向！！
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朋友請我食生日飯，選了這家位於尖沙咀寶勒巷的CARAT Fine Indian and Mediterranean Cuisine食印度菜。甫入餐廳，店面寬敞，裝潢有格調又夠乾淨企理，完全有別於重慶大廈內那些印度菜小館予人的印象。獲安排坐梳化卡位，座位闊落舒適。此餐廳除了供應印度菜外，也有地中海菜。不過我們只得兩個女生，胃能容納的餐點不多，這次先吃咖喱及烤餅吧！新德里懷舊三式小食拼盤，三款小食分別是乳酪扁豆蓉脆餅、脆炸小扁豆餅及印度特色鷹嘴豆空心脆球。和朋友都很喜歡吃乳酪扁豆蓉脆餅，脆餅上盛載著濃稠的乳酪，味道香甜，加上自家製羅望子醬、薄荷醬及紅石榴肉，每啖都酸酸甜甜，味道層次豐富，很開胃！鷹嘴豆空心脆球亦不錯，外脆的球，一咬下去，就嚐到溫和的鷹嘴豆蓉醬香。選了兩款不同的咖喱，一款是西印信德省慢煮羊肉咖喱，另一款是馬莎拉蕃茄咖喱龍脷魚柳。羊肉咖喱的醬汁加入藏茴香籽、小荳蔻及香菜，味道溫和，不會好辣。慢煮羊肉入口嫩滑，羊羶味不會太重，容易入口。馬莎拉蕃茄咖喱的質感稠身，蕃茄味不太突出，蕃茄與咖喱的味道相配融和。龍脷魚柳肉紮實不鬆散。食咖喱當然不少得Naan！餐廳招牌的皇室烤餅，混入番紅花、罌粟籽及杏仁，口感酥化，香氣十足！單吃Naan也能嚐到香料味～～另一款是蒜香烤餅，同樣酥化，而且蒜蓉香強烈，不蘸咖喱醬來吃，單吃也十分可口！飲品選了Mango Lassi，芒果味香甜，味道濃厚，酸酸甜甜的味道足以解辣又解膩～～雖然只吃了咖喱及烤餅，試到的食物款式不多，但每一道菜皆很美味啊！而且用餐環境舒適之餘，整體價格合理，不會太貴啊！
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又食印度菜啦，今次呢間比較偏向辛辣口味，中意食辣可以挑戰😋而且餐廳性價比都好高🤤好大碟‼️叫左懷舊三式小食拼盤有乳酪扁豆蓉脆餅、脆炸小扁豆餅、印度特色鷹嘴豆空心脆，呢個配搭好好😋雞比較辣，所以飲Lassi中和翻辣味👍🏻魚就岩岩好，配埋薄餅好好味😋Mango Lassi $78Blueberry Lassi $88Old Delhi Chaat Platter $138Carat‘s Tandoori Chicken $138Fish Masala $138Sunhari Lachha Naan $52Signature Paan Ice Cream $98
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