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Restaurant: Cuisine Culture
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

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📍中環 樓上隱藏好食法國菜❤️‍🔥‼️
5 day(s) ago 8 views
真是的！！現在好吃的都在樓上店 讓大家都不認識😫！！值得特意來吃！！✨焗法式地道古也芝士洋葱湯 $88這個也太狂了吧 每口都是芝士 都可以😌拉絲 相當濃郁而且洋䓤們又真的巨大量直到喝到最口後一口 還是洋䓤～而上面的麵包🥯真的有夠爽的！！咬下去湯是溢出來的 包面偏硬 內超軟層次有夠棒 （真會令人默默的為洋䓤湯加分～～✨法式焗蝸牛 $108蝸牛上的奶油香蒜有夠濃郁的 一定要配上底下的薯蓉吃 而蝸牛chew chew 久久沒吃「法式焗蝸牛」的話 就來點點看唄✨鴨腿、辣肉腸、巴馬火腿煲仔飯（創意融合菜式）$228這份真的必點！！！和我們過往吃到的煲仔飯完全不能比 這份有夠脆的 每口都是肉 都是飯焦 一打開蓋子 香味四溢吃時不只有味道層次豐富 每口還會有點不同 有幾口還會突然有辣肉腸的辣感 非常有趣 話題性又高又好吃😋又快樂✨香蒜牛肝菌意粉 $158這份真的菌人必點！！牛肝菌香氣比煲仔飯 來得更猛烈都未吃到牛肝菌 只有香蒜時 都已覺得蒜們是否用了牛肝菌油泡過意粉🍝們每口者像由牛肝菌快迅翻炒過 而且這份量都真不容少覷 根本就是兩人份2😆✨酥皮蘋果批配雪糕 $88最初一看到 真的雙眼瞳孔無限放大 大
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真是的！！現在好吃的都在樓上店 讓大家都不認識😫！！值得特意來吃！！

焗法式地道古也芝士洋葱湯
$88
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 ✨焗法式地道古也芝士洋葱湯 $88
這個也太狂了吧 每口都是芝士 都可以😌拉絲 相當濃郁
而且洋䓤們又真的巨大量直到喝到最口後一口 還是洋䓤～
而上面的麵包🥯真的有夠爽的！！咬下去湯是溢出來的 包面偏硬 內超軟
層次有夠棒 （真會令人默默的為洋䓤湯加分～～

法式焗蝸牛
$108
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 ✨法式焗蝸牛 $108
蝸牛上的奶油香蒜有夠濃郁的 一定要配上底下的薯蓉吃 而蝸牛chew chew
久久沒吃「法式焗蝸牛」的話 就來點點看唄

鴨腿、辣肉腸、巴馬火腿煲仔飯（創意融合菜式）
$228
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 ✨鴨腿、辣肉腸、巴馬火腿煲仔飯（創意融合菜式）$228
這份真的必點！！！和我們過往吃到的煲仔飯完全不能比
這份有夠脆的 每口都是肉 都是飯焦 一打開蓋子 香味四溢
吃時不只有味道層次豐富 每口還會有點不同
有幾口還會突然有辣肉腸的辣感 非常有趣 話題性又高又好吃😋又快樂

香蒜牛肝菌意粉
$158
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 ✨香蒜牛肝菌意粉 $158
這份真的菌人必點！！牛肝菌香氣比煲仔飯 來得更猛烈
都未吃到牛肝菌 只有香蒜時 都已覺得蒜們是否用了牛肝菌油泡過
意粉🍝們每口者像由牛肝菌快迅翻炒過 而且這份量都真不容少覷 根本就是兩人份2😆

酥皮蘋果批配雪糕
$88
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 ✨酥皮蘋果批配雪糕 $88
最初一看到 真的雙眼瞳孔無限放大 大大的盤子 但酥皮蘋果批。。也太小一片了吧
但一切「咔嚓嚓」再入口 除了脆以外 軟身蘋果和肉桂香度甜度適中 又不會一大坨蘋果醬
第二口酥皮蘋果批配雪糕🍦 不但具冰火感以外 𥚃面還有杏仁 更增加咬口的豐富程度
他們家的酥皮蘋果批 和平日吃到不太一樣外 更令人吃得一臉好吃😋驚喜

如果在附近上班💼的也可以😌享受這幸福🥰
他們還有午餐外賣🥡優惠 $68 一份主食配白飯，意粉，焗薯或薯蓉 還附沙律/餐湯/飲品
明天就來一份 他們家的午餐外賣🥡 寵自己一下吧
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2024-05-18
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Spending Per Head
$409 (Lunch)
Recommended Dishes
焗法式地道古也芝士洋葱湯
$ 88
法式焗蝸牛
$ 108
鴨腿、辣肉腸、巴馬火腿煲仔飯（創意融合菜式）
$ 228
香蒜牛肝菌意粉
$ 158
酥皮蘋果批配雪糕
$ 88
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📍中環樓上抵食法國菜🇫🇷｜Cuisine Culture (๑❛︎౪❛︎๑）
2024-03-10 1414 views
🌟焗法式地道古也芝士洋蔥湯🧅 $88味道非常特別，洋蔥湯煮得好軟爛，配埋拉絲芝士好濃郁👍🏻😋 ·🌟法式焗鍋牛 $108呢度係經典法國菜，鍋牛完全唔會腥👍🏻 牛油好香～ 焗得啱啱好🫶🏻 配埋薯蓉口感非常綿密～·🌟慢火煮紅酒和牛面肉配法包 $288朋友最鍾意呢道菜～慢火煮和牛，勁入味又軟爛，每一啖都入口即融咁濟😌·🌟香蒜牛肝菌意粉 $158有點少油！但非常香👍🏻 牛肝菌分量好多！麵煮得啱啱好，彈牙有嚼勁～😋·🌟朱古力心太軟配雪糕 $88超好食既心太軟！！好耐無見過一間整心太軟整得咁好食既餐廳🤯 焗到外脆內軟，但又保持到蛋糕口感，裡面朱古力醬唔會太甜🥺❤️ 然後雪糕球係好特別既味，有啲似nutella+拖肥糖既味道～成個combo勁正！所以強烈推薦大家一定要試佢個心太軟～·人均：$400+·評分🪄 (滿分5🍑)味道：🍑🍑🍑🍑環境：🍑🍑🍑🍑性價比：🍑🍑🍑🍑服務態度：🍑🍑🍑🍑回頭率：🍑🍑🍑🍑·📍Cuisine Culture🚇中環D2出口步行2分鐘
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🌟焗法式地道古也芝士洋蔥湯🧅 $88
味道非常特別，洋蔥湯煮得好軟爛，配埋拉絲芝士好濃郁👍🏻😋
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·
🌟法式焗鍋牛 $108
呢度係經典法國菜，鍋牛完全唔會腥👍🏻 牛油好香～ 焗得啱啱好🫶🏻 配埋薯蓉口感非常綿密～
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·
🌟慢火煮紅酒和牛面肉配法包 $288
朋友最鍾意呢道菜～慢火煮和牛，勁入味又軟爛，每一啖都入口即融咁濟😌
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·
🌟香蒜牛肝菌意粉 $158
有點少油！但非常香👍🏻 牛肝菌分量好多！麵煮得啱啱好，彈牙有嚼勁～😋
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·
🌟朱古力心太軟配雪糕 $88
超好食既心太軟！！好耐無見過一間整心太軟整得咁好食既餐廳🤯 焗到外脆內軟，但又保持到蛋糕口感，裡面朱古力醬唔會太甜🥺❤️ 然後雪糕球係好特別既味，有啲似nutella+拖肥糖既味道～成個combo勁正！所以強烈推薦大家一定要試佢個心太軟～
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·
人均：$400+
·
評分🪄 (滿分5🍑)
味道：🍑🍑🍑🍑
環境：🍑🍑🍑🍑
性價比：🍑🍑🍑🍑
服務態度：🍑🍑🍑🍑
回頭率：🍑🍑🍑🍑
·
📍Cuisine Culture
🚇中環D2出口步行2分鐘
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  • 香蒜牛肝菌意粉
  • 心太軟
  • 法式焗蝸牛
  • 慢火煮紅酒和牛面肉配法包
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🥰中環必試隱世法式餐廳🍴
2024-01-28 2387 views
中環有好多好出名嘅餐廳，最近發現咗呢間近蘭桂坊嘅都好好食，佢主打法式料理，餐廳環境坐得好舒服🧅 ɢʀᴀᴛɪɴᴇᴇ ꜰʀᴇɴᴄʜ ᴏɴɪᴏɴ ꜱᴏᴜᴘ ᴛᴏᴀꜱᴛ & ɢʀᴜʏᴇʀᴇ ᴄʜᴇᴇꜱᴇ 焗法式地道古也芝士洋葱湯 一個傳統嘅法式湯當然唔可以冇洋蔥湯啦，呢個整得好出色，用左古也芝士同埋洋蔥，芝士溶咗入去洋蔥湯度，好適合而家呢個凍凍地嘅天氣飲，飲完覺得好溫暖👏🥖 ᴅᴜᴄᴋ ʟɪᴠᴇʀ ᴍᴏᴜꜱꜱᴇ ᴄʀÈᴍᴇ ʙʀᴜʟᴇᴇ ꜱᴇʀᴠᴇᴅ ᴡɪᴛʜ ʙᴀɢᴜᴇᴛᴛᴇ 焦糖鴨肝醬配法包 小食方面就揀咗呢個，佢比較特別，用左焦糖鴨肝醬襯托法包，如果想甜啲嘅話可以點果醬添🤭🥩 ꜱʟᴏᴡ ᴄᴏᴏᴋᴇᴅ ᴡᴀɢʏᴜ ʙᴇᴇꜰ ᴄʜᴇᴇᴋ ɪɴ ʀᴇᴅ ᴡɪɴᴇ ꜱᴇʀᴠᴇᴅ ᴡɪᴛʜ ʙᴀQᴜᴇᴛᴛᴇ 慢火煮紅酒和牛面肉配法包和牛面肉整得好tender，尤其是佢係用慢火煮嘅，所以肉質好淋，咬落去仲有好香嘅紅酒味，食得好滋味🙌🍝 ꜱᴘᴀɢʜᴇᴛᴛɪ ᴡɪᴛʜ ᴘᴏʀᴄɪɴɪ & ɢᴀʀʟɪᴄ 香蒜牛肝菌意粉佢仲有幾款意粉可以揀，如果你鍾意牛肝菌嘅話可以揀呢個，因為佢材料好豐富，加埋香蒜一齊帶出咗
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中環有好多好出名嘅餐廳，最近發現咗呢間近蘭桂坊嘅都好好食，佢主打法式料理，餐廳環境坐得好舒服
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🧅 ɢʀᴀᴛɪɴᴇᴇ ꜰʀᴇɴᴄʜ ᴏɴɪᴏɴ ꜱᴏᴜᴘ ᴛᴏᴀꜱᴛ & ɢʀᴜʏᴇʀᴇ ᴄʜᴇᴇꜱᴇ 焗法式地道古也芝士洋葱湯
一個傳統嘅法式湯當然唔可以冇洋蔥湯啦，呢個整得好出色，用左古也芝士同埋洋蔥，芝士溶咗入去洋蔥湯度，好適合而家呢個凍凍地嘅天氣飲，飲完覺得好溫暖👏
焗法式地道古也芝士洋葱湯
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🥖 ᴅᴜᴄᴋ ʟɪᴠᴇʀ ᴍᴏᴜꜱꜱᴇ ᴄʀÈᴍᴇ ʙʀᴜʟᴇᴇ ꜱᴇʀᴠᴇᴅ ᴡɪᴛʜ ʙᴀɢᴜᴇᴛᴛᴇ 焦糖鴨肝醬配法包
小食方面就揀咗呢個，佢比較特別，用左焦糖鴨肝醬襯托法包，如果想甜啲嘅話可以點果醬添🤭
焦糖鴨肝醬配法包
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🥩 ꜱʟᴏᴡ ᴄᴏᴏᴋᴇᴅ ᴡᴀɢʏᴜ ʙᴇᴇꜰ ᴄʜᴇᴇᴋ ɪɴ ʀᴇᴅ ᴡɪɴᴇ ꜱᴇʀᴠᴇᴅ ᴡɪᴛʜ ʙᴀQᴜᴇᴛᴛᴇ 慢火煮紅酒和牛面肉配法包
和牛面肉整得好tender，尤其是佢係用慢火煮嘅，所以肉質好淋，咬落去仲有好香嘅紅酒味，食得好滋味🙌
慢火煮紅酒和牛面肉配法包
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🍝 ꜱᴘᴀɢʜᴇᴛᴛɪ ᴡɪᴛʜ ᴘᴏʀᴄɪɴɪ & ɢᴀʀʟɪᴄ 香蒜牛肝菌意粉
佢仲有幾款意粉可以揀，如果你鍾意牛肝菌嘅話可以揀呢個，因為佢材料好豐富，加埋香蒜一齊帶出咗個牛肝菌嘅味道👍
香蒜牛肝菌意粉
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🍨 ᴀᴘᴘʟᴇ ᴘɪᴇ ᴡɪᴛʜ ɪᴄᴇ-ᴄʀᴇᴀᴍ 酥皮蘋果批配雪糕
甜品就當然一定要試啦，好鍾意呢個脆皮蘋果批，佢嘅脆皮整得好鬆化，見到一層層薄脆，另外佢配埋個雲呢拿雪糕，好好食😋
酥皮蘋果批配雪糕
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焗法式地道古也芝士洋葱湯
焦糖鴨肝醬配法包
慢火煮紅酒和牛面肉配法包
香蒜牛肝菌意粉
酥皮蘋果批配雪糕
  • 焗法式地道古也芝士洋蔥湯
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法式焗蝸牛超正宗🥰❤️
2023-12-04 2725 views
法式焗蝸牛賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧蝸牛大粒厚肉，以香草、蒜蓉加上牛油一起焗製，濃香四溢。食落口感煙韌有嚼感，味道鹹鮮可口。底部附上的薯蓉牛油味極濃，順滑綿密的質感與蝸牛十分合拍。焗法式地道古也芝士洋蔥湯賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧洋蔥湯新鮮焗製，送上枱時熱騰騰，散發著濃厚的洋蔥香氣，非常誘人。洋蔥湯集洋蔥的清甜、牛肉的鹹鮮和芝士的奶香於一身，入口濃而不膩，滋味馥郁。另附有一片法式麵包浸泡在湯內，盡得濃湯的精華，風味絕佳，不愧為餐廳推薦。法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧鴨腿外皮煎得薄脆香口，食落油香不膩，內裡鴨肉肉質軟腍滑嫩，熟度剛剛好超易脫骨。鴨腿簡單調味，未額外配置醬汁，令鴨肉的鮮味更為突出。煎薯仔特意採用鴨油煎香，食落外脆內軟，帶有淡淡的鴨香，與鴨腿肉相互呼應，十分出色。海鮮墨魚意粉賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧意粉採用墨魚汁製作，色澤烏黑亮麗，口感順滑有彈性。與大蝦、青口、帶子等新鮮海鮮一起炒香，食落鮮味濃烈，鹹香惹味，滋味滿分。朱古力心太軟配雪糕賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧心太軟即點即焗，上盤時散發著香噴噴的朱古力香，十分迷人。輕輕切開，內
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法式焗蝸牛
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 法式焗蝸牛


賣相：🐧🐧🐧🐧🐧
味道：🐧🐧🐧🐧🐧


蝸牛大粒厚肉，以香草、蒜蓉加上牛油一起焗製，濃香四溢。食落口感煙韌有嚼感，味道鹹鮮可口。底部附上的薯蓉牛油味極濃，順滑綿密的質感與蝸牛十分合拍。

焗法式地道古也芝士洋蔥湯
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焗法式地道古也芝士洋蔥湯


賣相：🐧🐧🐧🐧
味道：🐧🐧🐧🐧🐧


洋蔥湯新鮮焗製，送上枱時熱騰騰，散發著濃厚的洋蔥香氣，非常誘人。


洋蔥湯集洋蔥的清甜、牛肉的鹹鮮和芝士的奶香於一身，入口濃而不膩，滋味馥郁。另附有一片法式麵包浸泡在湯內，盡得濃湯的精華，風味絕佳，不愧為餐廳推薦。


法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔
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 法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔


賣相：🐧🐧🐧🐧🐧
味道：🐧🐧🐧🐧🐧


鴨腿外皮煎得薄脆香口，食落油香不膩，內裡鴨肉肉質軟腍滑嫩，熟度剛剛好超易脫骨。鴨腿簡單調味，未額外配置醬汁，令鴨肉的鮮味更為突出。


煎薯仔特意採用鴨油煎香，食落外脆內軟，帶有淡淡的鴨香，與鴨腿肉相互呼應，十分出色。


海鮮墨魚意粉
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 海鮮墨魚意粉


賣相：🐧🐧🐧🐧🐧
味道：🐧🐧🐧🐧🐧


意粉採用墨魚汁製作，色澤烏黑亮麗，口感順滑有彈性。與大蝦、青口、帶子等新鮮海鮮一起炒香，食落鮮味濃烈，鹹香惹味，滋味滿分。


朱古力心太軟配雪糕
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 朱古力心太軟配雪糕


賣相：🐧🐧🐧🐧
味道：🐧🐧🐧🐧🐧


心太軟即點即焗，上盤時散發著香噴噴的朱古力香，十分迷人。輕輕切開，內裡溫熱的朱古力漿傾瀉而出，超級邪惡誘人。


心太軟蛋糕外層脆香，內裡軟綿潤嫩，富有醇香的朱古力味，甜絲絲的滋味令人上癮。


隨心太軟附有雪糕一球，相伴食用可感受冰火交融的口感，獨特又刺激。


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 環境：🐧🐧🐧🐧🐧


餐廳採納法式家庭餐廳設計，裝修優美典雅，以暖色作主調，配搭柔和舒適的燈光，感覺溫馨又和諧。


🐧❣️餐廳職員效率極高，清理換盤主動又快速，值得一讚🥴👍


🐧❤️結語：法式焗蝸牛地道又惹味，必食推薦👍

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法式焗蝸牛
焗法式地道古也芝士洋蔥湯
法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔
海鮮墨魚意粉
朱古力心太軟配雪糕
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中環平民地道法國菜
4 day(s) ago 0 views
呢間餐廳主打傳統法國菜，一踏入餐廳就感受到一份簡潔舒適嘅氣氛。頭盤方面我地揀左法式焗蝸牛，蝸牛嘅肉質鮮嫩，仲有法式風味，每一口都帶黎一份滿足感。焗法式地道古也芝士洋葱湯係一個唔可以錯過嘅經典，濃郁洋葱湯底加上香濃嘅芝士味，一啖落口就仿佛身處法國嘅小餐館。慢火煮紅酒和牛面肉配法包真係好吸引，嫩滑嘅和牛面肉配上紅酒嘅獨特香氣，再加上法包嘅鬆軟口感，每一口都帶來無限享受。日本鮮帶子檸檬汁初榨橄欖油意粉」都係唔錯既選擇。鮮甜嘅帶子搭配檸檬汁同橄欖油嘅清新滋味，配埋彈牙嘅意粉，令人回味無窮。飯後甜品當然唔可以少，我地揀左酥皮蘋果批配雪糕。金黃酥皮包裹住蘋果絲，配上香滑嘅雪糕，每一口都帶來甜蜜嘅滋味。雖然我地當日都冇飲到酒，但發現到依家Cuisine Culture做緊紅酒同餐酒買一送一！好適合同朋友放工黎飲番幾杯🥂
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呢間餐廳主打傳統法國菜，一踏入餐廳就感受到一份簡潔舒適嘅氣氛。
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頭盤方面我地揀左法式焗蝸牛，蝸牛嘅肉質鮮嫩，仲有法式風味，每一口都帶黎一份滿足感。
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焗法式地道古也芝士洋葱湯係一個唔可以錯過嘅經典，濃郁洋葱湯底加上香濃嘅芝士味，一啖落口就仿佛身處法國嘅小餐館。
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慢火煮紅酒和牛面肉配法包真係好吸引，嫩滑嘅和牛面肉配上紅酒嘅獨特香氣，再加上法包嘅鬆軟口感，每一口都帶來無限享受。
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日本鮮帶子檸檬汁初榨橄欖油意粉」都係唔錯既選擇。鮮甜嘅帶子搭配檸檬汁同橄欖油嘅清新滋味，配埋彈牙嘅意粉，令人回味無窮。
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飯後甜品當然唔可以少，我地揀左酥皮蘋果批配雪糕。金黃酥皮包裹住蘋果絲，配上香滑嘅雪糕，每一口都帶來甜蜜嘅滋味。
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雖然我地當日都冇飲到酒，但發現到依家Cuisine Culture做緊紅酒同餐酒買一送一！好適合同朋友放工黎飲番幾杯🥂
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【中環樓上高質法國私房菜🥄】
6 day(s) ago 5 views
【中環樓上高質法國私房菜🥄】在中環呢個商業繁華地方，藏匿著一處質樸雅致的法式餐廳。除了細膩的法式料理，這裡溫暖的燈光、精心擺設的裝飾，也營造出一種優雅、放鬆的用餐體驗。你可以在這裡暫時遠離都市喧囂，沉浸在悠然自得的法式情懷之中。🔶 法式焗蝸牛 $108 Baked Escargot with Garlic & Herbs蝸牛肉質鮮嫩，配上香濃的蒜茸醬料，係完美嘅融合。🔷 焗法式地道古也芝士洋葱湯 $88Gratinee French Onion Soup Toast & Gruyere Cheese個湯好足料，湯汁亦濃郁醇厚，配上吃起來香脆鬆軟的麵包同熔化的芝士，別有風味。🥄🧀🔷 日本鮮帶子檸檬汁初榨橄欖油意粉 $198Japanese Scallop with Spaghetti in Lemon Sauce& Extra Virgin Olive Oil新鮮肥美的日本帶子，配上有咬感的意粉，醬汁淋上清新的檸檬汁和優質的初榨橄欖油，香濃的橄欖油清新爽口，頗有特色。😝🔶 香草燒黑毛豬鞍架配焗薯 $268Grilled Iberico Pork Loin Chop with herbs
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【中環樓上高質法國私房菜🥄】
在中環呢個商業繁華地方，藏匿著一處質樸雅致的法式餐廳。除了細膩的法式料理，這裡溫暖的燈光、精心擺設的裝飾，也營造出一種優雅、放鬆的用餐體驗。你可以在這裡暫時遠離都市喧囂，沉浸在悠然自得的法式情懷之中。
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🔶 法式焗蝸牛 $108
Baked Escargot with Garlic & Herbs
蝸牛肉質鮮嫩，配上香濃的蒜茸醬料，係完美嘅融合。
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🔷 焗法式地道古也芝士洋葱湯 $88
Gratinee French Onion Soup Toast & Gruyere Cheese
個湯好足料，湯汁亦濃郁醇厚，配上吃起來香脆鬆軟的麵包同熔化的芝士，別有風味。🥄🧀
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🔷 日本鮮帶子檸檬汁初榨橄欖油意粉 $198
Japanese Scallop with Spaghetti in Lemon Sauce
& Extra Virgin Olive Oil
新鮮肥美的日本帶子，配上有咬感的意粉，醬汁淋上清新的檸檬汁和優質的初榨橄欖油，香濃的橄欖油清新爽口，頗有特色。😝
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🔶 香草燒黑毛豬鞍架配焗薯 $268
Grilled Iberico Pork Loin Chop with herbs served with Roasted Potato
上碟嘅時候已經覺得好香，食落黑毛豬肉質鮮嫩多汁，外層烤得微焦帶點香氣，搭配入口即化的焗薯，真係味覺享受😚😚
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🔷 朱古力心太軟配雪糕 $88
Chocolate Fondant with Ice-cream
識我嘅人都知我唔鐘意朱古力🍫，但呢個心太軟好正🫶🏻😻一切就流出濃郁的朱古力醬，內餡微暖，外層鬆軟，配上冰涼順滑的雪糕，因為佢好似愛上咗心太軟🤣🤣🤣🥄
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📍：Cuisine Culture (中環)
中環蘭桂坊德己立街12號業豐大廈2樓203號舖
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#中環#私房菜#法國菜#法式#dating#情侶約會#約會
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2024-05-24
Dining Method
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Spending Per Head
$450 (Dinner)
Celebration
Anniversary
Recommended Dishes
  • 法式焗蝸牛
  • 焗法式地道古也芝士洋蔥湯
  • 日本鮮帶子檸檬汁初榨橄欖油意粉
  • 朱古力心太軟配雪糕
  • 香草燒黑毛豬鞍架配焗薯
Level3
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0
高質法式小餐館
2024-05-25 0 views
朋友推薦位於中環一間樓上法國小餐館餐廳裝修設計平實，但食物幾有驚喜‼️❇️焗法式地道古也芝士洋葱湯🧅🧀🧀估唔到可以用簡單嘅食材煮到咁美味，濃厚既拉絲芝士和香甜的洋蔥十分好味，芝士法包咬落鬆脆香口，沾湯一流😋😋❇️黑松露野菌意粉🍝意粉黑松露香濃，同平時食開唔同無咁creamy，但都幾特別新鮮，一口接一口❇️推介法式焗蝸牛🐌一上碟幾有驚喜！擺盤精美，蝸牛肉質嫩滑和帶有鮮甜的口感，搭配著濃郁的醬汁十分滋味🤤
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朋友推薦位於中環一間樓上法國小餐館
餐廳裝修設計平實，但食物幾有驚喜‼️


❇️焗法式地道古也芝士洋葱湯🧅🧀🧀
估唔到可以用簡單嘅食材煮到咁美味，濃厚既拉絲芝士和香甜的洋蔥十分好味，芝士法包咬落鬆脆香口，沾湯一流😋😋

❇️黑松露野菌意粉🍝
意粉黑松露香濃，同平時食開唔同無咁creamy，但都幾特別新鮮，一口接一口

❇️推介法式焗蝸牛🐌
一上碟幾有驚喜！擺盤精美，蝸牛肉質嫩滑和帶有鮮甜的口感，搭配著濃郁的醬汁十分滋味🤤
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  • 法式焗蝸牛
  • 焗法式地道古也芝士洋蔥湯
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親民法國餐館
2024-05-24 0 views
同朋友👬👭講開呢間法國菜餐館， 原來中環上班族友人去過， 推介鴨腿煎薯仔係必食之選， 再番睇Open Rice, 見間餐廳好多好評， CP值高， 咁就嗱嗱淋訂位，嘩💥週一晚去到都滿坐， 堅😂。🍭龍蝦湯🦞🍝鮮甜嘅龍蝦味🦞帶少許鹹香，係低調奢華。🍭焗咸巴約納牛🐂骨髓配法包見到幾枱客都叫呢個外型有趣嘅菜式， 係一嚿骨頭🦴上面有火腿， 再配法包， 咁多人食， 應該靠得住🤜🤛。 原來咸香嘅火腿配軟綿綿嘅骨髓好惹味， 唔錯😋🍭法式地道鴨🪿腿配鴨油煎薯仔🥔真心😚好食， 鴨腿皮煎得酥脆唔油膩， 鴨肉鬆軟， 入口即溶， 完全冇渣。 薯仔煎得剛剛好， 酥香合度， 鬆軟化口 ， 唔會淋口， 澱粉質感盡除。🍭香蒜🧄牛肝箘🍄‍🟫意大利粉雖然只係一碟純粹嘅鮮箘意粉，但响蒜🧄香嘅加持下，牛肝箘嘅自然鮮甜好突出，好滋味😋。🍭酥皮蘋果🍎批配雪糕香脆嘅蘋果批配雪糕🍨， 係冰火系列， 甜度合適嘅甜品， 食到令人幸福感滿溢。
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同朋友👬👭講開呢間法國菜餐館， 原來中環上班族友人去過， 推介鴨腿煎薯仔係必食之選， 再番睇Open Rice, 見間餐廳好多好評， CP值高， 咁就嗱嗱淋訂位，嘩💥週一晚去到都滿坐， 堅😂。

🍭龍蝦湯🦞🍝
鮮甜嘅龍蝦味🦞帶少許鹹香，係低調奢華。

🍭焗咸巴約納牛🐂骨髓配法包
見到幾枱客都叫呢個外型有趣嘅菜式， 係一嚿骨頭🦴上面有火腿， 再配法包， 咁多人食， 應該靠得住🤜🤛。 原來咸香嘅火腿配軟綿綿嘅骨髓好惹味， 唔錯😋

🍭法式地道鴨🪿腿配鴨油煎薯仔🥔
真心😚好食， 鴨腿皮煎得酥脆唔油膩， 鴨肉鬆軟， 入口即溶， 完全冇渣。 薯仔煎得剛剛好， 酥香合度， 鬆軟化口 ， 唔會淋口， 澱粉質感盡除。

🍭香蒜🧄牛肝箘🍄‍🟫意大利粉
雖然只係一碟純粹嘅鮮箘意粉，但响蒜🧄香嘅加持下，牛肝箘嘅自然鮮甜好突出，好滋味😋。

🍭酥皮蘋果🍎批配雪糕
香脆嘅蘋果批配雪糕🍨， 係冰火系列， 甜度合適嘅甜品， 食到令人幸福感滿溢。


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Hygiene
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Date of Visit
2024-05-20
Waiting Time
15 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$367 (Dinner)
Recommended Dishes
  • 香蒜牛肝菌意粉
  • 酥皮蘋果批配雪糕
  • 法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔
  • 龍蝦湯
  • 黑松露醬野菌意粉
  • 黑松露野菌意粉
  • 酥皮蘋果批配雲呢拿雪糕
Level3
83
0
用心❤️法式小餐館
2024-05-22 0 views
⭐️ 焗法式地道古也芝士洋葱湯 （$88）洋蔥湯非常濃郁，入面放入麵包加芝士，古也芝士嘅香濃味道同洋葱嘅甜味融合得宜，令個湯味道更加突出。⭐️ 無花果合桃沙律 （$138）🥗呢個沙律真係新鮮又開胃！無花果帶嚟嘅自然甜味同合桃嘅香脆口感，同埋配上清新嘅沙律醬汁，真係夾住一啖又一啖食，意猶未盡又健康✨⭐️ 法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔 （$228）鴨腿有驚喜🌟鴨腿爽脆外脆內嫩，個皮煎到金黃酥脆，肉汁都留喺鴨肉度，好食非常。 配鴨油煎薯仔好香，口感鬆脆，整體配搭啱晒❤️⭐️ 日本鮮帶子檸檬汁初榨橄欖油意粉（$198）大大粒嘅帶子新鮮鮮甜，意粉煮得彈牙，而檸檬汁同初榨橄欖油帶出清新嘅味道，非常開胃。⭐️ 是日甜品 Tiramisu ($88)至於Tiramisu，好香濃嘅咖啡味同層次豐富嘅芝士，絕對係一個完美嘅結束。如果你鍾意法式菜同意大利甜品，呢間餐廳值得一試👍🏻食物質素同服務周到，依家仲做緊飲酒優惠，啤酒汽水買一送一 😝
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⭐️ 焗法式地道古也芝士洋葱湯 （$88）
洋蔥湯非常濃郁，入面放入麵包加芝士，古也芝士嘅香濃味道同洋葱嘅甜味融合得宜，令個湯味道更加突出。


⭐️ 無花果合桃沙律 （$138）🥗
呢個沙律真係新鮮又開胃！無花果帶嚟嘅自然甜味同合桃嘅香脆口感，同埋配上清新嘅沙律醬汁，真係夾住一啖又一啖食，意猶未盡又健康✨


⭐️ 法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔 （$228）
鴨腿有驚喜🌟鴨腿爽脆外脆內嫩，個皮煎到金黃酥脆，肉汁都留喺鴨肉度，好食非常。 配鴨油煎薯仔好香，口感鬆脆，整體配搭啱晒❤️


⭐️ 日本鮮帶子檸檬汁初榨橄欖油意粉（$198）
大大粒嘅帶子新鮮鮮甜，意粉煮得彈牙，而檸檬汁同初榨橄欖油帶出清新嘅味道，非常開胃。


⭐️ 是日甜品 Tiramisu ($88)
至於Tiramisu，好香濃嘅咖啡味同層次豐富嘅芝士，絕對係一個完美嘅結束。


如果你鍾意法式菜同意大利甜品，呢間餐廳值得一試👍🏻食物質素同服務周到，依家仲做緊飲酒優惠，啤酒汽水買一送一 😝
法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔
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日本鮮帶子檸檬汁初榨橄欖油意粉
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焗法式地道古也芝士洋葱湯
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無花果合桃沙律
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Tiramisu
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法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔
  • 焗法式地道古也芝士洋蔥湯
Level3
31
0
第一次喺蘭桂坊附近食嘢
2024-05-20 0 views
今日朋友過嚟香港玩，其實好搞笑，第一次過嚟香港玩嘅朋友呢都一定想去蘭桂坊，應該都係情懷，嚟咗呢間法國菜食嘢，法式焗蝸牛，個頭比較細碟，但係啲肉質都幾靚嘅，我比較鍾意鴨髀配鴨油煎薯仔，個鴨皮酥脆，鴨肉嫩滑，攞個梗去輕輕地一掂就會散出嚟啦，鴨油煎薯仔好粉，然之後個油脂味係好香，反而唔會有腥味，唔錯，焗香草蒜蓉大虎蝦，人頭一個適量啱啱好，蝦肉緊實，香草蒜蓉味好香。意粉就唔係好推薦，硬咗啲，而且會覺得好膩。
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今日朋友過嚟香港玩，其實好搞笑，第一次過嚟香港玩嘅朋友呢都一定想去蘭桂坊，應該都係情懷，嚟咗呢間法國菜食嘢，法式焗蝸牛，個頭比較細碟，但係啲肉質都幾靚嘅，我比較鍾意鴨髀配鴨油煎薯仔，個鴨皮酥脆，鴨肉嫩滑，攞個梗去輕輕地一掂就會散出嚟啦，鴨油煎薯仔好粉，然之後個油脂味係好香，反而唔會有腥味，唔錯，焗香草蒜蓉大虎蝦，人頭一個適量啱啱好，蝦肉緊實，香草蒜蓉味好香。意粉就唔係好推薦，硬咗啲，而且會覺得好膩。
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72
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香港中環 - 樓上私隱度高浪漫法國菜•Cuisine Culture💕
2024-05-18 0 views
這晚我們來到中環業豐大廈，朋友介紹我們來吃這間在樓上充滿人情味的法國🇫🇷菜，聽說原來這是在法國學藝20年的的餐廳老闆所開設，🫶🏻我們這餐吃的是焗法式地道古也芝士🧀洋蔥🧅湯($88）、前菜法式焗蝸牛🐌（$108）、慢火煮紅酒🍷和牛🥩（$288）、香蒜牛肝菌意大利粉（$158）和甜品酥皮蘋果批配雪糕（$88）、飲品點了無糖可樂和雪碧（$32）。焗法式地道古也芝士🧀洋蔥🧅湯，我們平時很少點這個湯，想不到喝起來感覺有驚喜，大量芝士洋蔥加上吸收了湯品的多士，我喜歡煮得軟透的洋蔥，味道👅濃郁！😉主菜方面，慢火煮紅酒🍷和牛🥩，經典道地傳統法國菜，牛粒份量也不少，煮得軟腍的和牛，加上重紅酒味的醬汁和小蕃茄，香醇濃厚誘人！👻香蒜🧄牛肝菌意大利粉，整碟意粉都充斥着獨特的香濃牛肝菌菇味，這款牛肝菌意粉屬於蛋奶素，蛋奶素食者亦可以試試～😗酥皮蘋果批配雪糕，甜品出色，賣相精緻吸引🤩，剛焗完香甜酥脆的蘋果批搭配雲呢拿雪糕，冷🥶熱🥵交融，甜甜的，很滿足的一餐呢！🥰Info店名：Cuisine Culture地址：中環蘭桂坊德己立街12號業豐大廈2樓203號舖
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 這晚我們來到中環業豐大廈，朋友介紹我們來吃這間在樓上充滿人情味的法國🇫🇷菜，
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 聽說原來這是在法國學藝20年的的餐廳老闆所開設，🫶🏻
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我們這餐吃的是焗法式地道古也芝士🧀洋蔥🧅湯($88）、前菜法式焗蝸牛🐌（$108）、慢火煮紅酒🍷和牛🥩（$288）、香蒜牛肝菌意大利粉（$158）和甜品酥皮蘋果批配雪糕（$88）、飲品點了無糖可樂和雪碧（$32）。
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焗法式地道古也芝士🧀洋蔥🧅湯，
我們平時很少點這個湯，想不到喝起來感覺有驚喜，大量芝士洋蔥加上吸收了湯品的多士，我喜歡煮得軟透的洋蔥，味道👅濃郁！😉
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主菜方面，
慢火煮紅酒🍷和牛🥩，經典道地傳統法國菜，
牛粒份量也不少，煮得軟腍的和牛，
加上重紅酒味的醬汁和小蕃茄，香醇濃厚誘人！👻
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香蒜🧄牛肝菌意大利粉，
整碟意粉都充斥着獨特的香濃牛肝菌菇味，
這款牛肝菌意粉屬於蛋奶素，蛋奶素食者亦可以試試～😗
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酥皮蘋果批配雪糕，
甜品出色，賣相精緻吸引🤩，
剛焗完香甜酥脆的蘋果批搭配雲呢拿雪糕，
冷🥶熱🥵交融，甜甜的，很滿足的一餐呢！🥰
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Info
店名：Cuisine Culture
地址：中環蘭桂坊德己立街12號業豐大廈2樓203號舖
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輕鬆法式餐廳
2024-05-15 25 views
近來天氣都係麻麻地， 假期總是橫風橫雨的， 雖然係咁但阻唔到朋友的興致，好想吃法式食物。想起中環很輕鬆的法式餐廳，大雨大風 的紅雨，都照樣開門，真的𣎴錯。法式焗蝸牛熱呼呼的，店員好細心，不停提住要盡快食，一碟有6件，香草牛油配法式蝸牛，常常見到的美味配搭。焗法式古時馳也 芝士洋蔥湯新鮮焗的洋蔥湯好吸引，香香濃濃的芝士面包也吸滿了濃湯，洋蔥煮得軟爛。喝過美味的湯，已經很滿足。香蒜牛肝菌意粉意粉彈牙爽口，清新的香草和 橄欖油的味道。 牛肝菌使用的份量也不少，朋友很喜歡。法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔吃法國菜當然要吃鴨腿，外皮金黃而且份量都ok。鴨油煎薯仔好好吃，表面脆脆地，內裏好軟滑，配上新鮮蔬菜很清新。
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近來天氣都係麻麻地， 假期總是橫風橫雨的， 雖然係咁但阻唔到朋友的興致，好想吃法式食物。想起中環很輕鬆的法式餐廳，大雨大風 的紅雨，都照樣開門，真的𣎴錯。

法式焗蝸牛
熱呼呼的，店員好細心，不停提住要盡快食，一碟有6件，香草牛油配法式蝸牛，常常見到的美味配搭。

焗法式古時馳也 芝士洋蔥湯
新鮮焗的洋蔥湯好吸引，香香濃濃的芝士面包也吸滿了濃湯，洋蔥煮得軟爛。喝過美味的湯，已經很滿足。

香蒜牛肝菌意粉
意粉彈牙爽口，清新的香草和 橄欖油的味道。 牛肝菌使用的份量也不少，朋友很喜歡。

法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔
吃法國菜當然要吃鴨腿，外皮金黃而且份量都ok。鴨油煎薯仔好好吃，表面脆脆地，內裏好軟滑，配上新鮮蔬菜很清新。

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中環平民fine dining🤤
2024-05-14 33 views
是日約了朋友聚舊，經過中環想食西餐，發現這間餐廳位置方便，所以想試下質素如何。依間餐廳位於中環D2出口步行5分鐘路程，非常方便。餐廳格局優靜、牆壁佈滿唔同國家的相片，充滿西式氣氛。首先，頭盤是龍蝦湯配蒜蓉法包，味道清甜，唔會太濃稠，配上法包點湯食，非常配合👍。然後到法式焗蝸牛，配上蒜蓉，肉質爽甜美味。主菜是日本鮮帶子檸檬汁初榨橄欖油意粉，意粉充滿橄欖香、帶子質感軟熟大粒、加上車厘茄既配搭，味道濃郁。聽老闆講這裏大部份的菜式都是用橄欖油烹調，為的是讓食客食得更健康😇 十分貼心的餐廳! 仲有法式鴨腿配鴨油煎薯仔。鴨腿做到皮脆肉嫩。薯仔經過烘焗和慢煎，加上鴨油做配搭，非常香口。甜品是酥皮蘋果批配雪糕。用上蘋果片做餡配上金黃酥皮，加上果仁雲呢拿雪糕作最後附上的甜品，非常圓滿。順帶一提，這裏的餐飲是買一送一，包括紅白酒和汽水等等👍🏻
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是日約了朋友聚舊，經過中環想食西餐，發現這間餐廳位置方便，所以想試下質素如何。依間餐廳位於中環D2出口步行5分鐘路程，非常方便。餐廳格局優靜、牆壁佈滿唔同國家的相片，充滿西式氣氛。
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首先，頭盤是龍蝦湯配蒜蓉法包，味道清甜，唔會太濃稠，配上法包點湯食，非常配合👍。
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然後到法式焗蝸牛，配上蒜蓉，肉質爽甜美味。
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主菜是日本鮮帶子檸檬汁初榨橄欖油意粉，意粉充滿橄欖香、帶子質感軟熟大粒、加上車厘茄既配搭，味道濃郁。聽老闆講這裏大部份的菜式都是用橄欖油烹調，為的是讓食客食得更健康😇 十分貼心的餐廳!
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仲有法式鴨腿配鴨油煎薯仔。鴨腿做到皮脆肉嫩。薯仔經過烘焗和慢煎，加上鴨油做配搭，非常香口。
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甜品是酥皮蘋果批配雪糕。用上蘋果片做餡配上金黃酥皮，加上果仁雲呢拿雪糕作最後附上的甜品，非常圓滿。順帶一提，這裏的餐飲是買一送一，包括紅白酒和汽水等等👍🏻
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2024-05-13
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Dine In
Spending Per Head
$350 (Dinner)
Level4
1.4K
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美味「焗法式洋葱湯」、「法式焗蝸牛」、「香草燒黑毛豬鞍架」
2024-05-13 17 views
朋友帶咗我嚟呢間喺樓上嘅餐廳食飯，真係唔知道原來呢度有餐廳🤣$88「焗法式地道古也芝士洋葱湯 Gratinee French Onion Soup Toast & Gruyere Cheese」：個碗超級熱，真係勁熱😁，洋葱湯非常濃郁，仲有熱溶嘅芝士🧀，同埋吸收晒洋蔥湯嘅多士🥪，整體出奇地美味😋；Gruyere 平時都有就咁食，要嚟煮湯原來都咁好味👍$108「法式焗蝸牛 Baked Escargot with Garlic & Herbs」：蝸牛幾軟滑，仲有啲好滑嘅薯蓉可以食😁$268「香草燒黑毛豬鞍架配焗薯 Grilled Iberico Pork Loin Chop with Herbs Served with Roasted Potato」：黑毛豬鞍🐷肉質軟熟好豬味👍，嗰個 gravy汁 要嚟沾豬鞍🐷食就更加惹味😁$158「香蒜牛肝菌意粉 Spaghetti with Porcini & Garlic」：意大利麵煮得少少 al dente，仲有啲橄欖油同埋黑胡椒香味😁$88「酥皮蘋果批配雪糕 Apple Pie with Ice-cream」：酥皮夠鬆化，蘋果批唔係好甜，配埋凍冰
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朋友帶咗我嚟呢間喺樓上嘅餐廳食飯，真係唔知道原來呢度有餐廳🤣
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 $88「焗法式地道古也芝士洋葱湯 Gratinee French Onion Soup Toast & Gruyere Cheese」：個碗超級熱，真係勁熱😁，洋葱湯非常濃郁，仲有熱溶嘅芝士🧀，同埋吸收晒洋蔥湯嘅多士🥪，整體出奇地美味😋；Gruyere 平時都有就咁食，要嚟煮湯原來都咁好味👍
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 $108「法式焗蝸牛 Baked Escargot with Garlic & Herbs」：蝸牛幾軟滑，仲有啲好滑嘅薯蓉可以食😁
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 $268「香草燒黑毛豬鞍架配焗薯 Grilled Iberico Pork Loin Chop with Herbs Served with Roasted Potato」：黑毛豬鞍🐷肉質軟熟好豬味👍，嗰個 gravy汁 要嚟沾豬鞍🐷食就更加惹味😁
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 $158「香蒜牛肝菌意粉 Spaghetti with Porcini & Garlic」：意大利麵煮得少少 al dente，仲有啲橄欖油同埋黑胡椒香味😁
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 $88「酥皮蘋果批配雪糕 Apple Pie with Ice-cream」：酥皮夠鬆化，蘋果批唔係好甜，配埋凍冰冰嘅雪糕，好味😋
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Spending Per Head
$440 (Lunch)
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蘭桂坊都有親民法國菜
2024-05-12 16 views
同朋友嚟到蘭桂坊搵食，見到好多人都分享呢間法國菜質素唔錯，價錢仲相對親民～ 🐌法式焗蝸牛雖然只係簡簡單單用香草同牛油去處理，但已經係法國菜最佳配搭。蝸牛味道濃郁，每粒都焗得軟滑又有咬口，口感極佳🦞龍蝦湯口感十分黏口龍蝦湯，感覺就像用了幾十隻龍蝦濃縮而成。非常高質又夠味。🥢黑松露醬野菌意粉黑松露醬和野菌配料完全不遜色，上枱時發現香氣十足，大量黑松露醬放在意粉上面。每一口意粉都衝擊着濃郁味道。🥢香草燒黑毛豬鞍架配焗薯黑毛豬食材質素較高，油脂分布均勻。就算係厚切切開後都不會太乾，肉質飽滿，鬆軟美味🥢甜品Tiramisu味道夠正宗，不太甜，作為今餐完美總結*酒類同飲品類做緊推廣買一送一，梗係唔好錯過
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同朋友嚟到蘭桂坊搵食，見到好多人都分享呢間法國菜質素唔錯，價錢仲相對親民～


🐌法式焗蝸牛
雖然只係簡簡單單用香草同牛油去處理，但已經係法國菜最佳配搭。蝸牛味道濃郁，每粒都焗得軟滑又有咬口，口感極佳


🦞龍蝦湯
口感十分黏口龍蝦湯，感覺就像用了幾十隻龍蝦濃縮而成。非常高質又夠味。


🥢黑松露醬野菌意粉
黑松露醬和野菌配料完全不遜色，上枱時發現香氣十足，大量黑松露醬放在意粉上面。每一口意粉都衝擊着濃郁味道。


🥢香草燒黑毛豬鞍架配焗薯
黑毛豬食材質素較高，油脂分布均勻。就算係厚切切開後都不會太乾，肉質飽滿，鬆軟美味


🥢甜品
Tiramisu味道夠正宗，不太甜，作為今餐完美總結


*酒類同飲品類做緊推廣買一送一，梗係唔好錯過
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