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| Restaurant: | Evvoke |
|---|---|
| Info: |
To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.
For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
Video
Introduction
The owner of the restaurant is also lap-mei manufacturer. It has its own factory. All of the lap-mei does not contain any preservatives and chemicals. It uses the pork from Heyuan and Chongqing.
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Opening Hours
Today
12:00 - 22:00
Mon - Sun
12:00 - 22:00
Public Holiday
12:00 - 22:00
Public Holiday Eve
12:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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Online Booking Service Not Available
{臘味煲仔飯大餐 -$605}試過幾次上網見到人哋食呢間煲仔飯，覺得吸引到痹！今日放假就過去食吓啦！估唔到原來嗰度交通都幾方便，柯士甸站行過去幾分鐘就到，餐廳門口仲有大量路邊停車位，啱晒我呢啲駕駛人士！♦️廣式臘味煲仔飯臘味煲仔飯就食得多，擺到咁靚嘅煲仔飯真係更加吸引，除咗外貌，原來仲好有內涵，油鴨、臘腸、臘肉三種食材都發揮到極致，各有千秋，而且互相配合，我最鍾意係佢哋嘅招牌茅台臘腸，估唔到整成臘腸都真係有好香酒味！煲仔飯最令人感動嘅地方就係米飯做到粒粒分明，啱啱熟而且有口感！仲有美味嘅飯焦！♦️芥菜排骨煲芥菜排骨煲清淡得來又好味，湯底用咗黃豆排骨，仲有濃濃嘅胡椒味，最適合就用嚟配襯比較寒涼嘅芥菜，加埋佢煮得腍身唔會散晒嘅排骨！又係一個開胃菜！♦️甜蜜咕嚕肉用上咗肥瘦適中嘅豬肉，外皮香脆滋味可口！用上嘅配菜包括洋蔥、菠蘿、紅椒等等都係爽脆香甜嘅，係一個出色嘅咕嚕肉！值得一讚嘅喺呢度嘅服務態度真係好好，店員會隨時隨地望住你有咩需要即時配合，例如係我哋處理飯焦嘅時候，店員就即刻走埋嚟幫手刮起飯焦，非常貼心！美味程度：😋😋😋😋😋環境指數：🎇🎇🎇🎇🎇番食機會：🦍🦍🦍🦍🦍📍 #憶食尚臘味煲仔飯 (佐敦)佐敦文匯街22-24號地下2-4號舖
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憶食尚臘味煲仔飯是一家位於文匯街的著名必食餐廳，以其獨特的臘味煲仔飯聞名，是我吃過最好吃的煲仔飯！餐廳環境溫馨舒適，裝潢以中式元素為主，讓人感受到濃厚的傳統氛圍。餐廳內的座位安排合理，提供私密的用餐空間，讓客人可以安靜地享用美食。食物方面，這裏最吸引人的當然是煲仔飯！我點了川味臘味煲仔飯（$177），這道菜絕對是一個驚喜。煲仔飯的米飯煮得剛剛好，飄散著一股香氣，米粒鬆軟但不粘。上面鋪滿了各種美味的臘味，包括腊腸、臘肉等，每一口都能品嚐到臘味的鮮香。而且煲仔飯底部有一層非常香脆的脆焦，增添口感層次感。除了煲仔飯，我嘗試了秘製XO雞菇四季豆（$127）。這道菜結合了雞菇和四季豆，特色在於XO醬的獨特風味，使得整道菜更加開胃，具有豐富的香味和辣味，亦突顯四季豆的清爽口感。川椒麻辣雞煲（$157）以雞肉為主料，加入川椒和麻辣調料烹飪而成。川椒和麻辣調料的使用使得這道菜具有獨特的風味，雞肉非常嫩滑，讓人回味無窮。這道菜的口感辛辣，能夠刺激味蕾，非常適合喜愛辣味的人士。這裏的士多啤梨特飲是我用餐時的完美搭配。特飲口感順滑，士多啤梨的香甜味道在口中綻放，帶來了一絲清新的感覺，十分美味。而憶食尚的服務態度非常出色，服務人員熱情友好，對菜單內容有著豐富的知識，能夠提供專業的建議和推薦。總結來說，憶食尚是一家讓人回味無窮的煲仔飯餐廳，尤其不能錯過煲仔飯招牌菜。憶食尚臘味煲仔飯 (佐敦)地址：佐敦文匯街22-24號地下2-4號舖
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近日天氣開始轉冷,想食熱辣辣的煲仔飯,感覺會暖笠笠,就去佐敦揾下，係柯士甸站附近見到有間店舖叫「憶食尚」主打食煲仔飯，就入去試下。嗰度環境唔錯,佈置以綠色為主,覺得好舒服。每張枱都有屏風相隔,好有私人空間。📍廣式臘味煲仔飯煲仔飯上枱有驚喜，好大煲足夠2個人食。有臘腸、臘肉和臘鴨。服務員會問要唔要加芫茜和蔥花，跟住就會爬鬆啲飯和加入豉油。這時候已經聞到好香嘅油香味，當你食到差不多，佢哋會幫你刮起飯焦。飯焦香脆好食，值得推介👍👍👍📍芥菜排骨煲芥菜排骨煲都好正，芥菜煮到青青綠綠，感覺好新鮮。排骨煮至軟淋而不爛，湯底加咗胡椒和黃豆，飲完成個人都好暖。📍酸辣土豆蒿筍絲土豆和蒿筍，都是營養豐富的蔬菜，兩者都是入口爽脆，酸酸辣辣更加惹味。📍士多啤梨特飲士多啤梨帶微微酸，飲落好清新。📍芒果特飲芒果香甜中都係帶微微酸，呢個幾好飲。#億食尚 #佐敦煲仔飯 #煲仔飯
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廣式臘味煲仔飯（2人份）$177即叫即制嘅煲仔飯，熱騰騰上枱，賣相好靚好豐富👍🏻臘味係自家工場製造；臘肉同臘腸係用茅臺酒➕土黑豬鮮肉➕頂級醬油製成。而臘鴨係好出名嘅「南安板鴨」。臘腸酒香味濃，肥瘦肉比較幾好，有肉鮮味又唔油膩💯💯💯臘肉帶酒香，仲好腍身，一向唔太好臘肉，呢個絕對係食過最好食嘅臘肉💯💯💯臘鴨肉好有鹹香，皮薄肉嫩，連骨都夠香夠入味，好味😋😋飯一樣咁精彩，用「南安板鴨」同黑土種植嘅五常米大火煮，米飯乾身又滲滿臘味油脂，火喉啱啱好，飯焦金黃脆卜卜，加埋芫茜、葱同秘制醬油，必食💯💯💯鮮醃鯧魚 $117睇落簡簡單單，魚肉嫩滑又肥美，冇乜細骨，鹹味醃得啱啱好，冇蓋過魚鮮味💯💯瑤柱蝦米雜菜煲 $117湯底真材實料，有瑤柱、蝦米、蒜片等等，完全冇無味精，仲要好鮮甜。菜好嫩，應該有挑選過嘅，煮得完全剛剛好，唔會過腍💯💯店內裝修簡潔，座位舒適闊落，店員好親切好有禮貌👍🏻仲有臘味同即食包裝可以買走帶返屋企，讚👍🏻👍🏻好食，推薦💯💯💯
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步入深秋,天氣漸漸轉涼,一碗熱氣騰騰的煲仔飯就能很好撫平肚子的寒冷,暖暖肚仔更是舒適愜意。最近我發現了一家位於柯士甸站附近的小餐廳,走出A出口不遠就可清楚見到餐店,交通位置極為便利。 這家小餐廳採用簡潔明亮的裝修風格,餐桌椅子同埋餐具都以精緻為主,營造出既寧靜開揚的用餐空間。餐桌之間以適度的間距擺放,放心讓客人享受美食的同時,也不致於過分擾近鄰,保有一定的私人空間。廣式臘味煲仔飯煲仔飯一開蓋就散發出滿滿的香氣,讓我瞬間口水直流。三種臘味材料烹調出的味道濃郁誘人,每一粒白飯都帶有豐富的臘味油脂。臘腸更加係用心製作,放入口中齒頰留香,味道成熟豐富。飯焦香口爽脆更是一絕,作為一名重視食材和手藝的美食控,這家餐廳在原料和調理上都堪稱典範,值得推薦給眾多美食追求者。甜蜜咕嚕肉三色甜椒和洋蔥配置得當,既增添了賣相的美覺,也為肉醬帶來了層次豐富的香氣。咕嚕肉爽脆彈牙,而醬汁更帶有淡淡的糖醋醇香。可以拉絲一直拉到最後,味道都能讓人回味再三,完全勾起食客的食慾。在舒適的進餐環境下,肚子和心靈都滿足不已👍芥菜排骨煲 芥菜維持著清新的青黃色,口感別出心裁地既不糊塌也不硬梆。排骨更是入口就化,同湯汁完美配搭。最讚的是呢煲嘅湯味,豐富嘅胡椒香,飲一啖就能回味無窮。店員還告訴我,原來是研究過後用胡椒去除芥菜的涼意,聰明極了!而且這菜同時也兼顧了健康同埋秋天保暖嘅功效。飯後順便步行到西九海邊,欣賞天際豔陽西斜,海天一色,漫步海濱也無比浪漫惬意。這家餐廳平日讓人能暢飲美味佳餚之餘,周末也成為一個療癒身心的小天堂,或許下次再一與好友齊去,共享那份暖心的港式情懷也不錯。
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