印尼餐廳1968 (Moved) New Location

1968 Indonesian Set LunchThe 1968 Indonesian Restaurant is located on 5/F in The L. Place in Central. Ordered Hainan boneless chicken rice set lunch, east java chicken lime soup and vietnamese drip coffee. Love the chicken soup, delicious and refreshing. Hainan chicken tasted good but not sure if these are authentic indonesian food. Drip coffee can’t go wrong. Good atmosphere and lovely cafe design but a bit pricey. If book via Eatigo could get some discount.

約了在上環工作的朋友吃午餐，他選了這食店，主要原因是不會限定用餐時間。這店位於5樓，我在地面排隊等候升降機就用了7分鐘，中上環的午餐時間真是到處也人山人海。我們點了海南雞飯，也點了叻沙，午餐除了主食，還包括沙律和飲品。沙律就是一般的沙律菜，沒有什麼特別。海南雞飯的雞肉嫩滑，但老實說沒什麼雞味。叻沙湯頭不錯，但麵的質感欠佳，牛肉也是沒有牛的味道。老實說，我覺得這店的食物水準一般，對於我這不在中上環工作的人來說，價錢更是有點貴，不過這店環境不錯，而且沒有用餐時間限制，這些就是我們到來的原因，我和朋友一邊吃一邊聊天，兩個半小時之後才離開。

Really poor service, they didn’t serve us at all. The waitress were not friendly and they were unwilling to take orders. It really ruined the atmosphere and birthday celebration hosted there. The restaurant at the time wasn’t busy, there was four tables and there was 5 staffs on that day. They clearly wanted to play on their mobile phones and talk to one another than serve their customers. The Food! Despite the service, the food here is good. Some dishes are quite spicy especially the Nasi Goren

Lunch walk in 黎食，唔駛等位。環境幾好，座位幾舒服。本身想試海南雞飯，但12:45pm就話sold out 最後揀左巴東牛肉黃蓋飯 （$138 + 10%）個lunch set配salad and 熱餐茶。其他野似另加$18-$30。除左牛肉，個set有埋印尼蝦片同d配菜。牛肉好軟熟，輕微辣既醬汁好餸飯。對我黎講，我幾欣賞個飯。食飯食黎食去都係咁，但呢個飯既質感幾好，一粒粒咁，唔會太軟身又唔會太硬身，而且黃油味令d飯幾香，淨食飯都唔覺dry。評分： 7/10本身自己唔太鍾意印尼野，但今次既體驗都唔錯既，對印尼野食有少少改觀

這間充滿渡假風的餐廳🌵，裡面不只擺設有高顏值✨，充滿渡假風情。其中有幾款菜式也很好吃，價錢稍高但味道完勝。⚠️圖1的烤魚酸酸甜甜的很滋味，魚皮🐟也烤得脆脆的❗⚠️海南雞飯🐥用藍色的圓盤放著，除了雞很滑嫩，那個醬才是亮點。⚠️來到這個拼盤，裡面有黏黏的像米糕的飯✨一大隻的雞腿，雞蛋🥚，湯和薯餅。整體搭配還蠻有趣的！⚠️少不免也點了雞，豬，牛肉的串燒，都烤得剛好，不會很乾。其實那盤醬剛上桌的時候有點嚇到，有點太大盤了吧？⚠️另外叻沙麵裡面，是有米粉跟麵兩種麵類，可是這道麵卻讓我有點失望，相較之下相對失色，味道偏淡。⚠️接下來的兩道菜是大蝦🍤炒麵和炒河粉，整體的味道就跟平常吃的一樣一般般嚕。⚠️總結一下這餐廳裡的菜，我最喜歡的是醬燒牛舌🐄，牛舌厚厚的，然後醬又很濃厚。可惜沒有拍到照呢！平常去吃日式燒肉又喜歡吃牛舌的人，肯定也很喜歡這道菜😍

I think it takes time to wait for a table if you did not reserve any booking beforehead as my personal experience for my first visit. This is the second time I have my lunch here as the food is really yummy, I love the  Ecdysis (soft shell crab) noodles. But this time i picked indian fried noodles. For those people who are not unto spicy, should ask for the waiter to get rid of the spicy powder, which i forgot to ask for.  I will stick to the Edcysis / soft shell crab noodles next time ahhaahaTh

雖然食印尼菜，今日點左個較清淡嘅海南雞飯：前菜：麻醬salad海南雞飯(雞脾)：轉白飯，因為點雞脾，所以唔乾。個醬有d似蠔油，較甜&稠，最可惜係個餐冇跟湯，好似叉燒飯冇左太陽蛋。唔算特別，正正常常佢其他set lunch譬如牛舌飯，印尼炒麵比較出色，不過都比較油膩順帶一提，印尼茶好味，唔濃但有甘甘地服務：大部分staff都係印尼姐姐，不過全部都流利英文中文，雖然忙，但都好好笑容同態度每人平均消費：150 - 其實係貴價印尼菜，不過比起中環好多地方價錢較相宜，而且好乾淨上菜速度：6/10

跟朋友吃慶生飯，選址在這家位處中環的必比登店，環境相當舒適，就算跟小朋友一同來前來，他們四圍走也不怕。星期日晚來到，食客委實不太多，大約只有幾檯客人，似乎必比登的光環也未必是妙藥良方蔬菜紙米卷：是幾清新的選擇，餡料只有菜蔬，吃起來清新爽口，不過紙米卷口感軟軟的，帶點米香印尼海南雞(半隻)：接下來的是印尼海南雞，一客半隻，我們八個人分吃也足夠。這客海南雞是無骨的，肉質不算太嫩滑，也偏肥巴東牛肉：吃印尼菜，怎少得巴東牛肉，味道比正宗的，只屬微辣，大眾化會喜歡的味道。至於放在旁的醬汁，給予巴東牛肉一點的層次感，不過汁料有點單薄。不過牛肉的肉質還算不俗，不會太實黃羌雜錦飯：這客雜錦飯，除了有黃羌飯之外，還有炸雞，巴東牛肉，椰汁雜菜等等。黃羌飯味道偏淡，比吃椰香飯好一點，炸雞的皮不夠香脆，椰汁雜菜就是比較好的一項

如果今餐要諗一個形容詞，就係嫩滑！開頭分別嗌咗三個餸，分別係：巴東牛肉、爪哇醬燒雞、沙嗲燒魷魚，後來再追加一個海南雞飯。食印尼菜，最基本一定要叫巴東牛肉，我諗印尼人煮巴東牛肉就等於廣東人嘅炆牛腩一樣咁基本。牛肉可以話用入口鬆化嚟形容，肉質煮得完全透心，完全沒有半點韌，雖然唔完全肯定醬料用咗什麼香料的組合，但就係非常惹味，係印尼食物嘅獨有香料味道！爪哇醬燒雞醬料嘅味道，其實同巴東牛肉嘅味道有啲相似，雞肉同樣非常嫰滑，細細力就可以將雞肉撕開，燒烤過嘅雞皮，喺滿滿嘅醬料掩蓋下非常入味！到沙嗲烤魷魚，同樣非常神奇，魷魚外面已經烤到好香口，但咬落裏面完全又係好嫩滑，究竟係點樣做到嘅呢？而今次配上一啲類似豉油再加咗佐料嘅醬汁，味道鹹鮮帶甜亦非常好味，食食吓竟然喺醬油裏面食到有蝦毛乾，非常有趣，就係鹹鮮味道嘅由來！最後口痕，叫多一個海南雞飯，雞肉同樣係非常嫩滑。講真，真係嫩滑到有啲悶，好似餸與餸之間除咗醬料味道唔同之外，口感就一模一樣，所以由開頭嘅驚喜，到最後有啲悶。佢哋嘅海南雞係冇骨嘅，但最驚訝嘅地方係，連雞翼都拆埋骨，會唔會太勁！？另外就係酸瓜，醃得酸甜好平衡，好爽口！正！碗飯亦有少少驚喜，有非

第一次到位於L Place 的印尼餐廳1968吃午餐。中午時份，有數間餐廳的L Place，等lift 排晒長龍。幸好等候時間都不太長，大概五分鐘都能到達餐廳。印尼餐廳是傳統的老店，本店原在銅鑼灣禮頓道，主打是以花生醬汁調成的沙嗲，曾經入選米芝連。可能由於平日的關係（星期二），餐廳只有大概六成滿，即使walk in, 也有位坐。餐廳設有梳化位置，挺舒適，一大群人聚會聊聊天，也挺不錯。Lunch menu 由$108至$168不等，配有沙律前菜，不包飲品。食客亦可考慮加錢選擇甜品及飲品。沙律前菜：普普通通Lontong Cagomeh 十五夜（$168）: 聽個名，都不知道是什麼東東😂落單後約十分鐘送上，有粢米飯、燒醬雞、巴東牛肉及雜菜，十分豐富。雞脾的皮煎得剛剛好，頗為脆口，整個雞脾香味四溢，調味料頗為平均。米飯十分煙韌，且有很香的椰汁味。另配有小盤的疏菜，醬汁也有椰汁味，頗為入味。印尼雞肉沙嗲沙河（$148）：來到印尼餐廳，怎能不試其沙嗲食物。果然沒有令人失望，花生醬十分香濃，雞肉串配上沙嗲醬後，十分惹味。河粉炒得乾身，再混合甜醬油，味道也很不俗但點這道菜，可能要注意時間。我們下單後

如果係中環想坐得好少少，但唔介意價錢，呢間就幾岩。因為呢間餐廳夠大，通常都有位置坐。發現其實L place都算幾多野食。叫左個印尼雞肉沙嗲炒河，貪佢夠肥😂加上雞肉沙嗲，其實都幾好食。食完飯後再點了一杯越南咖啡，又上得幾特別🥴可以一叫

Hainan Chicken Rice (HK$136)🐔.唔係好知海南雞同印尼有咩關係, 但可以講嘅係：隻雞，真係好嫩滑😳.跟餐送嘅印尼烘培香茶，味道似甜嘅涼茶🤔.值得一讚嘅係擺盤幾精美，一片蕉葉承托起盤雞，唔食得都睇得🥳.是日random quote： Try to be a rainbow in someone’s cloud. (Maya Angelou)🌈.🎯FF獨家評分：8.5/10 (或會食多次🤹🏻‍♀)

Lunch time時間，朋友介紹呢間，就黎左食。第一次食印尼野，原本真係無乜期待，因為唔知乜黎。上左菜，係好東南亞既食物。我叫左甜酸魚，因為本身好鍾意甜酸乜乜既食物。因為係散叫，所以叫左個黃薑飯。跟住一食真係不得了，個甜酸魚唔係食開中式個啲，佢甜甜地，加左啲未食過既醬料，好開胃，我平時唔食汁既，都忍唔住撈左飯食。個黃薑飯就真係好黃薑，好入味。啲味出得好均衡，出色。朋友叫左呢個巴東牛肉。可能岩岩食完甜野，一食咸，感覺無咁好味。但都係好味既。朋友配左個椰醬飯，個椰飯無想像中咁甜，我覺得比黃薑飯出色。呢一間一定再返兜。

星期六的晚上是中環商業區較靜的時間, 揀選了靜靜地食印尼菜! 1968 環境很relaxing, 因燈光暗暗, 座位舒適。巴東牛肉是印尼最具有代表性的一道菜肴, 當然不會錯過!牛肉經長時間的烹煮後，吸收了香料和椰漿的精華，口感軟爛，肉汁香濃，配上羌飯，味道一流!

其實好耐之前都已經嚟過依家餐廳食，記得嗰陣時係人滿為患，都幾好食，不過少少偏貴。但係依家點解會淪落到咁嘅局面，究竟老闆係咪換左？咁就不得而知了。首先佢送杯茶，為咗養生我嗌左熱茶，但黎左一杯勁甜既熱茶，我試咗同事嘅冰茶，其實一樣味，都係爆甜 🤮 不過個lunch包既，所以，算！之後嚟咗個勁頹嘅沙律，食落係幾清淡，但係個賣相係令人唔太開胃。不過個 lunch 包埋既，所以，算！講下個主菜，我嗌嘅係豬頸肉黃姜飯，個飯都幾香，豬頸肉好惹味但都幾稔，但最大問題係原來極重味精，我食完頸渴到癲左，啲伴菜相信係同白烚無分別，咁樣就百幾蚊，其實茶記質素。好幾個朋友都係嗌喇沙，佢哋話不知所謂，成碗喇沙明明望到好黃好似好重味咁，點知成碗清湯咁，淡而無味，佢地個個以為食緊車仔麵，但係依個價錢既車仔麵真係條氣好難頂得順。 之後就係要講下服務態度，我朋友咁啱著左件比較昂貴既西裝，一個 waitress 唔小心倒瀉左醬汁落佢條西褲度，咁佢態度都OK即刻 say sorry，但當我朋友話要拎去乾洗佢就即刻變臉，覺得我朋友係黎呃錢咁，雖然講真如果係街邊檔都唔方有人理我朋友，但其實賠返乾洗費都係常理？賠唔賠錢我唔會話邊個