慈素小聚

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初一日跟母親來了這裡吃素菜, 一進入餐廳第一感覺覺得有點像<就是偏偏喜歡你>, 當然這邊沒有被一堆花包圍, 也沒有獨角獸公仔, 可能顏色跟格調類同 😅 窗邊有點燈飾, 整體環境蠻不錯的, 而且我與母親兩個人坐在一張非常寬敞的坐位上, 非常舒適 🤭傳統和風薑蓉白冷麵 $88上碟時後面枱的客人都掉頭說“很美很精緻呀”, 的確這個和風擺盤單是外表已經滿分 😁 麵的口感有點像米粉, 再Q彈一點就更好。雖然有不同顏色, 但味道沒有太大分別。我們把wasabi跟薑蓉都倒進和風醬汁裡, 醬汁加了味醂, 所以甜味之餘又有wasabi味, 旁邊還有兩粒車厘茄, 都是超甜 ☺️日式半煎炸餃子 $48剛剛煎好的炸餃子, 熱騰騰是必然, 外皮並不厚, 半煎炸所以微脆, 呈金黃色, 不油膩 👍🏻 餡料有粉絲, 蘿蔔絲, 菇, 還有一些相對爽口的食材, 雖然沒有肉但一樣美味。香芒天婦羅炸豆腐 $88豆腐外面薄薄一陣皮, 豆腐很滑, 外脆內軟, 加上新鮮的芒果醬汁, 酸甜清新, 完全零油膩感 🤗 廚房還額外給客人多一碟芒果醬汁, 不過個人覺得已經十分足夠, 再添加反而多了 🙂甜梅菜肉餅飯 $98非常有

餐廳：慈素小聚地點：尖沙咀麼地道菜式：素食餐牌：點心，小食，主食，湯，沙律，意粉，麵飯，麵包，飲品，甜品。選擇多元化，寫明有蛋奶等，方便敏感素食人仕。香芒天婦羅炸豆腐 $88香芒天婦羅炸豆腐一客6件，賣相似炸大蝦。炸皮薄脆，入面係嫩滑豆腐，而外面加左滿滿芒果汁，味道係天然芒果甜，食落清新香甜，口感外脆内滑！另上一碟芒果汁，唔夠再加！呢道菜非常美味！牛油果雜菜沙律 $98牛油果雜菜沙律超大兜，係脆口雜菜沙律底加上新鮮牛油果同車厘茄，用黑醋同油調味。味道調得好啱，甜甜哋好開胃。雙色厚切多士 $58雙色厚切多士一客兩大件，分別係梛芒同香芋味，熱辣辣上枱。多士非常厚切，口感極度鬆軟！香芋味好香甜，加上大量脆口杏仁片令口感更香口！梛芒係香甜芒果醬同大量梛絲，呢款食落更香甜，係非常滿足既甜品！附上刀叉比你食用。梛汁雪耳無花果燉湯 $48梛汁雪耳無花果燉湯用燉盅上枱，湯入面有5條脆口香甜梛子肉，一隻菇茸，一大件雪耳，南北杏同杞子，足料又健康。個湯又清又夠味，甜甜哋，口感濃滑，滋潤養生之選。粟米濃湯佐翡翠苗 $98翡翠苗加喺粟米濃湯度原來係咁正，帶薑味嘅脆嫩菜苗配甜甜哋嘅粟米湯，味道都夾。粟米湯有好多

現代人注重健康，大魚大肉已不是主流，而素菜館的質素卻越來越高，今日和朋友來到尖沙咀麽地道的《慈素小聚 》，一嚐高質的新派現代素菜。餐廳位於《Mody House》8樓，小小的店舖座位不多，裝修簡潔雅致，臨近冬至和聖誕佳節，座位已早早訂滿，很多客人捧場呢！「意大利香草風味酥皮」$138鬆脆的酥皮上是香濃的芝士和草菇，口感層次豐富，超級好味，值得推薦。「椰汁雪耳無花果燉湯」$48服務員說，這湯起碼燉了3小時，物超所值，湯內有椰子片和雪耳，味道清甜，非常滋潤。「日式長春卷」$58脆卜卜的春卷好吃到停不了口。「粟米濃湯佐翡翠苗」$98翡翠苗又鮮又嫩，伴超甜的栗米汁一齊食，很特別。「琵琶豆腐」 五件$88酒樓食的琵琶豆腐，多數是整舊都軟腍，但這裏的琵琶豆腐，竟是是外脆內軟，非常滋味和特別。「四川擔擔麵」$68麵條軟硬適中，用些少花生醬和芫茜點綴，已生色不少。「百香芒果烏龍茶」$38用百香果和芒果調配的烏龍茶，味到豐富解渴。每一種食材都經過廚師精心烹調， 呈現出獨特的風味與口感，每一口都能感受到廚師對素食的熱愛與執著，讓客人不僅能享受美食，也能感受到 他們對健康與環境的關愛。

北京片皮鴨 $128味道都似片皮鴨～ 肉應該係煎炸過的麵素？但配搭青瓜黃椒紅椒都幾夾、濃中帶清爽口感素食三文魚拼盤 $68拼盤除咗有三文魚，仲有彷鮑片～ 兩樣都係用蒟蒻所製成。侍應會將水倒入去碗底、下面嘅乾冰就會將霧氣散出，視覺效果打卡好好粟米濃湯佐翡翠苗（奶）$98簡直可以話係菜底嘅意大利麵～ 粟米湯當然超越一般粟米罐頭湯嘅水準🌽 但配搭上翡翠苗又出奇地好味。因為湯底香濃，翡翠就refreshing ~ 台式叉燒刈包 $68刈包的肉應該係煎炸過的麵素？ 加上叉燒醬的味道令人覺得彷如真肉😂 而且刈包蒸完熱辣辣、入口好舒服。香菇竹笙菜胆翅湯 $68有種似中式燉湯嘅感覺，味道都Ok!珍貴苜蓿芽手卷 $38阿拉伯語稱「苜蓿」為「AL - FAL - FA」，翻譯成英文是「Father of allfoods」「苜蓿芽」是一種低熱量且營養豐富的天然鹼性食物，鹼性度特高，可以幫助素食者平衡較酸性的血。紫菜好香脆～ 加上牛油果、沙律醬侍應姨姨服務態度奇好😌 令人有賓至如歸嘅感覺📍地址：尖沙咀麼地道30號 Most House 八樓

尖沙咀慈素小聚食🍀印度咖哩佐手抓餅🥰獨特的印度風味，香濃的咖哩汁搭配酥脆的手抓餅，口感層次豐富，絕對讓你回味無窮。秘製茄汁搭配三重奏芝士天使麵💕酸甜的茄汁配上濃郁的芝士，再加入Q彈的麵條，每一口都是滿滿的幸福感。雙色厚切多士🫶🏻也是這裡的必嘗之選，椰芒或香芋的夾心，搭配酥脆的麵包，口感豐富，甜而不膩。椰汁雪耳無花果燉湯😁清爽的椰汁搭配滋潤的雪耳無花果，口感細膩，營養豐富，絕對是忙碌生活中的一道滋潤佳品。粟米濃湯佐湯翡翠苗🥳清新的選擇，鮮美的粟米湯中透出翡翠苗的清新，口感爽滑，讓人食慾大增。花生鹹蛋糖丸🤗咸蛋黃的味道濃郁，口感特別。椰汁芒果布甸🤩椰汁和芒果的搭配，甜而不膩，入口即化。

尖沙咀有一間新派素食料理🤩位置勁近地鐵站好方便餐廳裝修有驚喜💕有feel座位主要是卡位坐得舒服😊特別一讚是服務態度侍應好friendly 👍🏻⭐️京都片皮鴨片皮鴨用麵根烤成唔會好似油炸咁油膩醬汁酸酸甜甜十分醒胃😙加埋三色椒感覺清新之餘色彩又豐富😆⭐️台式叉燒刈包這個菜式好有有特色餡料是類似中式叉燒包的醬汁再加一塊脆卜卜的肉😉配埋熱辣辣的刈包成件事好夾好好味必食😋⭐️台式肉燥飯用蒟蒻同素肉製作而成的扣肉口感同真的扣肉十分相似加埋惹味醬汁好似飛咗去台灣食肉燥飯咁🤤最重要係食完之後唔會有罪疚感😎👍🏻⭐️椰汁雪耳無花果燉湯燉湯勁足料有無花果 誠意之作😄燉得好夠火候十分滋補潤喉啱晒返工講咗成日嘢之後飲飲完之後舒服灑⭐️桂圓南棗茶有天然的紅棗同龍眼肉唔會過甜岩哂天氣乾燥時候飲而且一份會跟兩個茶杯岩哂同朋友share🥳慢慢嘆⭐️花生鹹蛋湯丸湯丸包含鹹蛋+花生滋味口感煙煙韌韌薑汁糖水薑味及甜度剛剛好😃

高質素素菜餐廳😍 依間素菜餐廳好有驚喜，首先入到去已經覺得環境氣氛好舒適，佈置好靚，適合約會🥰 菜式新派 選擇豐富，無論大人細路都啱食！台式叉燒刈包香嫩多汁的叉燒肉夾在蓬鬆的包子內，口感豐富多樣，非常開胃可口椰汁雪耳無花果燉湯養生暖心的湯品😍 雪耳的爽滑質感與無花果的甜美，非常營養滋養香菇竹笙菜膽翅湯營養滿分💯 湯頭鮮美醇厚，菜膽的清脆口感與香菇、竹笙的鮮味完美融合琵琶豆腐香酥的外皮裡藏著嫩滑鮮嫩的豆腐，口感味道雪菜肉絲湯米簡單又美味😋 清爽的雪菜與爽口的肉絲，同真肉口感一樣😆惹味冬陰公金邊粉肉丸、魚蛋同真正嘅肉冇分別😆 食落好有咬口，好正👍 酸辣的湯汁搭配彈牙可口的金邊粉，回味無窮桂圓南棗茶養生飲品，味道香甜，好適合女生飲🥰香芋鮮奶清甜的香芋奶，口感濃郁細膩，好好味😋

今日約左個朋友食飯，不過呢個朋友就特別D，淨係食素食，所以我就上網搵左間係尖沙嘴食素食嘅餐廳🍴呢間餐廳環境好似cafe，我地兩個人，餐廳都安排左卡位，坐得非常舒服😌 一開始，我地叫左天婦羅綜合蔬菜球配特製醬汁，上枱時天婦羅仲係熱辣辣☺️，整得好好味！我地仲叫左素食串燒拼盤配秘制沙爹醬（疏菜），拼盤有兩串，每串有4款蔬菜🥒主食就叫左越南法包三明治，個法包整得非常鬆脆，呢個必點💁🏻‍♀️日式半煎炸餃子都值得一試，無論味道同口感都好好味😋琵琶豆腐食落好似牛肉球，味道非常驚喜😉飲品就叫左熱拿鐵以及桂圓南棗茶，拿鐵更有天鵝拉花👍🏻👍🏻 兩款都好好飲

同朋友👩🏻‍🦰一齊喺尖沙咀，我諗起呢間素食店🌿🍒🥕🥥🌽🥒☘️，味道好又感覺健康，仲似乎好啱呢日嘅胃口，於是就帶朋友👩🏻‍🦰嚟呢度開餐🤣$138「意大利香草風味酥皮pizza（奶）」：酥皮真係做得非常鬆化、輕身👍，加埋香草、橄欖 等，好好味😋$58「香煎腐皮卷」：腐皮 少少脆又少少煙靭，煎得好香口😋$98「粟米濃湯佐翡翠苗（奶）」：翡翠苗係豌豆嘅幼苗，係豆芽生出嚟最幼嫩嘅部分，所以口感鮮嫩細緻😄；呢間 素食店 嘅 翡翠苗 做得清新又清淡，入口翠嫩👍，連粟米湯都做得清新、輕身又好飲😋$98「忌廉蘑菇濃湯佐菠菜苗（奶）」：菠菜苗新鮮幼嫩👍，忌廉蘑菇湯 做得勁濃郁😋；同清新較淡口嘅「粟米濃湯」係好好嘅對比👍🤣$98「台式滷肉飯」：呢個係新菜式👍；「滷肉」做得好神似，仲模仿到有「肥豬肉」🤣，最緊要就係味道好好，撈飯食好美味😋

朋友係外國返黎探屋企人， 佢本身食素同book 咗間酒店係尖沙咀， 為咗方便我朋友， 我尊登搵上網咗間係尖沙咀既創意素食， 帶佢一齊去試吓.地點非常方便， 地鐵站一出過對面就係， 上到去感覺非常舒服， 燈光柔和， 環境寧靜， 以Tiffany blue 為主調， 我個人很喜歡.食物方面質素都非常高, 滿有驚喜.墨西哥粟米片： 好脆口， 上面舖滿芝士， 沾埋個清新酪梨醬一齊食， 唔會好流素食三文魚拼盤： 擺盤非常精緻， 必點傳統和服風薑蓉白冷麵： 健康之選牛油果雜菜沙律： 抵食， 大大碟， 蔬菜同牛油果都好新鮮， 食落鮮甜可口燒賣，鮮竹蒸牛肉球： 賣相靚，味道口感好似， 完全唔覺得自己食緊素， 推介， 仲要即叫即製， 誠意十足杏仁奶茶： 超濃杏仁味， 飲落好滑

店內清雅佈置，望到外面景色。牛油果什菜沙律新鮮什菜和牛油果、蕃茄仔，用咗黑醋代替沙律醬，醋酸好開胃。甜梅菜肉餅飯梅菜蒸肉餅，切開亦唔乾，素食肉餅都做到味道勁神似，伴白飯。越南pho肉丸係麵筋質感彈牙，湯底清甜，可在河粉加入辣椒粒，更有越南風味。香菇竹笙菜胆翅湯翅湯有白菜、香菇、圓肉、竹笙、素翅。湯味濃郁，亦唔油膩。香煎腐皮卷腐皮卷住紅蘿蔔絲、粉絲、椰菜絲、沙葛絲，東菇絲。煎香嘅腐皮，口感香材料爽甜。桂圓南棗茶茶飲濃厚，內裡係元肉、杞子、南棗，飲落係自然嘅甜味。

意外嘅一餐生日飯（因為社交平台被迫提醒佢）見返好耐冇見嘅朋友，仲要第一次食素嘅生日飯好surprise食素幾可亂真每次同呢個朋友食飯，佢都唔會吝嗇大嗌特嗌一定唔會餓親。我哋三個人，嚟數吓我哋嗌咗幾多樣嘢？1/片皮鴨 -立下眼真係幾似，味道仲似，不過可能因為個醬2/ 刈包 - 呢個就麻麻哋，入面塊肉有啲奇怪，有啲似假魚柳咁3/燒賣- 賣相好似，其實佢糯米燒賣 my fav 4/牛肉 - 同樣賣相好似，不過一絲絲嘅肉出賣左佢5/琵琶豆腐- 呢個都似，可能本身用豆腐整，所以無乜好大分別6/梅菜肉餅飯 - 臨尾先叫呢個，幾驚佢大大個食唔晒，好在上枱迷你版，不過都忍唔住食多啲左，因為實在太似😅7/春卷- 呢個直頭冇乜特別8/蘑菇湯浸菠菜 -估唔到咁樣整個波菜咁好味，湯都可以飲埋9/？？ - 呢個完全唔記得係咩，淨係記得有個蝦形同埋爽爽地10/New York cheese cake - ok 不過實在太飽11/鹹蛋黃湯圓 - 好似食緊月餅入面個旦黃 不過試吓就算🤣我重要飲左杯鳥結糖latte 飽到一個點🥶係咪痴咗？😗😪😗小小一間上樓餐廳 ，重要每個女仕送左支玫瑰，可能之前果日母親節派唔曬 😜不過

其實而家都好興食素，除咗個人精神啲健康啲之外，食素其實都可以增肥，絕對唔會因為沒有肉類食物而怕唔健康，好似依間素食餐廳全部價錢都好便宜，而且仲好多fusion素食菜單可以選擇，肉眼看上去你根本唔知道原來是素菜。🥗🥗今次從menu選擇的每一款，個人就比較喜歡片皮鴨這款，我相信必定是signature 之一，店主好貼心全部共4set 包括（紅椒黃椒青瓜，片皮鴨和餅皮各四件），還有片皮鴨醬料，啖啖入口跟真正的扁平鴨沒有什麼分別。用黃豆做，絕對健康。同埋花生鹹蛋湯丸。😍😍😍大大的5粒，有點似月餅餡料，鹹蛋黃和糖混合在一起好特別，而且薑水亦唔會好辣。烹調適中😍而且老闆都有介紹食物的成分，絕對唔怕食錯野啦🙌🏻🙌🏻

這是我第二次來慈素小聚了，真的很喜歡這裡的環境，白牆配薄荷綠色的沙發看下去讓人很放鬆自在，也很喜歡他們的玻璃透光感覺，讓整個環境格調更加明亮舒適。相信喜歡吃素食的朋友應該也有來過，這裡必點京都片皮鴨，入口的素鴨真的很有質感，而且中式竹籠裝着片皮鴨的薄皮，熱騰騰的捧出來真的太好✨配搭竹得宜，令我感覺到很驚喜！越南法包三文治沒有想到這個越南發包這麼香脆軟熟，而且配搭的掃火腿真的猶如越南火腿一樣軟滑，連同酸菜及其他配料，咬下去的感覺真的充滿層次感✨手抓餅朋友極愛這個手抓餅，香脆濃郁，表面煎得外脆內軟，帶點口感的餅底。京都炸醬麵這一碗京都炸醬麵份量真的非常大碗，彷肉配搭炸醬香濃滋味，麵條很軟熟。素食串燒拼盤配秘制沙爹醬（肉串）這個素食串燒也是有一種香烤出來的質感，秘製沙嗲醬香辣得來沙嗲味道相當濃郁，感覺真的猶如在吃肉串一樣的感覺✨

上次跟同事吃過後覺得很不錯今次趁着母親節帶媽媽來平常腌尖腥悶的媽媽 今次也讚不絕口每一道菜都精心炮製 很創新 精緻好吃🛎️素食三文魚拼盤😍上盤煙霧彌漫仙氣十足 外型和味道幾可亂真沾了豉油Wasabi來吃感覺像真🛎️秘製茄汁搭配三重奏芝士天使麵😍看菜名以為會很膩 誰不知秘製茄汁特配芝士味道出奇地好加上蘑菇 也不會讓人感覺很滯 🛎️香芒天婦羅炸豆腐外層很薄很脆 內裡豆腐很滑表面的芒果醬汁鮮甜 🛎️天婦羅綜合蔬菜球配特製醬汁蔬菜球包含很多種蔬菜 如蘿蔔番薯等等特製醬汁是胡麻汁 🛎️台式叉燒割包很特别 素叉燒下面是素魚柳外面的麵包鬆 如果燒得更香脆會更好🛎️杏仁奶茶 😍非常幼滑 完全沒有粉末 杏仁味香濃🛎️鳥結糖拿鐵很好奇究竟是什麼味道原來就是鳥結糖的味 很特別 很不錯🛎️花生鹹蛋湯圓爆餡花生 帶咸香味 湯圓皮煙靭幼滑很喜歡有薑味的糖水...環境🏡 簡潔時尚 座位舒適 有梳化位服務👨🏻‍🍳 態度友善 員工回應快衛生🛁 感覺乾淨 沒發現明顯污糟...🛎️素食三文魚拼盤 $68🛎️秘製茄汁搭配三重奏芝士天使麵 $118🛎️香芒天婦羅炸豆腐 $88🛎️天