牛大人台灣火鍋吃到飽 (Crocodile Center)

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冬天最好就係打邊爐，食完暖笠笠，而且款式超多，一個價錢就可以食到好多食物，所以我成日都會去打邊爐。今日我地去左「牛大人」打邊爐。套餐有3款選擇，精選嫩牛、美國特級安格斯、澳洲極上和牛套餐，我地簡左最貴既澳洲極上和牛套餐，只係$288（7:30前離座）就可以食到靚和牛，好抵食，而且餐廳會每人贈送澳洲M9和牛牛丸2粒。湯底有十款選擇，我地點了阿嬤養生濃湯鍋，湯底入面好多料，湯底唔會愈食愈淡。牛肉有好多款選擇，今次我地主打食澳洲和牛M5牛肩卷和安格斯牛小排，兩款肉類質素都相當高，其中最軟腍係安格斯牛小排，油花平均，而澳洲和牛M5牛肩卷好重牛味，我地encore 左好多次，食完真係回晒本。餐廳用QR落單，除了牛肉，亦有小食、海鮮、台灣直送餃類、台灣直送漿類，都有好多款選擇，質素相當唔錯。另外自助吧有醬料區、飲品區、火鍋配料區，好多選擇。最後食完食埋雪糕，真係超飽，今餐非常滿足。

🍽 All you can eat💰 HK$328pp (dinner, 10% service charge)Finally winter is approaching! It's time to eat hotpot with friends! If you read my IG regularly, you probably will know Master Beef is one of my fav hotpot place to go. This time, we ordered soup with sour veggie with the most exp set. It is not spicy at all. We like the soup base as it was matched with beef or any ingredients. Their wagyu beef was excellent. Very strong beef flavor. With this set, they gave us 2pcs of meatball each. It wa

好耐冇同爸爸媽媽出去食飯啦，今日帶左佢地去觀塘鱷魚恤中心「牛大人」打邊爐，牛大人人氣依然高企，6:00左右已經全場滿座。同爸爸媽媽出黎食，當然要食好D，我地點了澳洲極上和牛套餐，就可以食到多款肉類，餐廳每人贈送澳洲M9和牛牛丸2粒，必食和牛牛丸，一咬開，爆多汁又彈牙。台式湯底有十款選擇，有辣有唔辣，我地選了阿嬤養生濃湯鍋，好足料，入面有娃娃菜、人蔘、桃膠、杞子等等材料。牛肉方面有多款選擇，我地今次點了安格斯牛小排和澳洲和牛M5牛肩卷，厚薄適中，其中安格斯牛小排油花平均，油脂豐富，肉味濃郁，烚一烚就食得，口感軟腍，我地encore 左好多次，牛肉質素好滿意。以到牛肉出色之外，另外小食都一定要食，真豬小香腸、松露老油條 ，士林鹽酥雞即叫即製，黎到仲熱辣辣。另外台灣直送漿類、海鮮、台灣直送餃類有多款選擇，款款都好吸引。另外自助餐區有三十多款火鍋配料，十多款醬料，飲品區，飲品有罐裝、紙包之外，亦有自家茶，大大支，夠晒解膩。食完之後，餐廳會送上雪糕或仙草黑白配。

通常一班人好耐冇見到會揀打邊爐，牛大人幾好嘅選擇，地點方便又近，嘢食口味都啱，最鍾意應該係食炸物，嘢食質素方面不過不失，我覺得可以再加吓其他新野，開始覺得冇乜新意。

咁凍既天氣最好就係去牛大人打邊爐啦，觀塘呢間全場爆滿,建議預先訂位同埋預返時間等lift自助區嘅飲品選擇好多元化, 各款火鍋配料同蔬菜可以揀,另外亦可選擇 QR code 落單夠晒方便台灣小食、特色台灣餃、鴨血等等 湯底方面,我今次揀左台灣蒜雞鍋,味道夠濃!每次都食澳洲極上和牛,因為牛味特別出重有和牛牛丸送另外,海鮮方面,一定要叫海蝦同蜆,兩款都好新鮮! 埋單個陣仲有一人一杯 Movenpick或哈根達斯雪糕🍦

Lunch time 想吃火鍋咁就book 枱食牛大人啦同佢講我openrice book 枱，佢直接攞左放題我話我哋想食午餐定食啦，佢又話吾得，book 枱一定係放題個下都幾無禮貌，咁佢無寫明，我當然可以book 枱食定食嫁啦未入去之前問佢用綜合會籍平台會員食午餐定食得吾得佢話得，結果入到去又話吾得姐係咁，食個lunch 都可以咁既真係唔擔心冇生意到咁嘅地步？其實成件事都幾搞笑觀塘區又唔係得佢一間唔講食物質量，只講服務態度

最近念念不忘的台式火鍋店就是位於觀塘的牛大人。這裡以其多樣化的食材和性價比高的價錢以及舒適的環境聞名。這次選擇了他們的$328套餐，包括了澳洲極上和牛和鳳梨雞湯底。等待餐點時，我先到自助吧選取了一些丸類、小食、蔬菜和飲品。他們的丸類真是多種多樣，我特別喜歡他們的芋泥貢丸，口感綿密，搭配新鮮的蔬菜和菇類非常美味。不久後，湯底送上桌了，鳳梨雞湯底的香氣瞬間蔓延開來，讓人垂涎欲滴。接著，他們特別贈送的澳洲M9和牛牛丸，這些牛肉丸散發著濃郁的牛肉香氣，一口咬下去，汁液四溢，非常美味。隨後，各種肉類上桌，包括了澳洲和牛M5牛肩卷、安格斯特選牛板腱、安格斯牛小排、手切封門柳和美國Prime極級肩里肌。這些肉質都非常優質，色澤鮮明，口感柔軟，即使在火鍋中煮久了也不會變得過硬。除了肉類，他們還有豐富的配料供應，很多都是從台灣直接送過來的，例如干貝鮮魚漿、台式蝦餃。我特別推薦他們的私房鴨血，味道非常獨特。最後，還可以品嚐甜品，他們的雪糕和燒仙草都非常美味，非常足料，有椰果，有花生🥜 給了我一個Happy Ending!

牛大人 牛大人個個都聽唔少同食唔少😎佢地岩岩開張食過一次覺得質素不太好就不了不了係屋企人前排係咁煩住話要打邊爐就搵下屋企附近有無啲係任食🥲但見得牛大人🥺所以！！就俾下機會再食多次 感覺配料好似多左 豐富左💕💕❣️20分鐘澳洲極上和牛吃到飽套餐 $338@1*湯底🥣有好幾款台式口味選擇 點都有一款岩你口味本來想點個麻辣湯底 見呢排食得太多辣就要左個健康之選😂😂番茄湯底🍅佢地個番茄底味都幾出下*肉類🥩豬🐷牛🐮雞🐥都有齊任你點點左好幾款牛食 薄得黎好易食到基本上🔟秒內都已經食到 都係一啲高質肉海鮮🦐相對上會比其他邊爐少選擇但都已經好足夠 有齊好幾款魚類同蝦🐟熟食🔥會偏向炸物同台灣特色小食多🇹🇼有大家去台灣最鍾意食嘅鹽酥雞🐤甘酥脆薯🍠台灣腸仲有同邊爐都好夾嘅油條 炸魚皮 炸午餐肉👻✨比起其他邊爐嘅特別位係佢地會出現台式肉燥飯仲有個小教學 可惜我點嘅唔係麻辣湯底🥺如果就會整到好惹味嘅麻辣肉燥飯🍚甜品🍦除左用最基本嘅雪糕之外 仲有台灣嘅仙草凍仙草凍唔只得仙草咁簡單 當中會mix埋花生🥜珍珠🫧紅豆🫘豆腐花

說到台式火鍋，腦中浮現的第一間餐廳一定是牛大人！如果未食過既，一定係2024年必食餐廳名單之一！ 說一下好處？人均$3XX+ 就可以揀佢地最尊貴既極上澳洲和牛套餐吃到飽。喜歡食牛又大食的你，這裡一定是天堂呀。湯底選擇有成8種咁多，今次揀左鳳梨雞湯煲，唔會好酸，但又幾開胃的感覺。牛的選擇好多，但我地主攻極上澳洲和牛，佢地係用手機下單，只要你數量選擇6以上，他們就會用pizza碟上菜，可以看看我附上的圖。牛的質素極高，無論是色澤還是紋路都非常平均跟新鮮。但重點還是味道👅 果然是和牛，真的是入口即融，完全是沒有牙齒都可以去食的程度！外面買一包和牛最少都要百元，這裡可以瘋狂叫簡直太幸福！其次我會主攻台式配料，例如他們的鴨血，無腥味，新鮮！滑滑的，叫左幾round清清腸胃。然後就是麻薯湯圓，有芝麻同花生味兩種，放在鍋中幾分鐘就食得，一食就爆汁，但這是好味的爆汁😂 香口，甜，但好食好特別。之後食到咁上下，我會食台灣牌子的王子麵。配上湯底，吸收哂火鍋的精華。之後配上一塊和牛🙏🏻🙏🏻 簡直是天堂！最後甜品選擇，我會建議大家都選台灣仙草涷，因為佢不是一般的甜品，十分足料同好食😋 本身食到飽飽，食埋呢碗勁

今日又相約舅父一齊食晚餐😆早前幾位朋友都話「牛大人」好抵食今晚我哋就去左試吓套餐我們選擇極尚和牛套餐可以食足120分鐘火鍋湯底我哋就揀左蒜頭雞鍋濃郁既蒜頭雞湯，有鮮甜既雞味飲品、食材都相當豐富牛肉味道香濃，肉質嫩滑牛小排油脂豐富、口感一流

久唔久就想去任食-放肆下，今晚就去左#牛大人 開餐，佢唔只得牛食，還有雞、羊、豬肉同海鮮添，還有多款不同類型的小食、熟食提供，啱哂咩都要食下嘅我啦。環境乾淨坐位闊落，套餐選了澳洲極上和牛，湯底選左阿嬤養生濃湯鍋。點完餐後就到自助吧，取些丸類、小食、蔬菜、飲品同埋醬汁。自肋吧有好多不同種類的丸類，我就喜歡吃芋泥貢丸，健康新鮮的蔬菜同菇類。手機點餐內還有酸梅湯、烏梅汁，另外like 社交平台, 每人仲有杯鴨屎香檸檬茶添，真係爽極了。湯底很快便送到, 湯底藥材好足料，滾起就聞到香味。另外每位會贈送2粒～澳洲M9和牛牛丸, 牛味香濃, 咬落爆汁，又幾好味喎。肉🥩上場啦，有澳洲和牛M5牛肩卷、安格斯特選牛板腱、安格斯牛小排、手切封門柳、美國 Prime 極級肩里肌，肉質肥瘦適中，色澤鮮明，肉質柔軟可口，就算滾耐左都唔會硬，其他的肉類如羊同埋豬肉，亦很好好吃，食完即刻re-order😛。配料很多是由台灣直送, 如瓜仔雞水餃🥟、乳酪蛋腸、蟹籽墨汁醬、干貝鮮魚漿、水蓮、水魷魚、台式蝦餃、香草雞肉丸、士林豬血糕等等，老友則愛吃私房鴨血同牛媽秘製滷大腸。食到好飽都要食嘅甜品，老友要了雪糕，我則要左燒仙草，

識得我嘅人都知我係牛大人之鬼😎點解咁鐘意食？好簡單，好味又抵食👍👍我最鍾意就係個湯底-紅燒牛骨鍋🐮💟湯底係用優質牛腿骨先燒後燉而成。讓湯底既能散發燒牛骨的濃郁香味，亦能保留牛骨中的細緻味道。重點就係香濃又好味，豉油都唔洗點呀😬💡推薦落粉絲/寬粉，浸到吸哂湯汁之後再食一流👍👍講明係火鍋放題🙆🏻‍♀️豬/牛/雞就係基本啦雖然係任食，但質素一啲都唔馬虎👍跟住吸引到我嘅係～無論食物/飲品都好多選擇呀😍😍要行幾轉先拎得哂🤣🤣同時可以手機📱落單可以叫到其他台式小食其中必推鴨血👍唔係度度有得食架🫣仲有滷肉飯😍😍超好味，濃而不膩🥰🥰淨係食個飯都差啲食飽咗😂😂不過其實係自己裝嘅，量力而為啦😀❌❌唔做大嘥鬼❌❌飲飽食醉🙆🏻‍♀️最後就係雪糕Time😍😍

推介指數 Recommendation Level : 🔥🔥🔥這間連鎖台式火鍋店，雖然於香港越開越多，但是食物的水準質素，卻沒有下降，而且提供非常多款式給客人選擇，而且價錢十分優惠。Although this chain Taiwanese hotpot restaurant has been expanding in Hong Kong, the quality of the food has not decreased. They offer a wide selection of options for customers, and the prices are very reasonable.鳳梨雞湯及白肉酸菜湯 Pineapple chicken soup and white meat sour cabbage soup這兩款湯底都比較清淡，但是先味十足，尤其是鳳梨雞湯，除了有很多鮮味的雞肉外，湯底內還有一些魚乾及蜆肉等配料，增加了更多鮮味。至於白玉酸菜湯底，亦是鮮味十足，但略嫌酸味不夠Both of these soup bases are relatively light

一腳踏入「牛大人」，帶住微微嘅興奮同餓意，準備開戰啦！🔥 一睇個菜單，吓，選擇多到令人眼花撩亂，但係，我直頭揀咗個「澳洲極上和牛」套餐，認真唔錯過！先講講啲牛肉啦⋯ 和牛M5片得嚟天才野生嘅滑，煮到七分熟啖啖軟嫩，真係爽口到不得了！安格斯一口牛、牛小排樣樣通通質感一流，係咪一定要專業詞彙先形容得到好味？呢度個唔使啦，只要露出滿足嘅微笑就知得點回事！講起送嘅M9和牛牛丸🍢，真係小巧滿分唔俗路，飽滿牛肉香簡直係捧心！其他小食嘅麻吉燒、豬血糕呢啲正宗台灣味，咬落去既彈牙香口，令人一次過滿足晒雙唇同口腔嘅盛宴！記得唔好錯過嗰杯洛神花小麥啤，嗌辣個陣真係你嘅救星，順滑帶點畫龍點睛嘅花香，清新得嚟重點釋懷，令人暗暗點頭！最後，雪糕和仙草凍兩兄弟，清清地結束咗個豐富嘅食之旅。一講「牛大人」，手指都會不自覺揚起讚許，朋友，下次再約！👍🍨🍮

呢幾日終於有冬天的感覺⛄咁凍嘅天氣梗係要去打邊爐啦牛大人係食台式風味嘅火鍋食材同湯底味道都好正宗 🍴台灣鳳梨雞鍋+牛大人秘方麻辣鍋台灣鳳梨雞鍋用上鳳梨搭配苦瓜加雞肉味道清爽又有絲絲回甘感覺好下火 咁就唔怕打邊爐熱氣啦🤭麻辣鍋湯底濃郁 辣味香濃每次必點!! 🍴澳洲和牛M5牛肩卷和牛真係特別好食油花分佈均勻入口軟嫩 又有牛味👍 🍴手切封門柳肉味濃郁咬落有口感嫩滑又冇筋 🍴鴨血台式火鍋又點少得鴨血呢度嘅鴨血個質感好好吸滿麻辣湯之後超好食😋 🍴蟹籽墨汁漿x黑松露海鮮漿兩款都好食入口彈牙 冇腥味 有海鮮鮮甜 🍴脆肉鯇魚腩舊舊都大大舊肉質結實 魚味濃正！ 🍴水蓮水蓮係台灣嘅蔬菜 平時好少食到入口爽脆帶清香 仲有好多炸物小食 甜品可以揀Häagen-Dazs雪糕☺