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5-min walk from Exit A3, Wan Chai MTR Station
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Telephone
28383784
Opening Hours
Today
11:00 - 00:00
Mon - Sat
07:00 - 00:00
Sun
11:00 - 00:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
//灣仔薔紅// 𝗛𝗞 𝘀𝘁𝘆𝗹𝗲 𝗡𝗮𝗻𝗱𝗼’𝘀呢間餐廳真係不得了，食過外國燒雞的我表示呢間真心吊打咩嘢Nando’s/ KFC… 雖然佢多人，但服務又唔錯，會主動比多張櫈你擺袋；見隔離倒瀉檸茶又主動補杯俾人，人情味爆燈。未到7點間野就已經坐滿人，同樓下茶記拍烏蠅小貓三四隻好大對比。必點燒春雞，佢可以比你配薯菜/意粉/飯。熱辣辣上菜，見住層皮又薄又脆仲要有啲油脂，即刻胃口開哂。一撕開，不得了，啲雞油封得好好，肉質一望就知嫩滑，火喉控制100分。明顯調味都係只在皮表面，所以要連皮食先有咸香味，就咁食肉可能就差啲啦，要點醬汁。另外仲叫咗個玫瑰豉油雞米粉，雞色澤均勻，仲要比髀位我抵哂，隻雞又係超滑，覺得下次可以試佢其他燒味。兩個人食完埋單都係$150左右，掂。
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一直都想去幫襯這裡的招牌燒雞，聞說以前夏蕙姨也是常客，她也特別❤️這兒的燒🐔。其實今年農曆年初五上過去，點知摸門釘。今日5.1，一於拉老公一齊去擦雞雞吧！去到時大約十二點，不用等位（可能因為天雨🌧️關係，少咗人出街。）看了一陣餐牌，決定叫一份燒雞午餐及一個黯然消魂飯（因餐牌上寫住Must Eat)，於是都想試吓。只雞一上枱，好吸睛。因為燒得好靚（金黃色），一邊切一邊冒煙，真係剛剛燒起，熱騰騰好好味。🐓🐓皮薄多汁又嫩滑，真係不錯，個薯仔沙律也好好味！至於個叉燒蛋飯，個蛋比叉燒出色。個叉燒塊塊都厚切，吃時口感好好，但嫌它有點兒瘦。不過整體不難吃（但又不能稱得上叫「好吃」）。整體來講，是次用餐都幾滿足。食物质量幾好，而且收拾枱面的阿姐成日唔該前唔該後，都幾寬容。不過，請注意：這裡是從地面步行上一層才到達的茶餐廳。我相信沒有電梯上去。如攜同老人家👵🏻👴🏻或坐輪椅的人士，應該不太方便。
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星期六两點半經過湾仔，本來想去一間老店食下午茶，就到目的地却見到薔红廣告，餐牌好似好吸引，不如就上去試吓，上到一樓，地方都算大，坐低叫咗個一口西多、乾炒牛河，奶茶同红豆冰，首先嚟嘅一口西多，外表好吸引，食落都幾好食，乾炒牛河就比較肥，碟底都見到油，牛肉就好似落咗好多粉處理，但味道都Ok。最失望就係奶茶，外觀奶嘅份量適中，不過嚴重缺乏茶味，可以講奶茶未達水平。红豆冰就不過不失，算幾好飲，有啲特色用维他奶。總體尚可，食物都可以算中等水平，只係未試過佢出名嘅燒春雞，下次可以試吓。
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燒雞表皮烤得金黃酥脆，散發著誘人既香氣。雞肉鮮嫩多汁，每一啖都帶黎滿滿既肉汁同香味。而配以炸得酥脆既薯條，口感絕佳，增添左食物既豐富度。除左外觀，燒雞既味道都令人驚艷。燒雞肉質鮮嫩，入口即化，搭配著醇厚既燒烤風味，令人回味無窮。薯條則係炸得金黃酥脆，外脆內軟。
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灣仔的士界名物果然有啲料到，薄脆雞皮嫩滑爆汁燒春雞，值得去會一會佢🫡！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🐤 脆皮燒春雞 HK$88・味道：漏晒雞汁嘅熱辣辣出煙燒雞( º﹃º )！外皮脆到一督就散開，當薯片食XD，入面啲雞好嫩滑好香，淨食雞肉就冇乜味嘅，配埋豉油脆雞皮就啱啱好，唔使點咩淮鹽or酸辣醬。配舊式茶記曲薯，唔知點解係覺得脆啲香口啲🤤・口感：外皮乾身薄脆，入面嫩滑爆晒雞汁，冇得唔好食啦！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價比：高～🤰9衝度：9衝～🤰結論：去食啦！！！！！！！！！！！！！好食！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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