The Farmhouse 咖啡廳

一連四日嘅假期當然要搵啲有儀式感嘅活動做吓啦！期中一樣優雅又有品味嘅活動就係嘆𝘏𝘪𝘨𝘩 𝘛𝘦𝘢喇🫖 有咩享受得過一路對住維港景色，一路係舒服嘅酒店餐廳度食下午茶😎 今次識嘆嘅小編就黎到北角𝘏𝘺𝘢𝘵𝘵 𝘊𝘦𝘯𝘵𝘳𝘪𝘤 入面嘅𝘵𝘩𝘦 𝘍𝘢𝘳𝘮𝘩𝘰𝘶𝘴𝘦嘆𝘏𝘪𝘨𝘩 𝘛𝘦𝘢 𝘚𝘦𝘵😋 今次佢地連同抹茶界代表𝘔𝘢𝘵𝘤𝘩𝘢𝘭𝘪推出全新下午茶🍵 除左精美嘅鹹甜點之外，最驚喜嘅位係有任點任食嘅甜品環節🤩🤩🤩 小編忍唔住都食咗兩個「抹茶心太軟」🤤 真係世界級好食！所以整體黎講係𝘊𝘱值勁高嘅𝘛𝘦𝘢 𝘴𝘦𝘵🥴「 𝘛𝘩𝘦 𝘍𝘢𝘳𝘮𝘩𝘰𝘶𝘴𝘦 𝘹 𝘔𝘢𝘵𝘤𝘩𝘢𝘭𝘪 𝘈𝘧𝘵𝘦𝘳𝘯𝘰𝘰𝘯 𝘛𝘦𝘢 」 $688 / 2𝘗𝘱𝘭鹹點：《 黑松露玉子三文治 》 一眼已經比呢一件鬆軟嘅四方磚吸引🥪松露好香份量多，蛋煎得滑嫩仲有蛋汁🤤日式芥末醬同蛋黃醬令到味道更香濃《 鵝肝慕絲草莓櫻花最中餅 》 🌸櫻花造型賣相好可愛嘅鵝肝餅🌸咬落脆卜卜餡料鵝肝嘅油脂香瞬間充斥口腔🤤鹹香之中又有甜草莓中和返，味道有層次感《鱈場蟹牛油果沙律稻荷壽司》🍣腐皮壽司入面有滿滿嘅蟹肉同飛魚子，加埋沙律醬同青瓜絲，相當經典嘅口味😝《煙三文魚忌廉芝士抹茶千層

三月係淘小姐生日月特意揀左香港維港凱悅尚萃酒店 @hyattcentrichongkong 嘅 buffet 同屋企人預早慶祝生日 🎂🎂🎂位於二樓嘅 The Farmhouse 咖啡廳 就係食自助餐嘅地方而最近佢地仲轉左新主題 提供多款特色日菜🥢春祭り日本主題自助餐🎌🦞冰鎮海鮮及即切刺身🍣即叫即製火炙壽司🦪令和怪物🍜日式串燒及拉麵🍡甜品：抹茶提拉米蘇、日本糰子、鯛魚燒冰鎮海鮮有長腳蟹蟹腳、翡翠螺、蜆、青口、凍蝦質素都幾唔錯唯獨refill得唔太快所以見到就一定要快手即切刺身有三文魚、吞拿魚、油甘魚同北寄貝都幾新鮮啖啖肉唔似其他酒店buffet會限量提取呢方面都幾唔錯職員係入座時派發卡片可以自行到熟食區換領是日精選美食而今日就係蒸焗生蠔「令和怪物」來自日本岩手縣嘅令和の怪物 隻隻都有手掌咁大蠔肉肉質飽滿肥美、嫩滑鮮甜餘韻令人回味如果唔夠喉仲可以另加$58多買一隻除咗可以自取是日精選美食仲可以換領 Sapporo 啤酒或瀧澤清酒一杯Sapporo 啤酒就飲得多自助餐有清酒飲真係第一次瀧澤清酒由信州銘釀係長野縣上田市釀造以黑耀石地層湧出、世界第一超軟水黑耀水釀製味道帶有梨子、蘋果、白花香氣口

/𝑯𝒚𝒂𝒕𝒕 𝑪𝒆𝒏𝒕𝒓𝒊𝒄 𝑯𝒐𝒏𝒈 𝑲𝒐𝒏𝒈 🇭🇰/#sa北角篇 #sa_teaset ➖➖➖<抓緊農曆新年尾巴🍊🪭|一嚐精緻小甜點> ➖➖➖話咁快今日就初九 每逢節日都會想食啲野應節 食過幾次佢地嘅tea set 都幾鍾意🫶🏻今期嘅tea set嘅主題係東方之味下午茶食材大部分都有中式元素🪭除咗三層架set 仲可以任食雪糕、雞蛋仔同朱古力噴泉 ⛲️跟番自己鍾意嘅配料係佢地嘅網站book 有八折個set 就做到下個星期☺️另外坐outdoor 空間感十足 感覺更加寫意 好似去左度假😆亦係pet-friendly 可以同毛孩一齊去 ➖➖➖🔹 東方之味下午茶🔹$688/2位 ▫️甜點▫️賀年蜜柑🍊造型精緻！用白朱古力包住橙皮蜜餞 底部係果仁脆底 蜜餞酸酸甜甜 中和左白朱古力嘅甜度 ➖➖➖桂花雜莓朱古力蛋糕🌟甜品當中嘅mvp 😆🫶🏻有粒元寶做裝飾 好可愛有莓果嘅甜品我都幾鍾意 唔會太漏 幾清新 仲有新鮮無花果！桂花味相對無咁突出 稍為俾berries 蓋過朱古力就係底部嘅曲奇底 ➖➖➖威廉梨撻賣相同樣有心思主要有杏仁忌廉、香梨啫喱略嫌tart 皮唔夠脆 有少少腍左 香梨啫喱幾清新

十月連埋去澳門果轉一共食左三間自助餐諗起都痴線第二間就係維港凱悅尚萃既the farmhouse呢間係香港四間凱悅集團入面級數最低既一間staycation就真係無乜點諗過主要係套房數目太少所以今次就真係唯一既新體驗自助晚餐由六點到十點最正常既四小時晚餐維港凱悅就好方便北角黨鐵站一出就會見到不過我成七點先黎到而且大廈地下係商場而唔係酒店入口要搵lift或者電梯上去先得二樓再穿過埋reception先到the farmhouse我都有聽過佢唔少負評同時都見到好多人黎呢度staycation順便連埋自助餐一齊食唔知係被邀請定點啦總之我就係官網見到個四周年第二位四蚊既優惠每人唔洗四舊水就當試下過黎食個飯眼見十月星期二呢度都幾full餐廳仲好大坐到好多人證明呢個餐廳評價雖然劣但好受歡迎仲整左個小朋友區出黎我地就坐窗口前面位但窗口有度門自我ban臭左個海景檯面就正常唔算細咁都係無位擺袋既自助區就有兩個一頭一尾兩個相隔都幾遠好少見到咁樣既設計明明仲叫做比較新既酒店近門口果個係前菜同甜品區最近有個汽水櫃免費享用真係放題feel仲有可以自製檸茶亦都可以加錢飲啤酒或者紅白氣泡酒格離係凍海鮮有蟹腳同麵包蟹

這次去了北角景觀非常出名的酒店，對著美麗的維港品嚐甜品會尖叫的下午茶☺🔹賀年蜜柑第一眼就被這個可愛的蜜柑吸引住，外層是甜甜的巧克力，裡面則是充滿果香而且甜度高的橙皮蜜餞，水潤度滿高的～～🔹桂花雜莓朱古力蛋糕 賣相可愛又紅紅的蛋糕切開有酸酸甜甜的雜莓荔枝蜜餞，裡面的蛋糕很鬆軟，搭配朱古力曲奇餅底味道更濃郁，隱約吃得到桂花味，不錯。🔹威廉梨撻甜點中我比較喜歡它，清甜不太膩的香梨啫喱帶足夠的甜度給果撻，小小一件入口很滿足，杏仁忌廉頗柔和，味道剛剛好。🔹豆腐芒果奶酪杯豆腐的味道相對鮮明突出，帶微酸的芒果盞果泥和豆腐配合的很好，也是頗清新的選擇。🔹桂花提子鬆餅| 桂花莓果醬、鮮忌廉甜點這裡很加分的部份是鬆餅是即點即焗，雖然製作需時，但上桌的時候牛油香非常濃郁，加上很大一件，吃的時候也是滿足。除了架上的甜品，場內還有朱古力噴泉、雞蛋仔和超霸氣的旋轉雪糕盤讓你滿滿品嚐多款特色口味的雪糕，這些都可以任吃😍😍師傅花了不少功夫在鹹點的中式感上，放在一起的時候顏色很豐富：🔹鮮蝦手指三文治🔹煙三文魚卷🔹香酥填鴨刈包🔹麻辣涼拌青瓜餡餅鮮蝦手指三文治裡面的蝦肉很彈牙，而且鹹蛋黃沙律醬味道很突出，而餐飲我選擇了咖啡

之前試左Matchali x The Farmhouse 嘅tea buffet。佛系寫下食評。全部抹茶同焙茶食品都係以 Matchali 抹茶/焙茶製作。質素有保証。焙茶白朱古力鬆餅，茶味濃郁。鬆餅非常鬆脆。桂花莓果醬亦非常特別。我向來比較鐘意食咸點，所以我最鐘意果兩款係鱈場蟹牛油果沙律稻荷壽司同鵝肝慕絲草莓櫻花最中餅。鵝肝配草莓醬，味道出奇地夾，而且好有新鮮感。甜點方面我最鐘意焙茶朱古力蛋糕同紅豆鯛魚。焙茶朱古力蛋糕用左朱古力脆米底，食落口感清爽，有解膩嘅感覺。紅豆鯛魚有驚喜，即叫即製，剛燒起嘅鯛魚燒非常脆口，入邊又有d 煙靭，鐘意仲可以配埋雪糕食。The Farmhouse 有好靚會旋轉嘅雪糕櫃。抱住好大期待去試佢特別口味嘅雪糕。試左咸蛋黃味同港式奶茶味都有d 失望，味道唔似而且好淡。係焙茶味正常發揮。不過大家想試都冇啦，因為已經轉左主題😛$688/兩位抹茶心太軟提子鬆餅、培茶白朱古力鬆餅桂花莓果醬，鮮忌廉甜點焙茶朱古力蛋糕 |朱古力脆米抹茶栗子金磚蛋糕 |抹茶朱古力忌廉、蜜餞栗子日本士多啤梨撻|士多啤梨、士多啤梨忌廉北海道牛奶布丁|柚子醬、藍莓醬鹹點煙三文魚忌廉芝士抹茶干層 |

今次Farmhouse連同我其中一個最愛嘅抹茶品牌Matchali推出afternoon tea set 🍵 除左設計好嘅鹹甜點之外，仲有Farmhouse招牌任食雪糕 + 鯛魚燒 🤩 整個 set 好壯觀，賣相精緻，打卡一流 📸鹹點：▫️ 黑松露玉子三文治 – 松露幾濃，蛋煎得嫩滑▫️ 鵝肝慕絲草莓櫻花最中餅 – 鵝肝慕絲比較鹹，威化餅唔夠脆▫️ 蟹肉牛油果稻荷壽司 ▫️ 煙三文魚忌廉抹茶千層 – 個人覺得呢個combo唔係好夾🫣甜點：▫️ 抹茶心太軟 – 抹茶味夠濃👍🏻 不過冇流心😓▫️ 提子鬆餅、焙茶白朱古力鬆餅 – 有驚喜！兩款鬆餅質感鬆軟，外層微脆，焙茶特別出色 茶味夠濃👍🏻但係食唔出白朱古力味😅 配搭新鮮莓醬、抹茶忌廉和柚子醬 🫐 莓醬和柚子醬比較酸個人幾鍾意▫️ 抹茶栗子蛋糕▫️ 日本士多啤梨撻▫️ 北海道牛奶布丁▫️ 焙茶朱古力蛋糕 鯛魚燒新鮮製作熱辣辣，口感煙靭，紅豆蓉份量足，但係外層唔係好夠脆仲有任食多款特別口味嘅雪糕🍨 但係今次無抹茶味有D失望😞飲品叫左凍抹茶&焙茶拿鐵 – 焙茶拿鐵夠濃，但係抹茶拿鐵 抹茶粉粒沉底 抹茶控表示失望😞整體性價比唔錯，食到超飽，但係作為抹茶控呢個set就

揀呢間食Buffet係因為近同埋小童6歲先開始收費😂一入座職員會派一人兩張卡,一張係換生啤/sake,另一張係換特選菜式(蒸焗生蠔🦪)凍海鮮區:長腳蟹蟹腳,青口,蜆,蝦,螺食落都幾新鮮尤其係螺好大隻😍刺身區:三文魚,吞拿魚,油甘魚,八爪魚試咗三文魚&油甘魚,職員咁啱比近腩位我😍😍😍熟食區:串燒,燒味,即煮粉麵,炸物,各款咖喱等雪糕:試咗芒果,黑芝麻,tiramisu,薑汁撞奶,cheese cake味個人覺得黑芝麻最正,食落好濃芝麻味👍🏻甜品區:草莓大福,鯛魚燒,蕨餅,焙茶朱古力撻,日式芝士撻,日式糰子,雪糕糯米糍等朱古力撻同芝士撻👍🏻👍🏻👍🏻❌唔推介雪糕糯米糍,因為係自己揀雪糕口味,職員再即場包糯米糍皮,層糯米糍皮太厚同埋包唔實,一篤就散開晒生果區:蘋果,梨,菠蘿,哈密瓜,火龍果等生果正常發揮飲品區:自制咖啡,茶,檸檬茶,汽水櫃仲有個Kids Club,小朋友食飽無野做可以入去玩吓,雖然入面玩具唔多而且比較殘舊😅

一直都聽好耐，呢間自助餐好抵食，終於嚟咗試結果有啲失望，食完覺得比上不足比下有餘，其實唔係差，只係價錢同食物都吸引唔到再返嚟以折扣後人均$5xx 確實唔算好抵食，可能今次我食嘅主題係潮州港式美食，冇乜貴價食材，熱食選擇比較較少，熱食龍蝦開邊半隻每人只限一份，刺身質素亦都只係一般 ，甜品方面自製雪糕比較吸引，其他都好一般。如果要我揀比較值得食嘅會係燉湯同埋雪糕只係得呢兩樣 另外服務方面，可能因為人手比較少，將大部份客人集中坐得密密麻麻，餐廳係會比較易啲控制，但係對客人周餐體驗就麻麻，另外一邊只係得兩三台，我哋人多嗰邊想搵人收碟同埋單都有啲困難 😓

春祭日本主題buffet! 多款日系美食任你食 嗚嗚 好掛住日本😭😭 可能都有排先再去了～ 想止止日本癮，唯有去hyatt centric 試試佢地最新春祭り日本主題自助餐～春祭り日本主題自助餐 $798/pp4個鐘任食日本主題美食，即刻睇下有咩限定美食可以試啦📍是日精選-龍蝦尾佢地每日都有一款是日精選美食，我見有人係令和之怪物，而我去嗰日就係奶油龍蝦尾～～ 龍蝦肉質爽彈好鮮甜📍限定Sapporo 啤酒/瀧澤清酒一杯發達仲有sake飲🫣唔鐘意sake仲有Sapporo可以揀📍日式美食專區今次真係幾多日式美食，有即燒日式串燒，好似免治雞肉棒魷魚串等等；章魚小丸子/另外仲有天婦羅/炸雞/炸豬扒同和牛可樂餅～粉麵區仲變左拉麵檔，有得食日式叉燒拉麵😵‍💫🫣 📍冰鎮海鮮有龍蝦、醬漬鮑魚，長腳蟹蟹腳/蜆/翡翠螺/青口同大蝦📍刺身/壽司刺身有三文魚/甜蝦/八爪魚/帶子/吞拿魚/北寄貝等，我最鐘意甜蝦 太鮮甜了📍日式限定甜品仲有多款日式甜品，包括抹茶提拉米蘇、鯛魚燒、日本糰子，必食日式草莓海綿蛋糕，賣相吸睛，香甜軟熟，除咗呢啲，當然都一定要試人氣旋轉雪糕吧，13款口味，我就最鐘意焙茶🤤🤤🤤@hyatt

[ The Farmhouse咖啡廳 ]北角維港凱悅尚萃酒店The Farmhouse推出全新「春祭り」日式🇯🇵主題自助午餐及自助晚餐，午餐任飲任食2.5小時，晚餐更可任飲任食4小時！✿ 「春祭り」日本主題自助晚餐日期：即日起至2024年5月4日時間：晚上6時至晚上10時價錢：星期一至四 成人$748、長者$488、小童$374 /星期五至日、公眾假期及其前夕 成人$798、長者$538、小童$399自助晚餐超豐富，包括有機日式沙律吧、海鮮區（冰鎮海鮮、即切刺身、火炙壽司等）、熟食區（日式串燒、天婦羅、日式炸物、日式煮物、叉燒豚骨拉麵、中式及印度美食等），以及有日式甜品區。海鮮區：食自助餐點少得冰鎮海鮮😍！有波士頓龍蝦🦞、鱈埸蟹腳🦀、磯煮鮑魚、翡翠螺🐚、海蝦🦐等，全部都補充得好快。刺身款式都幾多，有黃鰭吞拿魚、油甘魚、三文魚、北海道帆立貝、甜蝦等，即點即切保證新鮮；壽司🍣有火炙左口魚邊、火炙三文魚腩、海膽魷魚軍艦等，另外有幾款熟食卷物。熟食區：日式串燒🇯🇵🍢有日式雞肉串、汁燒魷魚鬚串等；日式炸物🇯🇵🔥有唐揚炸雞、吉列黑豚肉、和牛可樂餅等；天婦羅現場即製，有車海老、秋葵、日本南瓜等；日式

因為屋企人生日，所以一早就book咗呢間北角酒店嘅buffet試吓。因為太早book嘅緣故，所以價錢仲貴咗，而且book嘅時候仲未知道原來係日式主題自助餐……去食之前，已經覺得應該伏伏地，因為用日式做主題，咪即係同放題冇咩分別，但價錢貴一倍喎……結果今日食完之後，真係覺得大伏……仲差過出名嗰幾間連鎖日式放題😤首先，海鮮選擇少，剩係得長腳蟹比較吸引；刺身方面，三文魚、吞拿魚等呢啲全部都好唔新鮮，食落去係腥嘅……其他壽司選擇唔多，又唔好食（感覺上好似出唔起錢用啲好少少嘅材料整壽司俾客食）；沙律嘅選擇都好少同好cheap，我見到都唔想食；熱食方面，啲串燒、天婦羅基本上同食放題嘅一樣，但質素唔覺得比放題好，至於唔係日式嘅菜式，例如：燒味、熱湯，都好一般，個湯好普通，只係苦瓜湯😅我expect六百幾蚊都應該有啲燉湯…..至於甜品方面，真係更加差😅😅未試過一間酒店嘅buffet啲甜品係咁嘅質素……啲蛋糕好多都係海綿做底，同出去連鎖蛋糕舖買嘅冇分別，甚至更加差！得個甜字🙃（好似放題嘅格局）雪糕係有好多味道，但又係得個甜，係非常甜……而話明係日式做主題，啲生果全部都係港式嘅🤣另外，每人都可以換一杯啤酒

最近新推出的下午茶們都超吸睛 ~ 所以在悠長的復活節假期裡又去 ᴄʜɪʟʟ 了再訪位於北角 ʜʏᴀᴛᴛ ᴄᴇɴᴛʀɪᴄ 的 ᴛʜᴇ ғᴀʀᴍʜᴏᴜsᴇ聽說他們跟本地抹茶品牌 ᴍᴀᴛᴄʜᴀʟɪ 合作推出全新的豐富 ᴡᴇᴇᴋᴇɴᴅ 日式下午茶以新鮮香醇抹茶和焙茶入饌 製作多款鹹甜美點 別具特色當然也不能錯過他們的 ᴍᴀᴅᴇ-ᴛᴏ-ᴏʀᴅᴇʀ 環節| ᴛʜᴇ ғᴀʀᴍʜᴏᴜsᴇ x ᴍᴀᴛᴄʜᴀʟɪ ᴀғᴛᴇʀɴᴏᴏɴ ᴛᴇᴀ | ✺ sᴀᴠᴏʀɪᴇs ✺๑ 煙三文魚忌廉芝士抹茶千層๑ 鱈場蟹牛油果沙律稻荷壽司๑ 鵝肝慕斯草莓櫻花最中餅๑ 黑松露玉子三文治鹹點處處充滿著小巧思把日式 抹茶 與創意完美揉合精繳櫻花外型的最中餅釀著高質鵝肝慕斯私心最愛清新口感的蟹肉牛油果沙律壽司✺ sᴡᴇᴇᴛs ✺๑ 焙茶朱古力蛋糕๑ 抹茶栗子金磚蛋糕๑ 日本士多啤梨撻๑ 北海道牛奶布丁๑ 抹茶心太軟๑ 提子鬆餅 焙茶白朱古力鬆餅以蜜餞栗子配甘香抹茶蛋糕 甜而不膩幼滑的牛奶布丁底層有酸甜柚子醬和藍莓醬還有百吃不厭的草莓撻和抹茶口味心太軟焙茶白朱古力鬆餅配上桂花莓果醬也很創新✺ ᴍᴀᴅᴇ-ᴛᴏ-ᴏʀᴅᴇʀ ✺๑ 鮮

半價很划算，有龍蝦，甜點不錯，冰淇淋種類多，熟食種類也很多，用餐環境很不錯，服務員收盤子速度很快，補菜的時間也很迅速，可以看到美麗的海景和亮麗的夜景，下次有半價我還會去。

今日係星期一平日自助晚餐,呢度地方闊落衛生ok嘅,但係食物超唔掂所有麵包蟹龍蝦生蠔都冇生蠔每人一隻平時食的自助餐蒸魚燉湯都冇,有嘅係一般日式放題嘅食物,價錢openrice優惠530元.同一間茶餐廳嘅晚餐沒有分別.但係要五百幾咁嘅食物質素仲要係一間酒店裏面,希望各位都要小心