Tipsy Restaurant & Bar

今晚去左港島一間有情調、服務幾好既餐廳😆。先講環境，坐得舒服，岩曬飲酒🍸談心事。👉🏼Angus Beef Cube Teriyaki with Crispy Garlic $168份量夠，牛肉粒唔韌、好易咬，不過個人覺得調味咸左少少。👉🏼Oyster $10而家餐廳做緊promotion，10蚊一隻蠔，我地叫左半打，蠔🦪都大隻，抵食😆👉🏼Truffle Toast $88一口toast方便易食，脆脆既麵包夾住香濃既黑松露&芝士🤩👉🏼Braised Whole Sea Bass with Fennel & Saffron Broth $288真係好少會見到西餐有原條魚上碟😆，仲要唔係炸魚，海鱸魚🐟加上酸甜既蕃茄醬汁，唔腥之餘仲帶到俾你食魚既新鮮感👉🏼Pumpkin Scallop Risotto with Soybean & Pinenut $188金黃色既Risotto擺盤靚靚，食落好香南瓜味🎃，我幾鍾意飯粒整到煙煙韌韌，入面仲加左松子去增加咬口，share食都唔會好濟🙌🏻👉🏼Sunset Moment $108好易入口🤭，酸酸甜甜。

朋友介紹大坑呢間西餐廳食物水準唔錯，今日特登帶我過嚟幫襯，餐廳裝修優雅，很適合情侶約會，拍拖食飯，或閨蜜聊天聚會，Dinner Oyster Promotion - $10/pc生蠔做緊promotion，$10/隻，超級抵，口感creamy，味道鮮美，Charcoal Grilled Wagyu M6 Ribeye (300g) - $398一上桌已經立刻聞到炭燒的味道，口感外脆內軟，切開燒得剛剛好，juicy有肉汁，色澤粉紅，入口滑嫰，個人認為這道菜必點必食！Grilled Octopus with Pickled Beetroot & Paprika Mayonnaise - $198擺盤精緻漂亮，八爪魚的份量不少，口感彈牙，搭配醬汁非常夾，紅菜頭也很甜，Parma Ham Melon with Rocket Leaves - $228parma ham配蜜瓜和火箭菜，擺盤有花心思，這道菜看似普通，但實則餐廳揀選了高質的parma ham，而且每一件蜜瓜也又甜又多汁，有驚喜，又靚又好食，Classic Tiramisu with Bailey's Foam - $88甜品的擺盤打

3 Course Brunch Menu ($228/person)
/Appetizer Combo/🥓Parma Ham & Melon呢款前菜有四件，Parma Ham 入面包住蜜瓜☺️食落口嘅時候會有微微Ham嘅咸香味，但慢慢好快就會比蜜瓜嘅鮮甜沖淡🤣好高質嘅前菜🥰 Parma Ham同埋蜜瓜都有鮮味☺️🥗Smoked Salmon Caesar Salad呢款Caesar Salad除左各款菜之外，裏面仲充斥着好多煙三文魚😍份量一啲都唔少，面頭灑上咗好多嘅芝士粉，食落口每一啖都有唔多嘅層次口感，但因為有唔同嘅菜中和返，所以唔會覺得膩☺️🥑Taro Chips with Avocado Smash呢款芋頭薯片炸得極之乾身，拎上手食都唔會覺得油膩🥰面頭會撒上左小小鹽去提味，食落口好爽脆😍配搭埋牛油果醬一齊食，真係會食到停唔到口🤣🥑Avocado Capress Salad呢款salad係用左牛油果醬、車厘茄、芝士製成，芝士配搭埋牛油果醬，味道好夾🥰車厘茄食落好有田園嘅feel，好新鮮☺️🥪Truffle Toast with Parma Ham & Mozzarella呢個前菜可以話係最

好少嚟大坑呢邊食嘢，朋友介紹呢間餐廳性價比特高～環境唔錯～不過首先要教下大家點嚟先～因為我都爭啲搵唔到個𨋢口位，原來要響轉角坐𨋢上一層（但係唔好入錯咗酒店lobby喎～😅）！裝修佈置有啲百老匯feel～感覺好開揚，好休閒舒適～仲有戶外位，啱鍾意吹自然風嘅食客(夜晚應該有啲雪茄客嚟嘆酒兼食雪茄），今日大風就坐入面啦，樓底咁高，完全冇壓迫感！當然亦都因為呢度嘅服務員，服務態度簡直讓你賓至如歸～佢個brunch真係抵到一點（$228+10%），淨係appetizer combo已經有五樣嘢：煙三文魚Caesar saladParma ham配哈密瓜黑松露parma ham mozzarella多士牛油果capress沙律脆香芋片配牛油果醬食物各有特色，有唔同嘅質感，主要以蔬菜為主，其實食完都飽咗一半🤫😋Main:香煎鱸魚配芒果醬：咁厚一塊鱸魚，可以做到皮脆肉嫩，仲好juicy～真係唔容易！！芒果醬有微微嘅芒果香味，配合蘆筍同埋新薯，份量啱啱好！慢煮豬鞍配雜菜同南瓜蓉：豬鞍煮得啱啱好，仲好粉嫩～南瓜蓉好香滑，但係又唔會太搶味！甜品：今日係檸檬撻～微酸，檸檬同吉士好配合，撻皮係牛油皮，幾香脆，份

今天和老公到大坑Little Tai Hang吃飯，打算吃完lunch後順道行花市。上到1樓，黑色牆身掛着大大隻的「TIPSY」字，配上一張黑色的reception 枱。白色牆磚則配搭着木紋的枱和灰色的皮椅子，給人一種很舒服，很relax的感覺。餐廳的樓底很高，天花板掛着「TIPSY」的大型燈箱，還有一個型格的酒吧，廚房也是半開放式的，周圍陳列着應該是老闆的心愛紅酒，整間餐廳真的充滿型格。我們本來是來吃午餐的，但發現仍然有brunch食，那當然就叫了3 Course Brunch了。Appetizer ComboParma Ham & MelonParma ham的鹹香味和蜜瓜的清甜美很夾，大愛。Smoked Salmon Caesar Salad煙燻三文魚鮮鮮鹹鹹的，配合着麵包粒，新鮮的羅馬生菜一同吃，口感豐富，非常refresh。Taro Chips with Avocado Smash芋頭薯片很特別，切得很薄，炸得很酥脆，配合打得很順滑的牛油果醬，口感相得益彰。Avocado Capress Salad牛油果果醬的柔軟口感和番茄的酸甜味道相互平衡。加上一粒粒的芝士，非常好味。Tr

今日黎到大坑，留意到呢間餐廳做全日生蠔$10優惠！🥢Truffle Toast with Parma Ham and Mozzarella🥡多士烤得金黃酥脆，內裡的火腿和芝士融合在一起，味道香濃。每一口都能感受到火腿的醇厚和芝士的濃郁，令人愉悅。芝士的融化讓整個多士更加美味，給人一種滿足感🥢Grilled Wagyu Beef Tongue with Salsa Verde🥡牛舌燒烤得剛剛好，口感嫩滑，並帶有微妙的燒烤香氣。每一口都能品嚐到牛舌肉的鮮嫩和燒烤風味，令人驚艷。這道菜所使用的牛舌質量上乘，經過燒烤的處理使其更加美味，展現了食材的新鮮和廚師的精湛技巧🥢U.S. Baby Spare Ribs with Barbeque Sauce🥡豬肋骨經過緩慢燒烤，肉質鮮嫩多汁，並帶有獨特的燒烤香味。每一口都能感受到肉質的軟嫩和燒烤的風味，令人回味無窮。這道菜的烹飪方式使豬肋骨保持了其原汁原味，同時燒烤的技巧使其更加入味，讓人欲罷不能🥢Sea Urchin Pasta with Flying Fish Roe and Fennel Foam🥡這道海膽意粉展現了餐廳的創意和精緻。意粉煮得彈牙

在銅鑼灣附近的大坑是一個充滿香港有情懷的寧靜小區，區內小店林立，每間小店都有強烈的自家風格，非常建議來香港時遊覽的一個區域。今天我就帶外地來的朋友到這區走走，朋友想食生蠔，於是找了這家情調的酒吧餐廳來休閒的共進晚飯。時令生蠔$10 餐廳最近有做優惠時令生蠔只需港幣$10一隻，詢問了一下得知每位食客可點6隻，生蠔非常之鮮甜，大小也對得着價錢，真的不錯。白酒煮蜆$188充滿酒香，份量也不算少，每隻都肥美飽滿而且無沙令人食指大動。海膽意粉$288 在網上看到，幾乎每枱食客都會點的一道菜式，非常有驚喜，整個意粉以海膽及忌廉烹煮，配上泡沫及燒過的海膽食用，相當滿足。燒澳洲和牛M6沙朗牛扒 $398 燒牛扒火候控制得不錯，外層香酥，肉質嫩滑，而且牛肉香及脂肪都很平衡。

週日梗係要去一間大坑嘅餐廳chill下, 食一餐溫馨嘅Brunch~ 進入室內,環境開揚明亮,色調以淡雅的啡色和黃色為主,深深淺淺地襯托出舒適感。聽聞佢啲Appetizer Combo最出色，原來真係有五六樣前菜俾我哋享用,好精彩。Main Course ✨🐑Roasted Lamb Rack with Sauteed Potato (+$30)✨🥩USDA Ribeye 8oz, Mashed Potato, Shallot Sauce （+$30)✨羊肉嫩滑入口即化,完全唔會食到羊肉個陣味；牛肉口感更緊實而不失鮮嫩,兩款肉質都好食。Parma Ham & Melon✨巴馬火腿以四片形式呈現,紅亮清新的蜜瓜搭配上煙燻火腿的咸香,味道簡單卻精緻。🍈Smoked Salmon Caesar✨煙三文魚撒律新鮮爽口,以煙三文魚絲和麵包糠為主,添入一小片煙肉氣味更佳。🥗Taro Chips with Avocado Smash✨ 🥑薄脆的芋頭片佐以牛油果蓉,濃郁的油脂和淡微酸味互相襯托,清新健康。Avocado Capress Salad✨🥗牛油果搭上蕃茄和水牛芝士,簡單而完美。Truffle

工作上完成大project，一於週末決定食餐好嘅！再訪大坑銅鑼灣道Tipsy Restaurant & Bar,記得上次吃過這𥚃的生蠔🦪非常新鮮！今天職員介紹有個生蠔全日優惠$10pc,真係非常超值！實在忍唔住叫3隻品嚐！因為仲要留肚去吃 Brunch呢！而這個3 course brunch, $228又係好抵食！首先會包5個前菜，包括：Parma Ham & MelonSmoked Salmon Caesar SaladTaro Chips with Avocado SmashAvocado Capress SaladTruffle Toast with Parma Ham & Mozzarella而主菜都有6款選擇，我分別叫了：～Pan-fried Halibut with Mango Salsa比目魚煎得皮脆肉嫩，加上有芒果粒的芒果醬，味道好夾好味😋～Slow Cooked Pork Loin with Mixed Vegetable豬鞍以慢煮的煮法能夠鎖住肉汁，厚肉得來非常juicy，驚喜的是配菜南瓜蓉，非常綿密，是我吃過最出色的配菜！是日甜品是Cheese Cake, 細細件

🫶🏻今晚想食西餐約朋友到大坑食飯，佢提及大坑最著名既舞火龍。依間餐廳既牆壁上有幅畫，畫內真係畫左舞龍，好有特色。特價生蠔🦪每隻只需$10咋，外面好少餐廳既生蠔可以做到咁便。都算肥美亦有海水味。而且係點酸汁食，味道特別。🐑烤羊架羊架烤至剛熟，所以肉質一D都唔鞋，好嫩滑。配埋薄荷醬食味道一絕🤤烤龍蝦🦞表面勁大pat已烤芝士，好香；龍蝦肉新鮮又好彈牙。配埋個side dish —黑松露薯蓉一起食令口感提升；薯蓉經調味鹹香，而且打至很溶身好滑。Alcohol Drink🥤 香檳🥂:味道酸偏果味，配海鮮一流白酒🍷：味道微苦，配紅肉一流

朋友推薦嚟到大坑食西餐，餐廳位酒店Lobby隔離部𨋢上1樓。裝修主打暗黑浪漫風，環境十分舒服，非常適合拍拖或者靜靜地傾計🥢生蠔餐廳做緊優惠，新鮮即開生蠔只係每隻$10。估唔到每隻入口都有海水鮮味，肉質爽甜。🥢黃鰭吞拿魚他他配西瓜上枱擺盤好靚，味道仲好有意外驚喜。吞拿魚他他味濃又有微辣刺激口感。再咬埋下面厚切西瓜，清甜多汁剛好中和味道。有著冰火嘅感覺。🥢焗乳豬件焗乳豬件雖然睇起黎唔太多肉，但原來都幾夠兩個人分。乳豬皮焗到夠鬆化，但仲可以帶住薄薄脂肪層，食落香脆。而乳豬肉味道夠濃，口感軟滑同時又有來淡淡燒烤香味。真係好正~🥢鮑魚雜菌菇燴意大利飯整隻鮑魚切片放在上面。入口似糖心鮑魚咁甜口，同時又非常軟腍易食。而意大利飯的質感，是軟稔中帶點煙韌。唔會太膩口，份量啱啱好。🍷 最後叫左杯意大利 Chianti 配肉，混和著豬手嘅酒脂而變甜，價錢唔貴幾抵飲~

大坑西餐林立，但講到受歡迎，不得不提喺little tai tang 酒店下面嘅✨Tipsy✨餐廳有一幅黑色型格壁畫, 大坑舞火龍係香港傳統文化之一，Tipsy 搵咗藝術家去繪畫返大坑中秋舞火龍嘅璧畫，非常有心❤️餐廳入面燈光柔和，環境舒適，更設有室內外座位，適合情侶同埋三五知已去一邊品🍷酒一邊享受美食, 🍕🌮🥗食物環境嘢飲都係打卡📸able ✨而且佢哋仲有個Balcony 歡迎🐶🐩😻毛孩同爸爸媽媽一齊享受😎美食同曬太陽🌞Roasted Spanish Suckling Pig 🐷with Red Cabbage Sauerkraut🔥烤西班牙乳豬伴紅甘藍酸菜🐽乳豬經過慢煮然後去烤，烤到皮脆肉嫩，中間油脂甘香，豬皮又薄又香脆，好邪惡配上清脆爽口嘅酸菜，味道酸酸甜甜，好開胃。Sea Urchin Pasta with Flying Fish Roe and Fennel Foam🍝⭐️海膽義大利麵配飛魚籽茴香泡沫，意粉非常足料，上面佈滿新鮮海膽、飛魚籽同埋茴香泡沫。海膽醬汁味道濃厚，鮮味十足，意粉好掛汁，每一啖都食到海膽嘅鮮味❤️

星期六緊係同閨密chil chil好時機，先食個好西，再去shopping🥰 這間地方環境舒服，地方大，聊天也不錯🥂「Parma Ham & Melon」 先來個前菜，令人開胃有生果點綴👍🏻「Smoked Salmon Caesar Salad」 份量唔錯😌有新鮮的沙律菜，也有煙三文魚😗「Taro Chips with Avocado Smash」 這款菜式不是經常食到，它的牛油果醬撈得不錯，配上taro chips 🥰yummy🤗Avocado Capress Salad「Truffle Toast with Parma Ham & Mozzarella」這款也好特別，toast 內有ham而且外層炸至脆口，令人食完一口又一口😁「USDA Ribeye 8oz, Mashed Potato, Shallot Sauce」主菜來了，這份牛扒上台後已感覺好香☺️ 肉質也不錯，配料的薯容是我最愛呀😗「Pan-fried Halibut with Mango Salsa」這是比目魚配上特製芒果醬汁🤓 外貌好靚，外層魚皮煎至金黃，喜歡食魚的，魚皮是恩物♥️ 魚肉香滑👍🏻Daily Dessert備

我同老公去嗰日係慶祝我哋嘅 #周年紀念，所以揀咗呢度！餐廳喺大坑都幾出名，裝修以 Art Deco 風格為主，牆上仲有本地 Artist 設計嘅畫作，畫上 #大坑區 嘅特色事物同情景，好有心思！如果你鍾意坐戶外，仲可以揀露台位，享受下呢區嘅寧靜，好舒服 🌇 餐廳嘅菜式都幾特別，用咗唔同國家嘅新鮮食材，主打現代歐陸菜式，我同老公都覺得有驚喜 😲🍽️🐟🍉 Yellowfin Tuna Tartare with Watermelon $168首先係佢哋嘅黃鰭吞拿魚他他配西瓜片，擺盤好精緻，魚肉鮮味十足，再加上啲芥末醬同西瓜，整個味道非常清新可口！🍝 Sea Urchin Pasta with Flying Fish Roe and Fennel Foam $288再嚟就係必嗌嘅 #馬糞海膽 飛魚子意粉，海膽味道香濃，茴香 Foam 平衡返海膽嘅濃味，醬汁食落 Creamy 但唔膩口，意粉口感適中 #好食！🍖 Roasted Lamb Rack with Seasonal Vegetables $328如果你鍾意食羊肉，一定要試下佢哋嘅燒羊架！肉質鮮嫩，五成熟燒得啱啱好，仲有淡淡嘅炭燒香味，非常

Duck哥🦆如果去開大坑，不時都會走去Tipsy Restaurant & Bar 坐低食下嘢。無它嘅嘅，因為餐廳環境非常舒適，空間感十足，尤其露台座位，佈滿植物🪴，感覺零舍chill😆，加埋店員服務細心，點可以唔一嚟再嚟。適逢今日係星期日，Duck哥🦆終於可以試下佢地嘅Weekend Brunch😍。3 Course Brunch Menu $228/位(2位起)🌟Appetizer ComboParma Ham & Melon 火腿🥓味道鹹香，質感柔軟油潤，配上香甜的蜜瓜🍈，真係絕配。Smoked Salmon Caesar Salad三文魚🐟煙燻味濃，質感軟滑，沙律菜🥗非常新鮮爽脆。Taro Chips with Avocado Smash芋頭片🍠份量多，炸得非常香口酥脆，另配有牛油果醬🥑，真天清新口感。Avocado Capress Salad 清甜多汁的車厘茄🍒，混入軟滑香濃芝士粒🧀及清新幼滑的牛油果醬🥑，口感及味道同樣豐富🥰。Truffle Toast with Parma Ham & Mozzarella 多士表面烤得十分香脆，一口咬下，口腔內爆出黑松露🍄、火腿🥓及芝士🧀