居食屋「和民」 (Closed)

夏天也有吃鍋物的時候，除了豐園的韓式鍋物小局外，約了舊公司朋友傾點事，神屋流博多道場的「地道」未必適合，反而和民簡單格局，比較易入主題。服務依舊可以接受，上菜速有改善空間，如這鍋物就要等上廿分鐘，配料幾豐富的，下了不少野菜，用的是牛小腸，精華在於豐腴的脂肪，麵豉湯底味道單薄，不及神屋流出色，不過值得一讚是乾身的牛小腸的衣細心地切成小口，也比較易入口。烏冬會另收費，另跟湯上，幾均爭的，將烏冬撈在湯鍋底，其實一個鍋再加兩味小吃，細吃的大家，都幾滿足的。價錢與神屋流差不多，不過這裡就一位起，比起那邊二位起計，餘下quota可叫多兩味菜式，user friendy度這裡稍勝一籌。

之前我都有去開和民嫁, 仲覺我好好食, 所以成日都有去, 可能係換咗廚師, d 水平差咗好多... d 一口牛肉細粒咗, 味都冇咁好 , 而最離譜既係佢ｄ紙包雞竟然有成八成都未熟呀 ! 你一睇就見到佢 d 雞個面都係生嫁 ! 最衰係我冇影到相吖 ... 連我平時最愛既和風 pizza 既餡都少咗好多 ... 所以我諗我以後都唔會再幫襯啦 ... 因為我對佢太失望 ...

週五晚上由於去的早所以沒有等位，後來食完出來發現已經有很多人在等位了，所以很慶倖。味道不錯，服務也都OK，就是桌子太小了。菜量不多，菜式比較小巧別致，很好看~餐具也很好看，美食不如美器啊~環境比較幽暗，可能是爲了合乎浪漫，但是我本人不喜歡太暗的用餐環境……

為慶祝兩周年，一早同xx排隊入去醫肚！1食了最喜歡的青魚定食！青魚（可以燶d）凍O水必飲！杯好透澈地靚~2食曼魚飯~熱辣辣~員工們都好勤力和禮貌！一小時，可以聊天說笑的好去處~一個月至小去一次，沒有停止過！

這間分店地方很大，坐得很舒適。等候時間不算多,上次在APM食要等了1小時才入到,今次半小時就可以!今次點了很多食物：明太子pizza - 餐牌上寫有少少辣,但食落沒有辣味,這個pizza很普通,不是太好食鐵板海鮮拉麵 - 呢個上次係APM食過超好食,今次再encore,都一樣好食同足料吉列豬扒鍋 - 有個爐仔開住,可以keep住熱,豬扒好鬆軟,唔錯芝士豆腐 - 味道唔錯雜錦壽司 - 尚算新鮮,但曼魚有很多骨,要好小心食曼魚芝士卷 - 菜多過主角曼魚總括來說,和民的水準一直都唔錯, 比之前的分量大了, 沒有太多批評的地方。更喜歡這裡地方大,可以慢慢享膳!

I think both my friend and I would agree that the sushi set was really nice - especially the salmon. The "ice-cream on a rock" (which had ice-cream, kiwi, carmel, chocolate fudge and oreo in it) was quite innovative and all the ingredients actually matched in a surprising way. The other two dishes (octopus pancake + fried rice) was alright, nothing special, but didn't taste bad at all. Overall, the restaurant itself was quite nice - the setting, environment etc. - was calm and well decorated.

女人天生就鐘意行街. 一行街就可以連食飯都唔要, 最後, 買到店鋪收工, 亦代表食肆收工, 大鑊! 11pm, 唔係要食老麥celebrate bday咁陰公下話... 好在仲有watami! thank god. 係佢last order之前 (11:20pm) 落哂order, 就可以安心等佢上菜~ 一睇之下, 原來我地差不多係最後既customers, 哈~ 可能冇人啦, 又或者想早d收工啦, d食物上得好快~和風pizza依舊脆又香口, 而且唔油又唔多肉, 真係每次都要叫一個~ 和民沙律就今日俾左好多沙律醬, 成大pat, 所以有過多之嫌, 如果有返多d菜就正喇~ 哈~ 菜爽但唔算甜, 而且雞肉都好係有好多咁~ 今日既沙律麻麻地啦~ 雜菌野菜炒 (豚肉) 係最差! d豬肉好難食, 點講呢... 唔韌唔腍咁, 個texture好怪, 而且冇乜味~ 另外d菜好少, 少得好可憐, 而且仲要苦~ 好苦~ 仲有油得異常得人驚, 見到有層好厚既油係底浸住d苦既菜, 真係食左2啖就唔好再搞我, 好在有bea咭半價, 唔係喊都冇謂~ 和民拉面係第一次叫, 發覺入面既叉燒同豬肉都唔錯喎~ 湯

三個人的晚餐book位原來要有和民 or 東亞卡, 幸好我有東亞卡, book 了七時, 人未齊也可先入, 讚!有些事, 要行開一會, 叫waiter替我看位...真的...感激東亞卡最多可叫special menu三樣食物1) 豚肉炒菜: (東亞卡special) 沒有什麼特別2) 天婦羅蕃薯: (東亞卡special) 也不錯, 蕃薯南瓜大大塊, 炸得不錯3) 芝士年糕: (東亞卡special) 最愛這個, 芝士溶在軟軟的年糕, 超正!!!4) 和民沙律: 一般啦, 用料普通, 其實比想像中沒那麼好吃(還有一樣pizza忘記了是什麼)三人也吃飽...total 只不過是160有找, 抵! (也許有東亞promo才抵)

今日我同女友去食銅鑼灣僅存既和民..點知入到去坐低先話冇set叫..明明上個禮拜日先係尖咀食完..銅鑼灣竟然話星期五六日都冇..算! 咁諗住食貴少少啦見同女友一齊食餐飯! 叫左個蒜香海鮮石鍋飯..牛油焗帶子..同埋個和風pizza!好啦叫完...等左成半笠鐘都未有野食到..茶都成杯比我飲晒..叫佢家茶又話好..點知又要等成5分鐘等佢唔知係度做咩..好啦半個鐘終於黎左個牛油焗帶子..算係lee餐最穩陣架喇..食完又再等..等多5分鐘先黎個pizza...嘩一睇落去...咁疏落既d料...一塊得一件雞..係咪禽流感d雞貴呀...成個pizza一切落去..."薄it it"!比以前薄好多lor..重要自己切wor! 切個陣又太薄碎鬼晒..唉...之後個飯都未黎..催下佢啦咁..有個好有禮貌既哥哥仔就幫我地催..armarm行左去其間個飯就終於都到喇...食左5分鐘到啦..佢竟然返黎同我講話幫你催個架喇! 佢既禮貌同交帶又真係抵讚..但係就真係唔知佢又冇幫我催喇..照計幫我催左應該會知黎左喇掛(佢離開張臺個刻個飯以經到左) 唉講返個飯...得個中間一塊手指甲咁大咁多既蒜蓉...成兜飯wor大佬

1/ 服務生亂點客人: 我order咗一客天婦羅湯拉麵. 雖然menu寫的是天婦羅湯烏冬, 但我已經問過服務員可唔可以改拉麵, 他回答可以. 但終於都是來碗湯烏冬. 雖然後來改了湯拉麵給我, 但沒有天婦羅豉油. 我又要再問服務生, 他回答說是一向也沒有的. 我堅持要他才拿豉油來. 怎料又沒有蘿蔔蓉, 又要再問才有. 只是一碗普通的麵也如此多錯漏. 吃得很不暢快. 胃口也懷了.2/ Management 差:如果星期五六日也沒有下午茶供應的話, 為什麼還給客人看這些menu. 又沒有寫上"星期五六日"不供應字樣.

因為 6 月份係小妹生日, 和民特意寄上一張 $100 COUPON, 果晚我同男友叫咗 5 款食物, 食到飽飽全單 $210, 用咗 COUPON 埋單只係需要 $110, 簡直抵到爛1) 一口和牛 ~ 今次做得好好味, 牛上枱果時係半生熟既, 仲有少少血水浸出嚟, 一咬d肉汁流晒响個口度, 而肉本身又唔太靱, 極力推介 2) 牛肉鍋 ~ 每次我哋都例叫牛肉鍋, 抵食之餘又真係好好味, 最欣賞唔係d牛肉而係個甜豉油湯底, 如果自己出去買支豉油都要幾十蚊架3) 芥辣八爪魚 ~ 男友超鍾意食, 但我就覺得好咸好咸, 可以講係咸多過辣4) 軟殼蟹沙律 ~ 呢個都 ok 架, 但千祈唔好落果碗麻醬, 因為會過咸同蓋過晒整個沙律既新鮮感... 不過我始終都係鍾意海老沙律多d5) 雞軟骨串燒 ~ 係由雞肉+軟骨串成, 夾埋一齊食真係好味, 不過鹽唔夠多略淡2人共消費 : $210 --> $110

七人行食咗和民，嗌咗都幾多嘢食，最想推薦鰻魚飯，上枱時還未煮完，waiter點火，再解釋煮完後將鰻魚放在飯面，焗5分鐘就能享用，有得之餘還能自己煮下飯仔，有創意！個飯好食，又唔會煮得太焦值得推介！

2月17日, 年初四咁嘅面口… 咪即係放晒假囉…! 假期嘅最後一日, 同呀比食個想食好耐嘅和民set lunch先~ 可能仲係假期, 午飯時間都唔算太多人, 但係估都估唔到, 落完order之後我地等咗勁耐先有得食…::: 刺身冷麵拼吉列豬扒飯 ::: $54睇menu已經覺得呢個冷麵好吸引! 刺身有甜蝦、帶子、北寄貝, 雖然唔算太新鮮但總算爽甜. 冷麵除有湯底仲用冰鎮住, 可惜都唔係話好彈牙… 不過麵身就好滑. 配菜仲有青瓜蘿蔔絲, 如果係夏天食一定透心涼.期待嘅豬扒飯有d令人失望… 首先個飯係凍嘅, 飯係迷你版嘅size, 四件豬扒自然係bite size. 首先d豬扒炸得太乾爭爭, 炸皮同豬柳亦呈分離狀. 雖然又豬扒汁又沙律醬… 但d飯都仲係好乾… 麻麻des~ 凍奶茶隻奶反而幾好, 落多咗都唔會搶晒d茶味~::: 韓式泡菜石頭鍋飯 ::: $42石頭鍋飯只屬微暖, 材料有豚肉、泡菜、蘿蔔絲、芽菜、菠菜同埋一隻生蛋黃~ 看上去都足料, 只是整體份量都唔太多. 呢個石頭鍋飯雖然有泡菜但唔算好辣, 不過d飯粒就認真麻麻, 撈勻後覺得d飯好一patpat, 味道係ok但唔算係好好~跟

好朋友去了外國難得回來一趟 就去了我們已前常去的和民環境很舒服 一邊吃一邊談 很快樂好朋友點的牛肉火鍋: 很濃的湯料 配菜很適合 分量適中 但是如果要跟烏冷便要加錢帶子: 加上檸檬汁好味多了 帶出了帶了的味道 不錯那個忘了叫甚麼名子(有西蘭花拌碟的那樣):村料有"暑容" 魷魚 上層放上芝士 很有新鮮感 很香口 熱辣辣的 不訪一試還有點了海鮮炒烏冷 因為上菜的時間蠻慢 肚餓到不得了的我急不及待已經吃了 沒有拍照海鮮炒烏冷很有獲氣 味道不是很重 配菜很鮮甜 調味料並沒有蓋過海鮮的原味 能夠跟久違了的朋友吃飯是非常快樂的事 很享受這一餐

今晚同同事OT完, 落左銅鑼灣食晚餐, 揀左和民, 都成9點幾, 我地都等左一陣先有位.魷魚軟骨燒 ~ 味道「正常」, 冇特別好味唔好味, 唔係好食到軟骨的特別質感, 整體都夠軟, 入口容易咬, 但係由於我一向都十分喜歡食魷魚, 所以都ok~薯仔年糕餅 ~ 無論係從視覺或味覺都食唔到薯仔...個口感都還可以,夾埋牛油一齊食,都食唔到牛油味,好古怪,只係食到佢d醬汁味, 以後都唔會再叫石鍋海鮮奄列飯 ~ 基本上是茄汁海鮮煎蛋飯(!!),味道很普通, 但由於係石鍋關係, 吃到最尾都係熱的, 加分! 都ok~刺身盆岡冷麵 ~ 呢個好好味~ 都算多配料有kimchi, 辣三文魚粒, 蝦, 帶子, 北寄貝, 仲有配菜蘿蔔, 青瓜, 芽菜及菠菜。入口清涼, 本身個冷麵湯都已經好味, 加上kimchi同辣三文魚粒就更惹味!!碗入面仲有冰, 夏天食一流呀! 而且價錢唔貴, $49, 成日食刺身飯都悶, 呢個冷麵係一個好選擇~