香港永年車仔麵茶冰廳

Open Now

Now Closed

之前喺尖沙咀永年士多食過佢啲車仔麵覺得唔錯，今日喺沙田新城市廣場見到呢間叫「香港永年車仔麵茶餐廳」，原來除咗車仔麵，仲有好多茶餐廳都有嘅嘢食，所以入去試吓餐廳係商場裏面，環境寬敞、舒適，用上懷舊嘅食品和玩具做裝飾，兒時嘅回憶即時返晒嚟。美國安格斯封門柳用上鐵板上，當黑椒汁一淋上去，濃郁嘅黑椒汁撲鼻。廚師十分細心，將牛柳放在大大塊嘅洋蔥上面，令其不會過熱。而且好足料，絕對超過10安士以上。用刀一切開就見到肉中間微微嘅紅，感覺鮮嫩多汁，絕對符合我哋半成熟嘅要求。食起來不會入口即溶，但絕對唔靭，沒有筋，牛肉肉味濃郁，呢個價錢絕對超值。酥皮周打蜆肉魚湯酥皮牛油味濃郁，夠鬆脆，跟周打魚湯一齊飲，10分匹配。男神麵配料有牛柏葉、牛肚、豬腸、牛丸、牛腩、蘿蔔和時菜，絕對啱晒我口味。每一樣餸都高質素，尤其係啲蘿蔔，真係超甜。食車仔麵個湯底都好重要，呢間嘅味道絕對冇令我失望。女神麵配料有鮑汁炆花膠、酸齋、枝竹球，冬菇、紫菜、蘿蔔和時菜。朋友話啲花膠好入味，而且夠厚身。