Involtini Italian Cuisine

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這間意大利餐廳曾獲米芝蓮推介，供應自家製意粉。我揀星期六日晚飯時段，提早3個月前預訂，非常誇張。Handmade Tagliolini Carbonara $168正宗卡邦尼意粉，利用蛋黃醬及芝士粉製作醬汁，煙肉鹹香亦非常夾，值得一試。Fettuccine with Beef Ragu $198牛肉粒份量好多，不過味道反而一般，都係Carbonara出色。整體來說，Carbonara做得出色卻未到驚艷，但亦值得一試。