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2022-08-20
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一入到門口已經比他的和式裝修吸引。首先見到師傅手打蕎麥麵，蕎麥麵即叫即做，10分新鮮，令我決定中午一定要食一碗蕎麥麵。之後穿過一條紅色的走廊，彷彿穿越到日本江戶時代，好像旅行的感覺。餐廳的設計以一些木柱和竹簾為主，加上石屎泥地，營做休閒隨意和古色古香的風格。周圍放了很多sake，恍如置身酒醉人間。這裏的食客不是一家大細，就是上年紀的退休人士。侍應也會和食客傾偈，感覺已是熟客仔。跟餐有前菜和沙律麵豉湯和甜品。粟米沙律感覺特別甜，應該他的醬汁是特別配的。雜錦壽司定食 $368大拖羅有好多根，因此做不到入口即溶 👎🏻帶子加了青檸皮，口感清新有種Reflex嘅感覺，但不夠鮮甜，似乎是急凍了很久的冷藏帶子。海膽份量很夠，整舊放入口，海膽沾上了每粒飯，很滿足。可惜是，上菜時，侍應沒有逐一介紹壽司，有些魚類也不知是什麼。雜錦天婦羅冷蕎麥麵定食 $288天婦羅炸得出色，皮很薄很趣，沒有油膩感，大蝦鮮甜，但可以在爽脆些。可唔可以食晒天婦羅，蕎麥麵才送到，可能她要我認認真真品嚐他的蕎麥麵😅壓軸登場的蕎麥麵，口感煙韌，可能期望太高，適不出它的特別之處，極度懷疑門口的師傅只是個市場技倆🤣最後就是甜品和飲品。今
跟餐有前菜和沙律麵豉湯和甜品。粟米沙律感覺特別甜，應該他的醬汁是特別配的。
雜錦壽司定食 $368
大拖羅有好多根，因此做不到入口即溶 👎🏻
帶子加了青檸皮，口感清新有種Reflex嘅感覺，但不夠鮮甜，似乎是急凍了很久的冷藏帶子。海膽份量很夠，整舊放入口，海膽沾上了每粒飯，很滿足。可惜是，上菜時，侍應沒有逐一介紹壽司，有些魚類也不知是什麼。
雜錦天婦羅冷蕎麥麵定食 $288
天婦羅炸得出色，皮很薄很趣，沒有油膩感，大蝦鮮甜，但可以在爽脆些。可唔可以食晒天婦羅，蕎麥麵才送到，可能她要我認認真真品嚐他的蕎麥麵😅
壓軸登場的蕎麥麵，口感煙韌，可能期望太高，適不出它的特別之處，極度懷疑門口的師傅只是個市場技倆🤣
最後就是甜品和飲品。今日的甜品是咖啡蛋糕，首先咖啡不是我杯茶，他的好感硬，忌廉也不夠綿滑，簡單形容，不好吃。
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