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2024-03-03
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中環搵食，又俾我發現咗間chill極又靚到極嘅高級日本餐廳，一入門口已經被門口巨型的藝術裝置吸引，好有藝術氣息！ 整間餐廳佈滿綠寶石裝飾，配上昏暗燈光，襯托出時尚特式！戶外區更設有DJ打碟，同成班朋友坐起沙發舉杯暢飲～ 爽😊⭐️Charcoal🔥Grilled Eel店員喺我哋面前用竹炭去煙燻鰻魚表面，鰻魚外皮入口脆卜卜。而極大塊鰻魚都肉嫩彈牙！冇骨嘅感覺，大增口感。必點之選！⭐️A4 Wagyu Cutlet Charcoal竹炭三文治多士，配上經過炸過嘅A4厚切和牛，和牛啖啖肉，油脂滿瀉，入口即溶。朋友非常鍾意❤️🥢Akagai呢個頭盤係用赤貝肉加入微辣醬汁醃製過，中間包住爽脆既蘆筍，入口鮮甜又清新🥢Shredded Celtuce Salad另一款就揀咗個三文魚子加萵笋絲沙律，萵笋好似麵條咁幼長，好特別清爽口感🥢Caramelised Pumpkin南瓜煮到夠軟，外面用小小肉桂和大量焦糖包住再炸脆，入口香脆甜絲絲，有驚喜🍰抹茶芝士蛋糕再揀埋個甜品。芝士同抹茶味都香濃，味道好夾🥂最後揀咗兩杯酒到戶外地方傾咗成晚～ 好開心😁
⭐️Charcoal🔥Grilled Eel
店員喺我哋面前用竹炭去煙燻鰻魚表面，鰻魚外皮入口脆卜卜。而極大塊鰻魚都肉嫩彈牙！冇骨嘅感覺，大增口感。必點之選！
⭐️A4 Wagyu Cutlet Charcoal
竹炭三文治多士，配上經過炸過嘅A4厚切和牛，和牛啖啖肉，油脂滿瀉，入口即溶。朋友非常鍾意❤️
🥢Akagai
呢個頭盤係用赤貝肉加入微辣醬汁醃製過，中間包住爽脆既蘆筍，入口鮮甜又清新
🥢Shredded Celtuce Salad
另一款就揀咗個三文魚子加萵笋絲沙律，萵笋好似麵條咁幼長，好特別清爽口感
🥢Caramelised Pumpkin
南瓜煮到夠軟，外面用小小肉桂和大量焦糖包住再炸脆，入口香脆甜絲絲，有驚喜
🍰抹茶芝士蛋糕
再揀埋個甜品。芝士同抹茶味都香濃，味道好夾
🥂最後揀咗兩杯酒到戶外地方傾咗成晚～ 好開心😁
Charcoal Grilled Eel
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A4 Wagyu Cutlet Charcoal
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