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2022-05-04
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疫情終於穩定下來，相隔幾個月沒見的晚市堂食回來了。二話不說一定去打邊爐，出街打邊爐講求氣氛，今晚到訪一間「叁不館」無論格調、氣氛、食物等都相當唔錯，值得一試。火鍋店位於天后新商場—金輪天地七樓，一踏進店鋪，七十年代流行歌曲配上「麗花皇宮」霓虹燈，相當耀眼的招牌並有「私竇」帶有神秘感。入內彷似從前的大排檔，牆身色彩繽紛插畫完全帶你勾起七十年代的香港。餐廳裝潢看出帶有心機，黑白字九龍皇帝、大小賭博、兒時玩具、花露水廣告等，滿滿回憶。餐牌以舊式日報的黑白概念設計，「有態度」、「每一棵菜強莊的香港人」、「米有米氣·飯有飯氣」、「生肖及星座運程」等，不過最有感受莫過於《廣東話歇後語》。12種湯底選擇相當多，各款肉類、豆品類、海鮮類、手打丸、餃類等，還有椒鹽類即叫即整。復古味沙嗲湯 $10812種湯底之中相信復古味沙嗲湯，滿有懷舊亦有風味之選。沙嗲味濃郁而不搶口，帶點辣度不俗，鴛鴦湯底則補加$20。頂級安格斯牛頸脊 $268火鍋牛肉類定必挑選牛頸脊，例牌如果2人份量剛剛好。新鮮的安格斯牛頸脊紋理分明，以及牛肉嫩滑滿有口感，好吃。手打五寶丸 $98五寶丸有豬肉丸、鯪魚丸、牛丸、墨魚丸、蝦丸，人手打製
火鍋店位於天后新商場—金輪天地七樓，一踏進店鋪，七十年代流行歌曲配上「麗花皇宮」霓虹燈，相當耀眼的招牌並有「私竇」帶有神秘感。入內彷似從前的大排檔，牆身色彩繽紛插畫完全帶你勾起七十年代的香港。餐廳裝潢看出帶有心機，黑白字九龍皇帝、大小賭博、兒時玩具、花露水廣告等，滿滿回憶。
餐牌以舊式日報的黑白概念設計，「有態度」、「每一棵菜強莊的香港人」、「米有米氣·飯有飯氣」、「生肖及星座運程」等，不過最有感受莫過於《廣東話歇後語》。12種湯底選擇相當多，各款肉類、豆品類、海鮮類、手打丸、餃類等，還有椒鹽類即叫即整。
復古味沙嗲湯 $10812種湯底之中相信復古味沙嗲湯，滿有懷舊亦有風味之選。沙嗲味濃郁而不搶口，帶點辣度不俗，鴛鴦湯底則補加$20。
復古味沙嗲湯
$108
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頂級安格斯牛頸脊 $268火鍋牛肉類定必挑選牛頸脊，例牌如果2人份量剛剛好。新鮮的安格斯牛頸脊紋理分明，以及牛肉嫩滑滿有口感，好吃。
頂級安格斯牛頸脊
$268
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五寶丸有豬肉丸、鯪魚丸、牛丸、墨魚丸、蝦丸，人手打製帶有彈牙口感，略嫌太細粒，大大粒相信更加美味。特別推介牛丸及蝦丸相當出色。
手打五寶丸
$98
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海鮮方面會有我至愛的花枝片，通透無比相當鮮味及帶點厚身略有口感，唔錯之選。
花枝片
$68
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撚手炸物即炸新鮮炸腐皮，其實係炸響鈴。即叫即炸香脆無比，一食可以即食，二食即沾滿湯底分外滋味，油膩度不多大推之物。
新鮮炸腐皮
$68
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估不到會有大排檔的小炒的出現，黃金鮮魷沾上了邪惡的咸蛋黄，金黄色脆配上椒鹽沒有半點抗拒的理由。
黃金鮮魷
$98
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「叁不館」整體上無論氣氛、食物、環境都相當唔錯，若然一大班朋友共聚的好地方，圍爐而坐又一新選擇。
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