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2021-05-14
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東京過江龍 權八居酒屋大受歡迎嘅「料理長の逸品廚師發辦」又嚟啦！有齊沙律、前菜、刺身、炭燒、湯、壽司、天婦羅/鍋物、甜品，足足有8道，相當豐富，岩晒樣樣都想食嘅朋友仔~廚師發辦 原價每位$10881957 & Co. 會員及匯豐信用卡專享「二人同行一人免費優惠」餐廳環境開揚舒適，裝潢富日式居酒屋嘅味道，更設有室外位置，十足日本庭院，坐係到食野別有一番風味！和牛套餐 $1088 1️⃣特色脆白飯魚沙律沙律菜爽脆無苦澀味，面頭灑滿白飯魚，風味十足。(不過唔鍾意白飯魚嘅人就要小心啦) 當中更加有軟滑嘅蛋，甜甜酸酸嘅蕃茄仔，清新開胃~ 好鍾意佢份量十足，可以完美補充纖維。2️⃣權八酥炸蝦丸炸蝦丸有別於一般圓軲轆咁，而係用上麵條包住蝦肉，脆得嚟又唔油膩，食落有啲似廣東炒麵(兩面黃)。配埋yuzu chilli，甜甜酸酸幾開胃，略嫌蝦丸質地唔夠彈。3️⃣香蔥火魚炙深海池魚經火炙嘅深海池魚，油脂被迫出，入口滿滿油脂，並帶鮮味同炙燒香，軟中帶爽。醬汁酸尾尾，可以中和油脂感。而呢個時候飲啖日本清酒，除左可以解油膩，仲可以突出深海池魚嘅鮮味。4️⃣日本A5和牛壽司和牛薄切超大一片，肉質軟淋帶油脂香，入口帶甜充滿肉汁。完全
大受歡迎嘅「料理長の逸品廚師發辦」又嚟啦！有齊沙律、前菜、刺身、炭燒、湯、壽司、天婦羅/鍋物、甜品，足足有8道，相當豐富，岩晒樣樣都想食嘅朋友仔~
廚師發辦 原價每位$1088
1957 & Co. 會員及匯豐信用卡專享「二人同行一人免費優惠」
餐廳環境開揚舒適，裝潢富日式居酒屋嘅味道，更設有室外位置，十足日本庭院，坐係到食野別有一番風味！
和牛套餐 $1088
1️⃣特色脆白飯魚沙律
沙律菜爽脆無苦澀味，面頭灑滿白飯魚，風味十足。(不過唔鍾意白飯魚嘅人就要小心啦) 當中更加有軟滑嘅蛋，甜甜酸酸嘅蕃茄仔，清新開胃~ 好鍾意佢份量十足，可以完美補充纖維。
2️⃣權八酥炸蝦丸
炸蝦丸有別於一般圓軲轆咁，而係用上麵條包住蝦肉，脆得嚟又唔油膩，食落有啲似廣東炒麵(兩面黃)。配埋yuzu chilli，甜甜酸酸幾開胃，略嫌蝦丸質地唔夠彈。
3️⃣香蔥火魚炙深海池魚
經火炙嘅深海池魚，油脂被迫出，入口滿滿油脂，並帶鮮味同炙燒香，軟中帶爽。醬汁酸尾尾，可以中和油脂感。而呢個時候飲啖日本清酒，除左可以解油膩，仲可以突出深海池魚嘅鮮味。
4️⃣日本A5和牛壽司
和牛薄切超大一片，肉質軟淋帶油脂香，入口帶甜充滿肉汁。完全係和牛多過飯！好滿足！
5️⃣牛舌、澳洲安格斯牛伴蒜片
安格斯牛粒軟腍多汁，牛味濃郁，完全無筋！面頭有炸蒜片增添香氣，食落仲有小小麻嘅感覺~ 牛舌爽彈富油香，略嫌調味偏重。
6️⃣熊本天草大王雞湯
天草大王係充滿運動量嘅大隻走地雞！雞肉有咬口，不過就有少少鞋。雞湯清甜帶柚子香，雞味就唔算特別濃，整個走清新清淡嘅路線。
7️⃣日本A5和牛壽喜燒
和牛超大大大片！油花好靚！肉質好嫩！如果浸得耐啲，牛味會更重，不過就無半生熟咁軟嫩。壽喜燒湯底濃郁，甘甜但不死咸，鍋中嘅金菇、娃娃菜、大蔥索滿湯汁，唔需要沾上另附嘅芝麻醬 都已經好夠味！
8️⃣椰汁南瓜白玉子
椰汁南瓜白玉子
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南瓜蓉綿密香甜，跟濃郁嘅椰汁基本上係不敗組合~ 白玉子口感軟糯，杏仁片香脆，紅豆蓉香甜軟綿，層次豐富。底層好似加左雲呢拿雪糕，令整體甜度偏高，亦有少少喧賓奪主。如果無左球雪糕，我應該會再比高分啲。
🍶朝日鷹特撰本釀造 180ml $138
好鍾意個日本清酒壺！餐廳好貼心咁會用冰水坐住支酒。清酒入口清爽順滑，微微辛口，有層次感。整體嚟講，餐廳無論室內定室外，都好有日本feel~ 室外有大大部風扇，無想像中咁熱，更有個鐘仔可以嗌店員，坐室外都唔怕無人serve。和牛套餐基本上每道菜式都幾高質，買一送一價錢相宜，好適合大家掛住日本嘅時候嚟！
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