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2022-10-24
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朋友喜歡喝酒，尤其喜歡清酒，向來酒量不佳的我唯有捨命陪君子。一看店名就知道是清酒專門店吧？門口放了兩隻達摩歡迎我，哈哈甚是可愛！餐廳主打食日式串燒，分別有雞、牛、豬、海鮮，另有少量前菜、丼飯、甜品。清酒選擇很多，超過十款，可按喜好選擇清酒。君之井300 ml $338朋友喜歡香氣重的清酒，因此選擇了君之井，味道濃醇、純淨，甜度中等，不會喝膩。可以挑選喜愛的酒杯，喜歡這份儀式感。螢光魷魚芝士 $88螢光魷魚口感爽滑鮮甜，奶香芝士中和了咸香味道變得溫和。雞皮 $32 (2串起)雞皮燒得乾脆，略有厚度，沒半點油脂，一口接一口吃。西京燒銀雪魚 $168很精緻的擺盤，金黃的銀雪魚配上兩顆酒紅色的楊梅 銀雪魚肉質細膩，脂香十足，吃罷正好以酸甜楊梅解膩。雞軟骨$32 (2串起)香脆又有嚼勁，微微焦香，送酒一流！雞翼$48 (2串起)雞翼燒得香脆，外皮金黃，內裡鮮嫩！厚切牛舌$781 cm厚的牛舌，爽口彈牙，牛味濃郁，一上桌就聞到濃濃的牛脂香氣。白鱔$68外皮燒得香脆，厚身彈牙，魚油滿溢。雞皮紫蘇蝦卷$48外層雞皮微脆，夾著包裹鮮蝦的紫蘇葉，獨有清香於口腔久而不散。羊架$78外層焦香，肉質鮮嫩多汁，熟
向來酒量不佳的我唯有捨命陪君子。
一看店名就知道是清酒專門店吧？
門口放了兩隻達摩歡迎我，哈哈甚是可愛！
餐廳主打食日式串燒，分別有雞、牛、豬、海鮮，另有少量前菜、丼飯、甜品。
清酒選擇很多，超過十款，可按喜好選擇清酒。
君之井300 ml $338朋友喜歡香氣重的清酒，因此選擇了君之井，
味道濃醇、純淨，甜度中等，不會喝膩。
可以挑選喜愛的酒杯，喜歡這份儀式感。
螢光魷魚芝士 $88螢光魷魚口感爽滑鮮甜，奶香芝士中和了咸香
味道變得溫和。
雞皮
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雞皮燒得乾脆，略有厚度，沒半點油脂，
一口接一口吃。
西京燒銀雪魚
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很精緻的擺盤，金黃的銀雪魚配上兩顆酒紅色的楊梅
銀雪魚肉質細膩，脂香十足，吃罷正好以酸甜楊梅解膩。
雞軟骨$32 (2串起)香脆又有嚼勁，微微焦香，送酒一流！
雞翼$48 (2串起)雞翼燒得香脆，外皮金黃，內裡鮮嫩！
厚切牛舌$781 cm厚的牛舌，爽口彈牙，牛味濃郁，
一上桌就聞到濃濃的牛脂香氣。
白鱔
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外皮燒得香脆，厚身彈牙，魚油滿溢。
雞皮紫蘇蝦卷$48外層雞皮微脆，夾著包裹鮮蝦的紫蘇葉，
獨有清香於口腔久而不散。
羊架$78外層焦香，肉質鮮嫩多汁，熟度約七成，相當不錯！
豬腸
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英文是Pork Sausage，以為會是豬肉香腸，
上桌才知是豬內臟的那種豬腸，真是個美麗的誤會！
燒得很香口，陣陣脂香，喜歡豬腸的人會很喜歡的！
自家制免治雞肉軟骨$48焦脆的免治雞肉夾著粒粒軟骨，配上日本蛋黃，入口香甜而細膩，
焦脆中帶點順滑，喜歡！
冷稻庭烏冬
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結尾來一碗烏冬，扁細烏冬細滑，配上鰹魚汁，
清爽飽肚！
食物品質上佳，員工有禮親切，難怪閒日亦座無虛席！
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