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2012-10-29
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今日同女友屋企人來到POP CORN 睇戲，順道在這商場晚飯，走著看發現這兒有不少連鎖式餐廳進駐，有Pizza、小籠包、拉麵店等等，只有這間越南菜未見過，上前看看餐牌都不錯，而且門外有幾對情侶在等位，於是就一試啦，幸好不用等太久便有位，還要是卡位，實在太好了！雞肉表面燒得很乾身，碟子上沒有太多油漬，但入口卻很有肉汁，不點醬已經味道十足，而且賣相都可見不少心思，三串三串左右方向疊在一起，要先吃上面的三串，之後才吃下面的三串，或許這就是細心的表現吧！早在門外看餐牌已對這蜆肉感興趣，蜆肉擠滿了整個玻璃樽，感覺很別緻，令人很想一匙一匙地拿出來吃！一打開樽蓋便渾發出濃烈的香茅味，再仔細看原來還有檸檬草，生薑和薄荷，蜆肉就浸在這帶點青香的茨汁裡，這菜式除了好味道，更讓食客體會到廚師的心思，真的很喜歡那個玻璃樽！牛肉和豬頸肉都燒得幾好，但一放耐了便硬身起來，所以一定要趁熱吃，配料方面除了有花生碎外，還有原個開半的花生粒，再加上蘿蔔絲和青瓜絲，令每一口檬粉的口感非常豐富，很有誠意！不過用來撈檬的醋汁實在太少，至少要多一倍才足夠。牛腩炆得很淋很入味，一入口便知道不是後加在咖哩上碟的，而且牛腩的份量也很多
雞肉表面燒得很乾身，碟子上沒有太多油漬，但入口卻很有肉汁，不點醬已經味道十足，而且賣相都可見不少心思，三串三串左右方向疊在一起，要先吃上面的三串，之後才吃下面的三串，或許這就是細心的表現吧！
早在門外看餐牌已對這蜆肉感興趣，蜆肉擠滿了整個玻璃樽，感覺很別緻，令人很想一匙一匙地拿出來吃！一打開樽蓋便渾發出濃烈的香茅味，再仔細看原來還有檸檬草，生薑和薄荷，蜆肉就浸在這帶點青香的茨汁裡，這菜式除了好味道，更讓食客體會到廚師的心思，真的很喜歡那個玻璃樽！
牛肉和豬頸肉都燒得幾好，但一放耐了便硬身起來，所以一定要趁熱吃，配料方面除了有花生碎外，還有原個開半的花生粒，再加上蘿蔔絲和青瓜絲，令每一口檬粉的口感非常豐富，很有誠意！不過用來撈檬的醋汁實在太少，至少要多一倍才足夠。
牛腩炆得很淋很入味，一入口便知道不是後加在咖哩上碟的，而且牛腩的份量也很多，只有少量薯仔在內。黃咖喱的口感很幼滑，沒呈粉狀或刺口的感覺，用來點煎餅真的很好味道！
熱辣辣的煎餅放在籃子內，脆口但軟身，加上熱口的感覺，用來配咖哩是沒有選擇錯的。
店員把這甜品放在檯子上，我們看了都打了一突，從沒想過在一間越南餐廳竟有如此賣相精美的甜品，可以用「技驚四座」來形容。黑糯米被芒果粒粒包圍著，旁邊還有紅荳蓉，上面卻蓋有一球椰子雪糕，被糯米飯的熱力影響，看似半溶又未溶，大家望了一會兒也不捨得吃，最後由女友出馬一份為四，人人有份！味道方面不過不失，值回票價。看過早前的食客批評這餐廳的服務，今天一試也未至於此，我們很快已拿到籌等位，入座後店員落單和添水都很有禮，而且上菜和賣單的速度亦很快。不過都希望餐廳多加留意食客的意見，下次再來會試多些其他菜式！
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