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2024-04-27
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呢間以串燒為主打嘅居酒屋喺尖沙咀區旺中帶靜, 日式嘅裝修風格, 環境好舒服, 侍應亦都親切招待。純米酒 - 入口順滑, 清甜得黎帶有點點辛口。蒜蓉牛油燒元貝：元貝燒得啱啱好, 鮮嫩多汁, 牛油香配上大量蒜蓉, 味道更加豐富。自家製免治雞肉軟骨：雞肉嫩滑，內裡有雞軟骨食落好有咬口, 加埋蛋漿更滑仲有蛋香味。燒南非鮑魚：鮑魚經過燒烤後肉質更加彈牙, 表面仲有微微脆口, 鮮味更出。澳洲牛小排：牛肉濃郁, 保留肉汁, 肉質鮮嫩。荔枝豚肉卷：豚肉燒得肉汁軟嫩包住荔枝, 咸咸甜甜, 但原來好夾, 形成一種獨特口感, 非常好食。雞皮紫蘇蝦卷：薄薄嘅雞皮燒得香脆, 再加上紫蘇葉獨特嘅味道, 包住海蝦, 口感層次豐富, 好美味。翠玉瓜：翠玉瓜經過燒烤後，表面燒到淡淡嘅焦黃, 但內裡保持爽脆多汁。厚切牛脷芯：厚切牛舌爽彈, 燒得唔乾唔老, 仲嫩滑多汁, 好食。雞胸三角軟骨：三角軟骨好爽脆，食落好有口感, 佐酒唔錯。澳洲龍蝦：龍蝦去殼燒, 肉質結實又彈牙, 夠鮮美, 仲已經調埋醬汁食, 滋味十足。雞肩肉：雞肩肉肉質鮮嫩，外層微焦，內裡保持肉汁。日本廣島生蠔：生蠔好大隻, 濃郁嘅海水味, 鮮味又唔腥。海膽松葉
純米酒 - 入口順滑, 清甜得黎帶有點點辛口。
蒜蓉牛油燒元貝：元貝燒得啱啱好, 鮮嫩多汁, 牛油香配上大量蒜蓉, 味道更加豐富。
自家製免治雞肉軟骨：雞肉嫩滑，內裡有雞軟骨食落好有咬口, 加埋蛋漿更滑仲有蛋香味。
燒南非鮑魚：鮑魚經過燒烤後肉質更加彈牙, 表面仲有微微脆口, 鮮味更出。
澳洲牛小排：牛肉濃郁, 保留肉汁, 肉質鮮嫩。
荔枝豚肉卷：豚肉燒得肉汁軟嫩包住荔枝, 咸咸甜甜, 但原來好夾, 形成一種獨特口感, 非常好食。
雞皮紫蘇蝦卷：薄薄嘅雞皮燒得香脆, 再加上紫蘇葉獨特嘅味道, 包住海蝦, 口感層次豐富, 好美味。
翠玉瓜：翠玉瓜經過燒烤後，表面燒到淡淡嘅焦黃, 但內裡保持爽脆多汁。
厚切牛脷芯：厚切牛舌爽彈, 燒得唔乾唔老, 仲嫩滑多汁, 好食。
雞胸三角軟骨：三角軟骨好爽脆，食落好有口感, 佐酒唔錯。
澳洲龍蝦：龍蝦去殼燒, 肉質結實又彈牙, 夠鮮美, 仲已經調埋醬汁食, 滋味十足。
雞肩肉：雞肩肉肉質鮮嫩，外層微焦，內裡保持肉汁。
日本廣島生蠔：生蠔好大隻, 濃郁嘅海水味, 鮮味又唔腥。
海膽松葉蟹蓋甲羅燒：海膽加埋蟹膏甘香, 兩者味道濃郁又鮮甜, 配埋餅干一齊食, 中和番咸鮮味, 好滿足。
燒雞皮： 雞皮燒到脆卜卜, 佐酒一流。
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