Flames (The Quayside)

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東九龍愈來愈多新餐廳，工廈商廈內亦有不少優質餐廳。於Openrice search到這間Flames環境好像不錯，就選於此晚餐。我倆點了葡式香辣燒雞配香烤雜菜、香煎鱈魚柳配燒粟米及香草黃姜蕃茄飯，另外點了啤酒及白酒，小酌一杯。選白酒時店員耐心介紹及講解味道和口感。先來了燒雞配烤雜菜，沒想到半隻雞的份量這麼大！雞肉醃得入味，外皮亦燒得香脆。切開時見到滿滿肉汁，相當juicy。烤雜菜帶炭香，不錯。香煎鱈魚柳肉質非常嫩滑，帶點油香。調味帶日式西京燒感，帶點甜味。燒粟米同樣有炭燒味道，欣賞已切好粒粒，很方便吃。另外配菜點了香草黃姜蕃茄飯，飯粒分明，啖啖蕃茄味，好吃得一口接一口，相當有驚喜。這裡氣氛輕鬆，相當適合小酌談天。星期日的晚上到來，雖位置較遠離地鐵站及商場，仍近乎滿座，相信是食物質素及環境相配合下所得，見有些户外位置很chill，確是值得一試。