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2014-12-23
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上檯前全店關燈, 那時候的「忽然」氣氛已令在場人士緊張, 隨即而來的每一步即使你跟著知道是甚麼的一回事也會肅穆起來。慢慢等著侍應生為「火焰雪山」準備起火 , 令人嘆為觀止的一刻終於降臨, 經典甜品正熊熊地燃燒, 好一回兒, 望著火光逐一熄滅 ... 這時候正是準備大吃一番的好時機。「火焰雪山」並沒有蛋糕底, 是雲呢嗱雪糕上鋪了一層細緻如泡沫的蛋白, 燃燒過後「火焰雪山」外熱內冷, 充滿了Rum的香氣, 蛋白入口即化也有蛋香。好一場視覺與味覺交加的體驗 ~
上檯前全店關燈, 那時候的「忽然」氣氛已令在場人士緊張, 隨即而來的每一步即使你跟著知道是甚麼的一回事也會肅穆起來。
慢慢等著侍應生為「火焰雪山」準備起火 ,
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火焰雪山
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好一場視覺與味覺交加的體驗 ~
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