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2023-04-28
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~Seared Hokkaido Scallops($108)微微煎香嘅帶子，食落去夠飽滿肥美😋。另外用咗枝豆蓉同日本金莎麵豉醬做調味🧂夠晒特別。~ Smoked Salmon Cheese Rolls($98)🍣呢個係用咗煙三文魚包住芝士🧀️同青瓜🥒，加埋沙律醬同蟹籽，口感好有層次🤓。下面仲配左新鮮既沙律菜🥬，夠哂開胃。~ Braised Australian Beef Cheek($328)🥩牛面頰炆得好淋好入味，有少少紅酒🍷嘅香味。個人覺得食落去嘅口感有少少似牛腩😅，下面仲要加咗幾塊蘿蔔🤣。另外仲配咗吉列和牛卷，脆炸嘅外皮入面係鬆軟嘅薯蓉🥔。~ Grilled Australian Lamb Striploin($158)🐑本身唔係特別鍾意食羊😗，所以都係第一次食羊西冷🤓。食落去冇咩羊腥味，不過如果驚嘅都可以配埋烤蒜一齊食🧄。下面係用咗茄子蓉🍆，雖然冇咩味道，不過口感都幾特別🤔。~first night($88)🍹呢個mocktail係熱情果汁加提子🍇汁，提子味道比較出，口味偏甜😙。~1632($128)🍸另一杯叫咗日本風嘅Cocktail 🇯🇵，用咗玄米茶🍵加蛋白。一啖飲落去首先
微微煎香嘅帶子，食落去夠飽滿肥美😋。另外用咗枝豆蓉同日本金莎麵豉醬做調味🧂夠晒特別。
~ Smoked Salmon Cheese Rolls($98)🍣
呢個係用咗煙三文魚包住芝士🧀️同青瓜🥒，加埋沙律醬同蟹籽，口感好有層次🤓。下面仲配左新鮮既沙律菜🥬，夠哂開胃。
~ Braised Australian Beef Cheek($328)🥩
牛面頰炆得好淋好入味，有少少紅酒🍷嘅香味。個人覺得食落去嘅口感有少少似牛腩😅，下面仲要加咗幾塊蘿蔔🤣。另外仲配咗吉列和牛卷，脆炸嘅外皮入面係鬆軟嘅薯蓉🥔。
~ Grilled Australian Lamb Striploin($158)🐑
本身唔係特別鍾意食羊😗，所以都係第一次食羊西冷🤓。食落去冇咩羊腥味，不過如果驚嘅都可以配埋烤蒜一齊食🧄。下面係用咗茄子蓉🍆，雖然冇咩味道，不過口感都幾特別🤔。
~first night($88)🍹
呢個mocktail係熱情果汁加提子🍇汁，提子味道比較出，口味偏甜😙。
~1632($128)🍸
另一杯叫咗日本風嘅Cocktail 🇯🇵，用咗玄米茶🍵加蛋白。一啖飲落去首先會飲到上面打成泡嘅蛋白，再會飲到清香嘅玄米味帶上少少嘅酒精味，酒味唔會太濃郁😌。
香煎北海道帶子
$108
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