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2020-11-30
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最近疫期回落，同朋友到權八用膳，除了食物質量有保證，座位間的距離夠寬闊，食都食得安心點。先點了一碗枝豆鱈魚乾做前菜。我個人很喜歡鱈魚乾，鱈魚乾烘得脆卜卜，再沾點沙津醬，送啤酒係最夾。香箱蟹刺身: 聽聞這是一隻日本蟹，肉質新甜，我們點了一隻試食，蟹膏很香，肉的確甜，廚師還拆肉方便食客食蟹，但呢個價錢食一隻蟹，值唔值係見人見智，我體會一次就足夠。天婦羅炸蝦: 炸漿薄身而且香脆，入口不感到油膩。蝦爽口彈牙，只是炸蝦不算好熱。酥炸蝦丸: 表面一條條的麵條炸得酥脆，蝦新鮮、不過款式普通。A5和牛西冷扒: 牛扒燒得恰到好處，表面一陣油脂甘香混合微微的肉焦香味，中間還是粉紅色，肌肉纖維非常幼細，肉質極為滑嫩，再灑點海鹽已經提起牛肉味。蕎麥麵: 我其中一個推介的菜色，聽聞權八的蕎麥麵是每日新鮮製作，所以麵質比起市面包裝的蕎麥麵更有彈性，新鮮的蕎麥麵放在笊籬上，再配一小碗加了蔥絲的蘸醬。食時有淡淡的蕎麥香，睇落簡單的食品有時最考心思。饅魚鍋飯: 饅魚飯的饅魚、米粒同醬汁是好重要，權八在饅魚同飯做得不錯，饅魚肉結實有彈性而且肥美，表面有一陣微微的焦香味，入口即溶的油脂感，米粒煙韌有咬口，飯中有飯焦，飯焦
先點了一碗枝豆鱈魚乾做前菜。我個人很喜歡鱈魚乾，鱈魚乾烘得脆卜卜，再沾點沙津醬，送啤酒係最夾。
鱈魚片
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香箱蟹刺身: 聽聞這是一隻日本蟹，肉質新甜，我們點了一隻試食，蟹膏很香，肉的確甜，廚師還拆肉方便食客食蟹，但呢個價錢食一隻蟹，值唔值係見人見智，我體會一次就足夠。
天婦羅炸蝦: 炸漿薄身而且香脆，入口不感到油膩。蝦爽口彈牙，只是炸蝦不算好熱。
炸蝦天富羅
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酥炸蝦丸: 表面一條條的麵條炸得酥脆，蝦新鮮、不過款式普通。
酥炸蝦球
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A5和牛西冷扒: 牛扒燒得恰到好處，表面一陣油脂甘香混合微微的肉焦香味，中間還是粉紅色，肌肉纖維非常幼細，肉質極為滑嫩，再灑點海鹽已經提起牛肉味。
A5和牛
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蕎麥麵: 我其中一個推介的菜色，聽聞權八的蕎麥麵是每日新鮮製作，所以麵質比起市面包裝的蕎麥麵更有彈性，新鮮的蕎麥麵放在笊籬上，再配一小碗加了蔥絲的蘸醬。食時有淡淡的蕎麥香，睇落簡單的食品有時最考心思。
蕎麥麵
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饅魚鍋飯: 饅魚飯的饅魚、米粒同醬汁是好重要，權八在饅魚同飯做得不錯，饅魚肉結實有彈性而且肥美，表面有一陣微微的焦香味，入口即溶的油脂感，米粒煙韌有咬口，飯中有飯焦，飯焦的脆沾上饅魚汁再配一口饅魚，食第一口就停唔到口。
饅魚飯
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芝麻雪糕: 芝麻味很重，入口很滑，完全不像超市某幾個品牌的雪糕。
雖然食物款式普通一點，但質量做得唔錯，特別是坐在戶外食日本菜，感覺十分新鮮。
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