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2022-09-02
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這間餐廳一定要來食一次， 香港很少可以吃到正價比高的高級日式料理。大家可以使用OpenRice book 位，賺取OpenRice dollar。這裡有濃濃的日本氣氛，有榻榻米位， 有Bar位，也有普通位， 每個位都很漂亮，十分適合打卡。炭燒雞泡魚乾 $248這真的是只有在這間店才能食到的高水準雞泡魚乾，又厚又軟身， 熱辣辣的魚乾配上蛋黃醬真的很美味！海膽刺身 $388海膽很鮮， 凍冰冰的，配上紫菜和少少醬油，又甜又滑，就像大閘蟹的蟹膏一樣。 特上天婦羅盛 $248這個盛有蝦2件、冬茹、茄子、秋葵、蕃薯等，而最特別的是竟然有蟹和用紫蘇葉包的海膽2件！！天婦羅又熱又脆，有趣的是熟的海膽口感像蛋黃一樣。 松葉蟹肉牛油果卷 $168這個材料豐富，有脆甜的青瓜、實實的松葉蟹肉、軟滑的牛油果，脆甜爆口的魚子和白飯。整個一口食下， 層次感豐富，味道平均，只有牛油果味不特出。比目魚西京燒 $188這個極力推薦，正價比太高，巨大一件，脂肪比例均勻， 香軟滑，不鞋口，不鹹，又甜甜地，真的『好味到無得頂』！識食的朋友仔一定要食魚皮，好好味，但要小心有刺 。(左)︰蘆筍豚肉卷 $58 / (右) ︰
這裡有濃濃的日本氣氛，有榻榻米位， 有Bar位，也有普通位， 每個位都很漂亮，十分適合打卡。
炭燒雞泡魚乾
$248
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這真的是只有在這間店才能食到的高水準雞泡魚乾，又厚又軟身， 熱辣辣的魚乾配上蛋黃醬真的很美味！
海膽刺身
$388
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海膽很鮮， 凍冰冰的，配上紫菜和少少醬油，又甜又滑，就像大閘蟹的蟹膏一樣。
特上天婦羅盛
$248
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這個盛有蝦2件、冬茹、茄子、秋葵、蕃薯等，而最特別的是竟然有蟹和用紫蘇葉包的海膽2件！！天婦羅又熱又脆，有趣的是熟的海膽口感像蛋黃一樣。
松葉蟹肉牛油果卷
$168
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這個材料豐富，有脆甜的青瓜、實實的松葉蟹肉、軟滑的牛油果，脆甜爆口的魚子和白飯。整個一口食下， 層次感豐富，味道平均，只有牛油果味不特出。
比目魚西京燒
$188
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這個極力推薦，正價比太高，巨大一件，脂肪比例均勻， 香軟滑，不鞋口，不鹹，又甜甜地，真的『好味到無得頂』！識食的朋友仔一定要食魚皮，好好味，但要小心有刺 。
串燒
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蘆筍豚肉卷︰ 蘆筍脆爽口，但小心有骨，不要一口大力咬下去。
蒜片豬頸肉︰豬頸肉好軟身，有燒烤的香味。
聽聞這間的串燒很出名，大家可以一邊飲酒一邊食串燒聊天。
豚肉芝士薯球
$88
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這個感覺像章魚燒，外層酥脆，但我食不出豚肉。
清酒大蜆鍋
$138
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這個米酒味很濃，很香，蜆肉又多又大隻。
A5和牛壽喜燒
$488
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這個鍋一定要下單，又是一個『好味到無得頂』的料理！！
店員會先煮熟A5和牛，大家可以跟店員要全熟或7成熟，大約有3-4片和牛，大家也可以選擇要不要生雞蛋。
我覺得生蛋與和牛是絕配，再加上7成熟的和牛，口感像刺身一樣，又軟又肥美又滑又有蛋香，真的 『好味到無話可說』！！！
A5和牛壽喜燒 (蔬菜煲)
$488
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以壽喜燒作鍋底煮出來的蔬菜真的很甜很好味。
Other Info. :
這是4人的份量，總食了$2,101 ($1,910+10%服務費)，但用了4張現金券，最後只需要比$1,701，大約每人$430。
現時食滿$300會送$100現金券作下次使用。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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