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2024-01-05
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試過申子居酒屋嘅旺角店，體驗良好，呢日同朋友行完工展會，專程嚟試埋銅鑼灣店銅鑼灣店嘅 menu 同旺角店嘅似乎一樣，我同朋友都決定order 啲上次係旺角店未試過嘅食物 🔸和牛壽司呢晚有和牛壽司做前菜口感嫩滑，入口即溶選擇嘅和牛唔會太多油脂，用嚟做開胃菜剛好 👍🏻🔸黃金聖衣（雞皮）呢個係朋友嘅order我一向都唔食雞皮，不過今次破例雞皮炸到好似薯片咁脆卜卜，冇晒油脂一客3片，我都KO咗一整片，都唔算好邪惡啫～🤭🤭🔸雞腎一客5粒，雞腎爽口，調味啱啱好🔸舞茸豚肉卷呢個係唯一encore番喺旺角店食過嘅item經過燒烤後舞茸獨特嘅菇菌味融入咗肉肉中，鍾意呢個🐷同🍄嘅組合🔸日式雞鎚花蝦呢款係上次睇Menu已經好想試嘅item雞鎚外報滿炸到脆卜卜嘅櫻花蝦內裡嘅雞肉嫰滑除咗櫻花蝦同雞肉，仲加入一層薄薄嘅似乎係蝦膠嘅食材包住雞肉，令口感同味道更加豐富三件嘅份量for 👭🏻剛好🔸鰻魚天婦羅我嘅賣～飛～佛～鰻魚😍～冇諗過份量咁多，可以拼返原條鰻魚出嚟🥰天婦羅麵衣夠薄脆，炸嘅時間掌握得幾好，鰻魚厚肉，肉質嫩滑又juicy食一件已經好滿足建議食店可以有半條 同 原條嘅選擇二人行食晒成客似乎多咗啲😅🔸申子海膽
銅鑼灣店嘅 menu 同旺角店嘅似乎一樣，我同朋友都決定order 啲上次係旺角店未試過嘅食物
🔸和牛壽司
呢晚有和牛壽司做前菜
口感嫩滑，入口即溶
選擇嘅和牛唔會太多油脂，用嚟做開胃菜剛好 👍🏻
🔸黃金聖衣（雞皮）
呢個係朋友嘅order
我一向都唔食雞皮，不過今次破例
雞皮炸到好似薯片咁脆卜卜，冇晒油脂
一客3片，我都KO咗一整片，都唔算好邪惡啫～🤭🤭
黃金聖衣（雞皮）
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🔸雞腎
一客5粒，雞腎爽口，調味啱啱好
🔸舞茸豚肉卷
呢個係唯一encore番喺旺角店食過嘅item
經過燒烤後舞茸獨特嘅菇菌味融入咗肉肉中，鍾意呢個🐷同🍄嘅組合
🔸日式雞鎚花蝦
呢款係上次睇Menu已經好想試嘅item
雞鎚外報滿炸到脆卜卜嘅櫻花蝦
內裡嘅雞肉嫰滑
除咗櫻花蝦同雞肉，仲加入一層薄薄嘅似乎係蝦膠嘅食材包住雞肉，令口感同味道更加豐富
三件嘅份量for 👭🏻剛好
日式雞鎚花蝦
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日式雞鎚花蝦
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🔸鰻魚天婦羅
我嘅賣～飛～佛～鰻魚😍～
冇諗過份量咁多，可以拼返原條鰻魚出嚟🥰
天婦羅麵衣夠薄脆，炸嘅時間掌握得幾好，鰻魚厚肉，肉質嫩滑又juicy
食一件已經好滿足
建議食店可以有半條 同 原條嘅選擇
二人行食晒成客似乎多咗啲😅
🔸申子海膽和牛燒
今晚嘅主角 ✨✨
呢個菜有得睇，又有得食
店員將海膽、和牛、蛋、飯、醬油及烹調用具捧嚟食桌上，即時為客人製作
睇住店員用火槍燒炙和牛，將蛋同飯混合後，用和牛包裹住蛋漿飯，期間加入醬油、再不停炙燒和牛，將和牛卷一開二後，最後將海膽及黑魚籽置面
和牛燒入口即與蛋漿飯溶為一體，口感順滑
一啖裏面有晒肉香、蛋香、飯香，海膽同黑魚籽發揮出錦上添花嘅效果
大滿足 🈵
申子海膽和牛燒
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申子海膽和牛燒
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🔸明太子芝士山藥
【明太子 + 芝士🧀 + 山藥】嘅組合幾夾
前兩者味濃，後者味淡，口感有層次，加埋一齊啱啱好
攞嚟conclude今次晚餐有出乎預期嘅效果 ☺️☺️
明太子芝士山藥
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總結，旺角店同銅鑼灣店嘅用餐體驗都令我同朋友滿意，不過銅鑼灣店嘅裝修較新淨，環境感覺更舒適，如果唔介意過海嘅話，可以選擇銅鑼灣店
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