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2024-04-22
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位於沙田新城市廣場，有間人氣西餐廳 <Butlery>，跟細堂妹晚飯；其實，就算平日晚上 7:30 都要等位！可見受歡迎程度！餐廳內樓底高，並以拱形鏡子形造美感及擴闊視覺空間感！靚女店員們雖然又瘦 young ，但是她們勤快又有禮，而且還可以一手托兩層碟或4個杯，不得不讚她們好犀利！Menu香煎帶子&蟹肉海膽忌廉汁意粉 $176忌廉汁夠味，又不算膩滯，有兩粒輕煎的鮮帶子，少許新鮮海膽，鮮味蟹肉提味， 意粉份量豐足，軟硬適中，並非預期的帶煙韌口感！白酒煮藍青口 White Wine Mussels $79青口份量算多！ 而且好鮮美！ 白酒忌廉汁也不覺溜！整體幾抵食！Iron Grilled Flank Steak $192 七成熟以牛扒來說，份量豐足！ 價錢合理之選！牛扒肉質嫩紅，我食了約一半， 配上的羅勒、青檸特製香草醬，清酸開胃，有助解膩！然而，香濃的燒汁有提味作用，各有千秋！薯條粗身又連一點薯皮，薯味濃郁又香脆無得輸！Banoffee Creme Brulee Pancake $119表面簡單加上一層焦糖，口感已經截然不同！ 外脆內軟；脆口甜美，與鬆軟濕潤的梳乎厘
餐廳內樓底高，並以拱形鏡子形造美感及擴闊視覺空間感！
靚女店員們雖然又瘦 young ，但是她們勤快又有禮，而且還可以一手托兩層碟或4個杯，不得不讚她們好犀利！Menu
香煎帶子&蟹肉海膽忌廉汁意粉 $176忌廉汁夠味，又不算膩滯，有兩粒輕煎的鮮帶子，少許新鮮海膽，鮮味蟹肉提味， 意粉份量豐足，軟硬適中，並非預期的帶煙韌口感！
香煎帶子&蟹肉海膽忌廉汁意粉
$176
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白酒煮藍青口 White Wine Mussels $79青口份量算多！ 而且好鮮美！ 白酒忌廉汁也不覺溜！整體幾抵食！
白酒煮藍青口
$79
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以牛扒來說，份量豐足！ 價錢合理之選！
牛扒肉質嫩紅，我食了約一半， 配上的羅勒、青檸特製香草醬，清酸開胃，有助解膩！
然而，香濃的燒汁有提味作用，各有千秋！
薯條粗身又連一點薯皮，薯味濃郁又香脆無得輸！
Iron Grilled Flank Steak
$192
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Banoffee Creme Brulee Pancake $119表面簡單加上一層焦糖，口感已經截然不同！ 外脆內軟；脆口甜美，與鬆軟濕潤的梳乎厘班戟，形成雙重口感的強烈對比！
加入鮮果的健康元素：香蕉及士多啤梨，可減低罪惡感呢！
Banoffee Creme Brulee Pancake
$119
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以茶壺呈上，比預期多！ 色澤透紅，並非預期的微酸，口味更輕微，就是排毒飲品的味道！
Infusion Detox
$52
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入口酸中帶甜，口味清新又消暑！好適合當日最高溫32度的天氣飲呢！
石榴青檸梳打
$48
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