巧得鍋

Item: How Awesome
Rating: 5
Author: kelvin21li

How Awesome

4.5

625 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

21039

Kwun Tong

$201-400

Hong Kong Style Hot Pot Chicken Hot Pot Food Wise Eateries

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543

Info:
Restaurant:	How Awesome

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

kelvin21li

Level4

273

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這天放工後，我約了中學同學在觀塘吃晚飯，經過網上的推薦，發現人們對這間餐廳的評價很高，便決定去試一試，來到餐廳門口，看到店內的顧客延多，證明食物的質素應該很不錯，門外上食物的相片非常吸引，店內環境很清潔衛生，餐廳亦十分細心，每張枱都提供一盒紙巾給客人使用，還可以一路吃飯，一路聽著流行的歌曲，非常寫意

巧得set($268)
巧得招牌雞煲
雞肉甜中帶點微辣，非常惹味，份量非常非常多，大量的芫茜，辣椒粒和洋蔥的配料，先吃雞煲，接著再打邊爐，非常抵食

巧得刺身盛
賣相十分整齊，厚切的三文魚，帶子，活赤貝，吞拿魚和劍魚腩，非常新鮮，質素非常非常高，用大量的冰鋪底，令到刺身不會變壞

巧得大拼盤
大扇貝爽彈鮮美，鑽石蜆軟彈煙韌，日本廣島蠔非常大隻，日本蟹柳軟綿綿，蜂巢豆腐延特別，有少許蜜糖的味道，用新鮮蝦肉打成的手打蝦丸十分爽彈鮮美，手打墨丸，韮菜安格斯牛肉餃稔香軟彈，牛肝菌羊肉餃香稔軟嫩

巧得蔬菜盤
冬菇爽彈鮮美，廷身的南瓜，金菇爽口微彈，白菜清鮮甜美，白菜仔爽彈鮮美，唐生菜爽口微彈，富有水份的瓜

前菜
(1) 涼拌蓮藕
蓮藕非常爽口，份量非常多

(2) 麻辣木耳
木耳富有水份，十分軟彈煙韌，份量十分多

甜品
(1) 芒果奶凍千層蛋糕
清鮮甜美的芒果，牛奶味濃郁的奶凍，焦黃的千層蛋糕外面軟綿綿，非常大件

(2) 黑櫻桃酒心芝士千層蛋糕
黑櫻鮮甜，蛋糕中加入了少許的桃酒十分特別，芝士味延濃郁，千層蛋糕，口感十分豐富，非常大件

芒果榴槤果汁
芒果比較重，稍為蓋過了榴槤味

豐香紅顏
鳳梨，木瓜，甘荀，十分健康的飲品

整體來說，食物，飲品，甜品的選擇都有很多，食物的用料非常新鮮，食物的賣相非常吸引，食物的質素非常非常高，食物的份量非常非常非常多，食物的定價相對非常非常合理，上菜的速度挻快，店員有良好的服務態度和有禮貌，所以我認為這間餐廳值得再去惠顧