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2023-08-04
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這天晚上我約了朋友在沙田吃晚飯，經過網上的推薦，我們便決定來到這間中式酒樓試一試，店內環境寬敞舒適和清潔衛生，冷氣十分夠，酒樓會播放音樂，樓底高，設計華麗高貴，是一個適合做婚宴的場地前菜係蔥頭，味道酸酸甜甜，令人非常開胃鐵板白胡椒煎焗澳洲龍蝦($598)用白胡椒調味，味道廷辣，十分入味，澳洲龍蝦爽彈鮮美，非常大隻，非常新鮮，非常多肉，質素非常高，用鐵板上可以保持食物的溫度，酒樓十分細心，有提供手套，濕紙巾和鉗給客人使用，用洋蔥鋪底，價錢廷合理古法沙薑雞($118)沙薑雞嫩滑細密，雞肉味很濃，非常新鮮，味道恰到好處，不會太鹹，份量非常多，非常抵食川貝海底椰燉鱷魚肉花膠湯($98)川貝和海底椰可以止咳化痰，鱷魚肉稔香軟彈，花膠煮得非常軟身，十分足料，十分滋補，經過長時間熬煮，十分入味，適合所有人飲用脆皮皇子乳鴿($68)乳鴿外層炸得很脆口，肉十分嫩滑，非常新鮮，醬料有准盬和喼汁，份量非常多，非常抵食整體來說，食物的質素非常高，食物的份量非常多，食物的用料非常新鮮，食物的賣相非常吸引，食物的定價相對合理，而店員亦有良好的服務態度和積極，所以我認為這間酒樓是值得再去惠顧
前菜係蔥頭，味道酸酸甜甜，令人非常開胃
鐵板白胡椒煎焗澳洲龍蝦($598)
用白胡椒調味，味道廷辣，十分入味，澳洲龍蝦爽彈鮮美，非常大隻，非常新鮮，非常多肉，質素非常高，用鐵板上可以保持食物的溫度，酒樓十分細心，有提供手套，濕紙巾和鉗給客人使用，用洋蔥鋪底，價錢廷合理
古法沙薑雞($118)
沙薑雞嫩滑細密，雞肉味很濃，非常新鮮，味道恰到好處，不會太鹹，份量非常多，非常抵食
川貝海底椰燉鱷魚肉花膠湯($98)
川貝和海底椰可以止咳化痰，鱷魚肉稔香軟彈，花膠煮得非常軟身，十分足料，十分滋補，經過長時間熬煮，十分入味，適合所有人飲用
脆皮皇子乳鴿($68)
乳鴿外層炸得很脆口，肉十分嫩滑，非常新鮮，醬料有准盬和喼汁，份量非常多，非常抵食
整體來說，食物的質素非常高，食物的份量非常多，食物的用料非常新鮮，食物的賣相非常吸引，食物的定價相對合理，而店員亦有良好的服務態度和積極，所以我認為這間酒樓是值得再去惠顧
蔥頭
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鐵板白胡椒煎焗澳洲龍蝦
$598
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川貝海底椰燉鱷魚肉花膠湯
$98
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脆皮皇子乳鴿
$68
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古法沙薑雞
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