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營業時間
今日營業
12:00 - 21:00
星期一至日
12:00 - 21:00
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台式珍珠奶茶 $30現金券(外賣自取) (一套5張)
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正宗又好味嘅台灣麵，唔係週圍搵到😬好彩今日有crystal帶我嚟食段純貞牛肉麵由樊廣志於2007年時創辦。創辦人的已故祖母段純貞，並於新竹空軍基地以單車作為攤位。🍜三寶麵 (細麵)「一牛三吃」的奢華享受：入口即化的牛腱心，鮮香爽口的牛肚以及煮至軟腍入味的牛筋，交織出絕妙牛肉風味🍜胡椒湯酸菜雞麵濃郁的雞湯中加入了胡椒帶出了淡淡香辛味道，使湯底層次豐富，搭配酸菜更有另一番風味，配上柔嫩且肥而不膩的雞肉味道，簡直是妙不可言🍱酥炸排骨秘料醃製入味，裹粉現炸，外皮酥脆、肉厚多汁，是令人想一嚐再嚐的好味道🍱三星蔥肉鍋蔥肉鍋餅外皮金黃脆甜，蔥香四溢，每一口都是美味的享受🧋烏龍茶拿鐵(熱)烏龍味香配上純滑鮮奶，極品享受🧋芒果QQ芒果香氣撲鼻，配上Q彈配料，夏天必選#段純貞 #DuanChunZhen #CafeDecoGroup #taiwanesefood #台灣牛肉麵 #以香傳鄉 #日出茶太 #Chatime #ChatimeHK #ChatimeMoments #cupsofjoy
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將軍澳的朋友係咪好掛住《段純貞》呢！好消息! 🎉 最近，該區的《段純貞》分店於原址重啟業。《段純貞》聞名在於其嘅牛肉獨特湯底以牛大骨配合二十三種中藥熬煮而成，營養價值高，味道一流。為了要重温係度食咁美味牛肉麵嘅美好回憶，我就立即衝左嚟。今次嚟嗌左以下美食：<清湯牛肉麵> $78一碗內有3片厚切牛肉，食落有嚼勁而冇「渣」。牛脂分佈均匀，肉質鮮嫩。細麵用傳統的製法去做成，麵體氣孔多，能使其易沾濃厚醬汁。<燉番茄腱心半筋半肉麵> $82牛肉筋(半筋)件「閃令令」、「滑嘟嘟」，見到都流哂口水。牛腱心肉(半肉)非常珍貴，一牛頭而能取出約5碗份量嘅牛腱心肉。其肉香醇厚，質地軟腍，非常滋味!而這碗麵的麵底是手工麵。在製作此麵時，麵團反延壓覆維持韌性，所以麵條不易拆斷。至於其厚簿不均的麵體就增强了掛汁能力。<酥炸排骨> $48排骨大大件，油而不腻而且非常酥脆，一咬落去 "喔喔" 聲。<新鮮豚肉鍋貼> $42一碟有5件，配以醋食用，味道非常夾。另外，鍋貼嘅外皮非常薄，但完完冇穿冇爛，犀利！👍呢度師傅咁認真去煮每一道菜；我都會喺度慢慢食、慢慢歎去「㗳」真每一口味道、享受一番。想好似我歎？快d嚟！
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前兩日就去左舅父屋企附近既Monterey Place食台灣野段純貞 座位坐得舒服之餘 店員既服務都非常好 會簡單介紹有咩好推介 又幫我地開哂飲管 今時今日又咁嘅服務態度真係唔錯我地最後叫左店員推介既幾樣野 段純貞既牛肉麵曾經被台灣美食教父評為「五顆星牛肉麵 」實力非凡 我地當然要試試啦😋牛三寶手工麵湯底濃郁 係由多種藥材同牛骨熬成 牛筋牛肚同牛鍵都唔靱 配上粗身既手工麵 好有口感青花椒香手撕雞乾伴麵我本身比較鐘意花椒藤椒呢類既味道 所以我覺得香麻惹味 加上有青瓜絲花生等等既配菜同掛汁既幼麵 好岩呢個時候食雞湯炒手每粒入面都有大大隻蝦 爽口彈牙三星蔥花肉鍋餅蔥花餅岩岩煎起非常香口 配埋泰式辣醬 又出奇地match太極厚奶呢個係店員推介 入面有珍珠同蒟蒻晶球 好有咬口 我揀走糖 但都會有好輕微甜度 如果你都同我一樣唔鍾意飲甜嘢 可以選擇走糖 我覺得個味道啱啱好黑糖珍珠鮮奶舅父話唔錯 呢個組合都唔會出錯 係好飲既👍🏻環境食物同服務都唔錯 下次可以試下其他菜式
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台灣人龍食店 段純貞牛肉麵 喺將軍澳南開咗分店啦🎉招牌經典紅燒牛肉麵，堅持唔用現成桶裝牛脂，而係用新鮮肥牛，提煉出天然牛油脂，好味又食得安心🤩🔸燉番茄腱心半筋半肉麵🔸湯底濃郁，牛肉半筋半肉，入口鬆軟唔會好韌，配上 粗闊嘅手工麵，純手工製作，口感一流🔸燉濃湯雞面🔸滑嫩燴雞，肉質彈牙 加上幼細麵條一啖鮮味雞湯，一啖麵，好夾小食🔸三星蔥肉鍋餅🔸台灣宜蘭名物，三星蔥清香撲鼻鍋餅煎得外酥內軟，滿滿蔥肉餡🔸新鮮豚肉鍋貼🔸金黄酥脆外層，包住肉嫩多汁内餡，一咬下去爆汁餐廳環境寬闊，座位舒適侍應姐姐笑容好好，對小朋友都好友善親切🥰嘆下午茶一流💯
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今次去了將軍澳分店，附近的風景亦都打卡熱點！商場方面亦有大型超市在附近！方便購物！青花椒香手撕雞乾拌麵（含花生，細麵）燉番茄腱心半筋半肉麵必食，必試，蕃茄湯底濃，好味！牛筋牛肉都好味！三星蔥肉鍋餅，好味呀！鹽酥雞伴紫菜特別贊以上幾款！環境方面吊燈的款式很美觀！很入鄉隨族的感覺！太極厚奶 鹹鹹的，很特別！第一次試！夏日水果茶，充滿夏威夷當地氛圍的特飲一樣！夏日麼麽茶一樣！看了我的食評後，是否有股衝動去這處品嚐美食呢？好味道喔！
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