43
21
14
Level4
2014-10-24 1645 views
話雖從前因工作關係而經常到南區,但是近十年來卻少之又少,不過最近卻又多了機會在南區出現,熟識在下的朋友都知道,在下親愛的是住在那裡。今天亦是同樣地在南區覓食,實在為在下來說也頗遙遠,可是總有一些理由要走走到這區來,既然來了,為何不可以在這區覓食?上海天龍樓是在下無意發現,不過最初在下無意在這裡開餐,但見風評不錯,就走了入去。進入餐廳已經是下午四時,更何況還未吃過午餐,在這裡歇歇腳吧。進入後確實是小店一間,沒有華麗的裝修,也沒有印刷精美的餐牌,是一間平實而街坊口味極重的小店裡面有著上了年紀的店員(希望在下估錯),沒有客官坐在餐廳裡面的情況下,詢問了店員一句:「有否東西吃呢?」店員答說:「有。」;便安心點菜。菜肉雲吞。是一個沒有麵的下午茶,只有上湯和雲吞,皮包得不厚,薄薄一層的雲吞皮,內裡是菜肉,吃一口,還以為是雪藏的,但是鮮肉不錯,幾鮮味的,沒點雪藏過的痕跡,湯頭濃度,似乎沒有加上味精,不口渴。生煎鍋貼。就像餃子的模樣,底部煎燶過,但不算太脆,摺口也分開了,這裡是要扣點分,不過吃下時,呀,竟然有湯汁爆了起來,這裡令在下有點驚喜。油菜。只是一碟普通的生菜,吃過後都幾爽口的,也不算太肥膩吧,
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話雖從前因工作關係而經常到南區,但是近十年來卻少之又少,不過最近卻又多了機會在南區出現,熟識在下的朋友都知道,在下親愛的是住在那裡。

今天亦是同樣地在南區覓食,實在為在下來說也頗遙遠,可是總有一些理由要走走到這區來,既然來了,為何不可以在這區覓食?

上海天龍樓是在下無意發現,不過最初在下無意在這裡開餐,但見風評不錯,就走了入去。進入餐廳已經是下午四時,更何況還未吃過午餐,在這裡歇歇腳吧。
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進入後確實是小店一間,沒有華麗的裝修,也沒有印刷精美的餐牌,是一間平實而街坊口味極重的小店裡面有著上了年紀的店員(希望在下估錯),沒有客官坐在餐廳裡面的情況下,詢問了店員一句:「有否東西吃呢?」店員答說:「有。」;便安心點菜。

菜肉雲吞。是一個沒有麵的下午茶,只有上湯和雲吞,皮包得不厚,薄薄一層的雲吞皮,內裡是菜肉,吃一口,還以為是雪藏的,但是鮮肉不錯,幾鮮味的,沒點雪藏過的痕跡,湯頭濃度,似乎沒有加上味精,不口渴。
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生煎鍋貼。就像餃子的模樣,底部煎燶過,但不算太脆,摺口也分開了,這裡是要扣點分,不過吃下時,呀,竟然有湯汁爆了起來,這裡令在下有點驚喜。
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油菜。只是一碟普通的生菜,吃過後都幾爽口的,也不算太肥膩吧,幸好沒有油相伴呢!
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炸銀絲卷。嘩嘩,這個銀絲卷實在太久太夕沒吃了,起碼由中學時代起已經沒吃過了,今勻再吃,實在喜歡。外表金黃,但又不算大脆,點起煉奶,卻又回復中學時代的美味,內裡卻又柔軟無比,不錯。
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豆漿。一杯凍豆漿,或者是不可或缺的,這一杯卻又有濃郁的豆味,甜味不多,是在下少喝的富有豆香的豆漿。
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一個下午茶加兩個點心,已經足夠兩口子的午餐和下午茶了。(在下的午餐,親愛的女友的下午茶)
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2014-10-04
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$44 (Lunch)
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叫了一客青椒牛肉絲飯,客雖不多,但卻等了足足十五分鐘才“姍姍而上菜”。一看:嘩!這是何物?!只見一小坨黑色黏糊糊的東西,完全看不出是“青椒牛肉”。太多勾芡,又似不用錢的倒醬油,以致完全看不出食材,且並無幾片青椒,卻又莫名地加了一堆豆芽菜(汗|||)。。吃來咸到爆!九成勾芡,一成食材且配的菜飯裡的菜都是黑色的,很不新鮮。這樣一客飯要價$40,又配以毫無質素的服務,真是不如去買碗咖喱魚蛋飽肚好過。
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叫了一客青椒牛肉絲飯,客雖不多,但卻等了足足十五分鐘才“姍姍而上菜”。一看:嘩!這是何物?!只見一小坨黑色黏糊糊的東西,完全看不出是“青椒牛肉”。太多勾芡,又似不用錢的倒醬油,以致完全看不出食材,且並無幾片青椒,卻又莫名地加了一堆豆芽菜(汗|||)。。吃來咸到爆!九成勾芡,一成食材
且配的菜飯裡的菜都是黑色的,很不新鮮。
這樣一客飯要價$40,又配以毫無質素的服務,真是不如去買碗咖喱魚蛋飽肚好過。
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2013-07-05
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$40
Level2
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2013-07-02 1154 views
I came to this place after a hike through the Hong Kong Trail and the cold bottle of Tsingtao beer was just the thing to quench my thirst.  We ordered two kinds of dumplings - the xiao long bao and the wo tip or fried dumplings.  Both were very good but I liked the fried dumplings just a bit better.  Both dumplings were made just as we ordered them so they tasted very fresh. The right blend of meat and vegetables and seasoning -- not too salty or bland.  The place is definitely popular with the
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I came to this place after a hike through the Hong Kong Trail and the cold bottle of Tsingtao beer was just the thing to quench my thirst.  We ordered two kinds of dumplings - the xiao long bao and the wo tip or fried dumplings.  Both were very good but I liked the fried dumplings just a bit better.  Both dumplings were made just as we ordered them so they tasted very fresh. The right blend of meat and vegetables and seasoning -- not too salty or bland.  The place is definitely popular with the neighborhood as there were lots of regulars who were having lunch.  Service was friendly and smiling, even if I did not speak Chinese!
Xiao long boa and wo tip
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Wo tip dumplings
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2013-06-14
Dining Method
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$60 (Lunch)
Recommended Dishes
Xiao long boa and wo tip
Wo tip dumplings
Level2
5
0
2012-02-15 879 views
上星期六與老公去吃下午茶, 叫了四川担担麧, 咸到不得了, 整天喝水不停, 以後也不會短時間去吃, 以往也去過serveral times, but this time is really bad. The price is reasonable, but the food standard is not stable.
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上星期六與老公去吃下午茶, 叫了四川担担麧, 咸到不得了, 整天喝水不停, 以後也不會短時間去吃, 以往也去過serveral times, but this time is really bad. The price is reasonable, but the food standard is not stable.
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2012-02-04
Dining Method
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$26 (Tea)
Level3
99
0
2011-11-30 881 views
我想住在香港仔這邊的人應該都有食過這家上海店, 在香港仔已經很多年歷史, 小時候就已經光顧它們呢. 平日晚飯時段人流也不少啊, 假日的話就一定要等位呢! 今晚我倆都沒有煮飯, 所以又跑到過來開餐囉! 看上去座位不算多, 但是其實也可以容納40多人. 牆上也寫滿餸菜以供選擇. 今次我們點了一個二人套餐, 包括有: 是日例湯, 小籠包 + 2個小菜; 小菜則點了: 銀芽鱔糊及津白牛腩煲. 這個炒生花是每一枱客都有的. 一會兒例湯就送上了, 是眉豆豬骨湯, 湯很甜沒味精, 很快便喝光呢!銀芽鱔糊, 這個基本上我每次都必點的了, 炒得很惹味, 鱔肉又夠彈牙, 醬汁再用來送一個菜飯, 正!津白牛腩煲, 牛腩跟牛筋炆的極之軟身 (腍) 兼且很入味, 而津白亦十分鮮甜多汁, 更吸收了牛腩的精華, 正!小籠包, 一籠有五粒. 皮很薄, 內裡肉質極之鮮味, 湯汁又夠多. 好正!這個餐亦只是需要$118, 在這個什麼都要加價, 通脹猛過虎的年代, 真是很難得用這個價錢可以吃到這麼有水準的上海菜, 真是非常抵吃! 這裡絕對是吃好上海菜的小館, 也是我久不久要來嘗一嘗的飯堂, 如果希望它可以長存下去
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我想住在香港仔這邊的人應該都有食過這家上海店, 在香港仔已經很多年歷史, 小時候就已經光顧它們呢. 平日晚飯時段人流也不少啊, 假日的話就一定要等位呢! 今晚我倆都沒有煮飯, 所以又跑到過來開餐囉!
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看上去座位不算多, 但是其實也可以容納40多人. 牆上也寫滿餸菜以供選擇. 今次我們點了一個二人套餐, 包括有: 是日例湯, 小籠包 + 2個小菜; 小菜則點了: 銀芽鱔糊及津白牛腩煲.
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這個炒生花是每一枱客都有的.
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一會兒例湯就送上了, 是眉豆豬骨湯, 湯很甜沒味精, 很快便喝光呢!
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銀芽鱔糊, 這個基本上我每次都必點的了, 炒得很惹味, 鱔肉又夠彈牙, 醬汁再用來送一個菜飯, 正!
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津白牛腩煲, 牛腩跟牛筋炆的極之軟身 (腍) 兼且很入味, 而津白亦十分鮮甜多汁, 更吸收了牛腩的精華, 正!
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小籠包, 一籠有五粒.
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皮很薄, 內裡肉質極之鮮味, 湯汁又夠多. 好正!

這個餐亦只是需要$118, 在這個什麼都要加價, 通脹猛過虎的年代, 真是很難得用這個價錢可以吃到這麼有水準的上海菜, 真是非常抵吃! 這裡絕對是吃好上海菜的小館, 也是我久不久要來嘗一嘗的飯堂, 如果希望它可以長存下去
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2011-11-28
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$60 (Dinner)
Recommended Dishes
  • 小籠包
  • 銀芽鱔糊
  • 津白牛腩煲
Level4
207
0
2010-10-15 697 views
這裏久不久就來,近來最多吃嫩雞煨麵:初次試過便喜愛它鮃甜而帶糊狀熱辣湯底,麵條經大滾了7-8分鐘後變得腍滑,這種口感很不錯!雞肉是固名思義的嫩,似是雞中亦。它用的是小白菜加點筍粒,可以豐富咬口,這小店出品實可一吃再吃。試過渣甸坊香港麵家、灣仔三六九的,暫時以它做得最好。
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這裏久不久就來,近來最多吃嫩雞煨麵:初次試過便喜愛它鮃甜而帶糊狀熱辣湯底,麵條經大滾了7-8分鐘後變得腍滑,這種口感很不錯!
雞肉是固名思義的嫩,似是雞中亦。它用的是小白菜加點筍粒,可以豐富咬口,這小店出品實可一吃再吃。
試過渣甸坊香港麵家、灣仔三六九的,暫時以它做得最好。
湯鮮甜糊口熱辣
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料足雞肉嫩
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2010-10-11
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Spending Per Head
$28.00
Recommended Dishes
湯鮮甜糊口熱辣
料足雞肉嫩
  • 嫩雞煨麵
Level4
2010-06-22 548 views
上次食完有點點回味既街坊上海館 所以今日行完山後再番兜, 但點了新的組合 水晶肉 : 小女子絕對是係以貌取人, 一睇已覺得色澤暗淡無光, jelly 位絕對不夠, 整件肉是實實的 , 無水晶肉的神髓, 首次食到這樣差的水晶肉 上海粗炒:味略咸而且麵也是硬硬的, 勝在大碟加夾抵食吧 牛腩娃娃菜煲 : 也是大煲 牛腩切成很細件, 牛根位頗多又夠腍, 菜也入味, 對辨 豆沙窩餅: 今天的明差比上次的失色了不小, 時間炸得不夠, 皮還是軟軟的, 不夠香脆 豆沙下得很多, 加番唔小分, 但也是失望 自話自說....... 下次還是不要撞正人家食飯來開餐吧
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上次食完有點點回味既街坊上海館

所以今日行完山後再番兜, 但點了新的組合

水晶肉 : 小女子絕對是係以貌取人, 一睇已覺得色澤暗淡無
光, jelly 位絕對不夠, 整件肉是實實的 , 無水晶肉的神髓, 首次食到這樣差的水晶肉

上海粗炒:味略咸而且麵也是硬硬的, 勝在大碟加夾抵食吧

牛腩娃娃菜煲 : 也是大煲
牛腩切成很細件, 牛根位頗多又夠腍, 菜也入味, 對辨

豆沙窩餅: 今天的明差比上次的失色了不小,
時間炸得不夠, 皮還是軟軟的, 不夠香脆
豆沙下得很多, 加番唔小分, 但也是失望


自話自說....... 下次還是不要撞正人家食飯來開餐吧
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2010-06-13
Spending Per Head
$85 (Dinner)
Level4
多年前曾光顧, 但係完全係零印象沒有好與壞近來胃口突變, 週圍去搵上海野食舊式上海野, 通常係油酒多到爆, 非小女子杯茶 睇左好多openrice 既食評也確定了今晚的晚飯如何解決五點半經過時, 店員剛剛食飯我也不好意思打擾於是就等他們飯後為我們落單 雜錦炒飯 : 第一次食, 果乎其實係雜到死, 豬肚,雞腎,火腿,蝦,菜 飯底有很多雞蛋絲, 飯也算分明, 而味道有點像福建炒飯, 幾好味 炒雜菜 : 熱;辣辣, 蔬菜各色其色種類很多, 但以虴油同豉油埋汁, 小女子就唔係咁欣賞啦, 自已比較喜歡干干爽爽既炒菜多點 小寵飽 : 唔清楚係咪確實有十八摺 ? 但摺位頗清澈, 角位有小小硬, 而小寵飽外皮其實做得幾薄, 湯汁唔多, 豬肉有鮮味, 但不能和金滿 x , 頂x x 相提, 但小店收緊客人係 38 蚊, 所以點計都係物有所物值架 豆沙窩餅 : 望到有點干柴, 原來唔係個回事, 皮不但甘香夠脆, 加上甜而不膩而且多到震既豆沙真係一試傾心, 出色, 好味, 極推 ! 埋單有抽獎, 抽到廿蚊, 下次再用 !
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多年前曾光顧, 但係完全係零印象
沒有好與壞
近來胃口突變, 週圍去搵上海野食
舊式上海野, 通常係油酒多到爆, 非小女子杯茶 
睇左好多openrice 既食評也確定了今晚的晚飯如何解決

五點半經過時, 店員剛剛食飯
我也不好意思打擾
於是就等他們飯後為我們落單

雜錦炒飯 : 第一次食, 果乎其實係雜到死, 豬肚,雞腎,火腿,蝦,菜
飯底有很多雞蛋絲, 飯也算分明, 而味道有點像福建炒飯, 幾好味
炒雜菜 : 熱;辣辣, 蔬菜各色其色種類很多, 但以虴油同豉油埋汁, 小女子就唔係咁欣賞啦, 自已比較喜歡干干爽爽既炒菜多點
小寵飽 : 唔清楚係咪確實有十八摺 ? 但摺位頗清澈, 角位有小小硬, 而小寵飽
外皮其實做得幾薄, 湯汁唔多, 豬肉有鮮味, 但不能和金滿 x , 頂x x 相提, 但小店收緊客人係 38 蚊, 所以點計都係物有所物值架

豆沙窩餅 : 望到有點干柴, 原來唔係個回事, 皮不但甘香夠脆, 加上甜而不膩而且多到震既豆沙真係一試傾心, 出色, 好味, 極推 !

埋單有抽獎, 抽到廿蚊, 下次再用 !
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炒雜錦, 小籠飽
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豆沙窩餅
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2010-03-14
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$85 (Dinner)
Recommended Dishes
豆沙窩餅
Level2
14
0
2010-02-22 339 views
一直對這家毫不起眼的天龍樓無甚興趣.....一次友人介紹後成為了粉絲!!今次再作新嘗試....點了醉雞飯, 蝦仁飯, 鮮肉窩貼及生煎包醉雞飯: 好香花雕酒味, 雞肉嫩滑, 份量亦頗多, 抵食!!!蝦仁飯: 即蝦仁時菜飯, 蝦仁雪白又大隻, 一碟有近15隻, 獻汁夠多又夠味, 足料!!!鮮肉窩貼: 食得出真係鮮肉, 好多肉汁, 窩貼底亦煎得香脆~~生煎包: 麵包香甜, 包底微燶, 餡料跟鮮肉窩貼的一樣鮮甜~~所有餸菜都有水準兼水準穩定, 多次光顧都冇失手, 期待下次試其他菜色!!!
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一直對這家毫不起眼的天龍樓無甚興趣.....一次友人介紹後成為了粉絲!!

今次再作新嘗試....點了醉雞飯, 蝦仁飯, 鮮肉窩貼及生煎包

醉雞飯: 好香花雕酒味, 雞肉嫩滑, 份量亦頗多, 抵食!!!

蝦仁飯: 即蝦仁時菜飯, 蝦仁雪白又大隻, 一碟有近15隻, 獻汁夠多又夠味, 足料!!!


鮮肉窩貼: 食得出真係鮮肉, 好多肉汁, 窩貼底亦煎得香脆~~

生煎包: 麵包香甜, 包底微燶, 餡料跟鮮肉窩貼的一樣鮮甜~~

所有餸菜都有水準兼水準穩定, 多次光顧都冇失手, 期待下次試其他菜色!!!
食左兩舊先記得影o既醉雞
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蝦仁飯
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左: 鮮肉窩貼 右: 生煎包
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2010-02-19
Spending Per Head
$65
Recommended Dishes
食左兩舊先記得影o既醉雞
蝦仁飯
左: 鮮肉窩貼 右: 生煎包
  • 醉雞飯
  • 生煎包
Level2
17
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2010-01-26 283 views
又係食左好耐都唔記得寫....是日食左排骨菜飯排骨新鮮即製凍豆漿唔太甜~但lunch時間黎一定會好多人...多人一齊食既話都係唔好lunch黎啦~其實li間天龍樓係o係香港仔黎講算係唔錯既一間上海菜館見佢日日都咁多人就知啦~
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又係食左好耐都唔記得寫....

是日食左排骨菜飯
排骨新鮮即製
凍豆漿唔太甜~

但lunch時間黎一定會好多人...
多人一齊食既話都係唔好lunch黎啦~
其實li間天龍樓係o係香港仔黎講算係唔錯既一間上海菜館
見佢日日都咁多人就知啦~
好多人
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2009-12-23
Spending Per Head
$35 (Lunch)
Level4
207
0
2009-09-11 251 views
上次帶大婆來過,算OK。今早12:40來到這條舊大街,15/16的想着謝記還是試它担担面?最後選後者。這時段人不多,只叫了碗担担面,只見它湯滿滿的,而吃前已用筷子於碗底了吓D醬汁,誰知完全無分別。這裹做得跟湯面一樣而料極孤寒,幾粒1/2小蝦米、花生、幾片大頭菜,湯味不算難吃。不過師傅會將麵由中間一分為二剪開,夠細心可以加分!個人認為詠黎園或蕃薯苗好似合我合味多点!
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上次帶大婆來過,算OK。今早12:40來到這條舊大街,15/16的想着謝記還是試它担担面?最後選後者。這時段人不多,只叫了碗担担面,只見它湯滿滿的,而吃前已用筷子於碗底了吓D醬汁,誰知完全無分別。這裹做得跟湯面一樣而料極孤寒,幾粒1/2小蝦米、花生、幾片大頭菜,湯味不算難吃。不過師傅會將麵由中間一分為二剪開,夠細心可以加分!個人認為詠黎園或蕃薯苗好似合我合味多点!
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2009-09-10
Spending Per Head
$24.00 (Lunch)
Level4
207
0
2009-09-06 147 views
好少放sunday,趁今天補假,跟大婆去深水灣游水日光浴。事前當然要醫肚啦,這襄自己 試過一次,今日當結大婆些小新鮮感。這位置約20年前是做泰國菜的,那時我的死黨經常請吃140(泰語:loi 肆攝),它是menu內容的編號即生牛肉湯河,猶記得初嘗泰式湯粉那感覺;相當美好,甜甜的蘿蔔,清香的湯底...魚露指天椒。真的......歲月如梭!好,回正題;點了生煎窩貼、小籠包、細酸辣湯、她要了碗雪菜肉絲粉絲。先現身當然是酸辣湯,味道唔錯,不致過酸帶点麻油or辣油味,豬皮有咬口,豬/雞紅豆腐絲滑滑的,旬絲夠脆而湯夠熱,喝完都幾開胃。雪菜肉絲粉絲渴無特別只因要自己煮亦不難。再來小籠包,沒有期待底下它還有點水準呢;皮不特別薄但咬下去肉汁充足而味鮮甜,熱吃不太燙口。煎窩貼;做得時間剛好,个底脆卜卜,我夾起它一口咬下時,還有肉汁滴出來啊!!!幾經努力還餘下兩顆小籠包。好滿足!下次有機會試試它的菜飯跟擔擔面。
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好少放sunday,趁今天補假,跟大婆去深水灣游水日光浴。事前當然要醫肚啦,這襄自己 試過一次,今日當結大婆些小新鮮感。這位置約20年前是做泰國菜的,那時我的死黨經常請吃140(泰語:loi 肆攝),它是menu內容的編號即生牛肉湯河,猶記得初嘗泰式湯粉那感覺;相當美好,甜甜的蘿蔔,清香的湯底...魚露指天椒。真的......歲月如梭!
好,回正題;點了生煎窩貼、小籠包、細酸辣湯、她要了碗雪菜肉絲粉絲。先現身當然是酸辣湯,味道唔錯,不致過酸帶点麻油or辣油味,豬皮有咬口,豬/雞紅豆腐絲滑滑的,旬絲夠脆而湯夠熱,喝完都幾開胃。雪菜肉絲粉絲渴無特別只因要自己煮亦不難。再來小籠包,沒有期待底下它還有點水準呢;皮不特別薄但咬下去肉汁充足而味鮮甜,熱吃不太燙口。煎窩貼;做得時間剛好,个底脆卜卜,我夾起它一口咬下時,還有肉汁滴出來啊!!!幾經努力還餘下兩顆小籠包。好滿足!
下次有機會試試它的菜飯跟擔擔面。

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2009-09-06
Spending Per Head
$55.5 (Lunch)
(Non-member)
0
0
2009-07-30 124 views
Order set of LION Head + 例Soup例Soup very very very salty...so I eat for the peanuts ar pork only...only drink 2,3 spoon of it. Leave the whole bowl there.LION Head : meat ball itself very salty, the sauce is very very salty. I pour half cup of my water to dilute it. but still quite salty. Anyway...I eat all the meat ball and 1,2 piece of vegetable.It is not talking about good/bad. I have much experence to eat SH style 套飯.It is a very salty experience for me. It is amazing that there are so ma
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Order set of LION Head + 例Soup
例Soup very very very salty...so I eat for the peanuts ar pork only...only drink 2,3 spoon of it. Leave the whole bowl there.
LION Head : meat ball itself very salty, the sauce is very very salty. I pour half cup of my water to dilute it. but still quite salty. Anyway...I eat all the meat ball and 1,2 piece of vegetable.
It is not talking about good/bad. I have much experence to eat SH style 套飯.
It is a very salty experience for me. It is amazing that there are so many positive comment. here before
My food are very very far from those good comment.
You guys/gals go here later will be lucky. I gave them feedback when I paying my bill.
I guess they will adjust later.

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2009-07-30
Spending Per Head
$33 (Dinner)
Recommended Dishes
  • Lion Head
  • 例湯 以外
Level4
2009-07-23 122 views
今天和家人到附近吃飯,最後決定去這所上回也吃得不錯的街坊上海舖,吃個便飯。來到的時候已是八時多,但店內仍是非常滿座,最後是要跟人搭枱坐。甫坐下,老店員也奉上開胃小吃,分別有蕎頭及花生,蕎頭是酸酸的,不是刺激喉嚨的那種酸,很爽口,但外層的纖維有點渣,不夠嫩口;花生是敢而不脆,而且香味也有點不足,吃了兩粒,也勸自己無謂犧牲了。其實之前也在這兒吃過飯,所以今次點菜都有了經驗,選了上回吃過翻尋味的油炆荀、窩巴及雲吞雞,今晚四個人吃,也可以再點多一味的,最後點了上回沒有吃過的紅燒獅子頭,跟餐的有菜飯及例湯,至於點心方面,最後是一概不點的,因為上回來的時候已受過了教訓了。先來喝一口例湯,今晚的是廣東人喝的菜乾豬骨湯,在街坊館子就是這樣子的了,但也不要說笑,湯喝起來清甜,滿有菜乾香及滲出點點的豬骨香,另外也有用蜜棗來煲,啖湯不甜才怪。喝過湯後,也是吃小吃的時候了,今次的油燜荀,也和上回一樣,只收十八元,而且碟頭還是不小,但荀沒有如上次四月中來的吃時的鮮嫩,是過時了吧,連春荀也吃不到,但實情也不是太粗,而且荀還如昔的燜得夠軟夠入味,外面泛着一點點的油光,吃起來有些油潤感,也不錯。上回吃了上湯加茨的蝦仁
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今天和家人到附近吃飯,最後決定去這所上回也吃得不錯的街坊上海舖,吃個便飯。

來到的時候已是八時多,但店內仍是非常滿座,最後是要跟人搭枱坐。甫坐下,老店員也奉上開胃小吃,分別有蕎頭及花生,蕎頭是酸酸的,不是刺激喉嚨的那種酸,很爽口,但外層的纖維有點渣,不夠嫩口;花生是敢而不脆,而且香味也有點不足,吃了兩粒,也勸自己無謂犧牲了。

其實之前也在這兒吃過飯,所以今次點菜都有了經驗,選了上回吃過翻尋味的油炆荀、窩巴及雲吞雞,今晚四個人吃,也可以再點多一味的,最後點了上回沒有吃過的紅燒獅子頭,跟餐的有菜飯及例湯,至於點心方面,最後是一概不點的,因為上回來的時候已受過了教訓了。

先來喝一口例湯,今晚的是廣東人喝的菜乾豬骨湯,在街坊館子就是這樣子的了,但也不要說笑,湯喝起來清甜,滿有菜乾香及滲出點點的豬骨香,另外也有用蜜棗來煲,啖湯不甜才怪。

喝過湯後,也是吃小吃的時候了,今次的油燜荀,也和上回一樣,只收十八元,而且碟頭還是不小,但荀沒有如上次四月中來的吃時的鮮嫩,是過時了吧,連春荀也吃不到,但實情也不是太粗,而且荀還如昔的燜得夠軟夠入味,外面泛着一點點的油光,吃起來有些油潤感,也不錯。

上回吃了上湯加茨的蝦仁窩巴,今天來吃一個開胃一點的茄汁蝦仁窩巴,也是慣例的分成兩碟上桌,一個是盛有不少蝦仁的茄汁,另外的是一大碟窩巴,茄汁是由上湯、茨及鮮茄煮成,也當然是有茄汁吧,看湯汁內蕃茄不算太多也可知一二,如店家說是沒有,也只會是是騙你了,湯汁內有蝦仁、蕃茄、青豆、洋蔥及甘荀等,蝦仁爽口,蕃茄、青豆、洋蔥及甘荀也煮得軟腍,茄汁配合了上湯汁也是挺自然及開胃的,簡單好吃,另外的窩巴也是脆口得不得了,滿有飯焦的香味,配着湯汁吃很好吃,最後由於湯汁太多,窩巴太少的關係,所以最後竟然Encore了一碟淨窩巴,也全部被掃光。

紅燒獅子頭是濃油赤醬的版本,但不是以砂窩奉上,而且一碟也只有一個中型的肉球而已,吃起來也熱,但跟上回在南京好食吃到燙口的還是稍遜呢,說回那主角,獅子頭以肥瘦肉搓及撻成,吃起來也鬆化,油脂伴上濃濃的醬汁,也是不錯,若肥肉的比重可以再高一點會更好,相信吃起來會更加豐腴美味,而此品用來下飯也是一流,餐是包了一碗菜飯的,那碗菜飯,簡直高得誇張,而且吃起來夠多菜,而飯粒也是乾身而軟硬適中,表面也泛有油光,吃起來有點不只白飯的香味,相信是下了一點肥鹹肉一起來煲,也是認真而好吃。

最後壓軸來的是整煲的砂窩雲吞雞,也是如昔的大大煲,雞湯表面泛有陣陣油光,雖然看起來好像不太健康,但喝下一口就知是寶,因為至少知道真的是鮮雞湯來的,而且加入了一定量的菇絲及金華火腿,湯很是好喝,而津白也是煮得非常軟腍,雞肉雖然有點嚡口,但吸回一點湯汁來同吃,也還可以的,而雲吞也是大大粒的,皮是厚了一點,但肉餡也不少的,是白菜豬肉餡,豬肉的調味做得不錯,吃起來很香的,所以總括來說,又是一個令人滿意的作品。

最後的甜品是一客上回來光顧時,抽獎得來的豆沙窩餅,一客也足足有十四小件,非常抵吃,夾起咬下一口,果然是熱騰騰,新鮮炸起的,所以外皮咬起來脆口,但內皮咬起來有點硬實而很像吃粉餅的感覺,不知是否粉搓好了放過夜呢!幸運的是,在內的豆沙餡豐足而香綿,隔了豆殼而豆沙夠多,甜度也剛好,也為層皮挽回了不少分數。

吃了那麼多食物,也真的很飽了,今次吃起來比上回來更好,可能因為是早知道其點心不好吃,在點菜方面下了點功夫吧,此店子絕對可以成為家人的飯堂,因為事實上,其食物質素比起一些大型上海菜連鎖店更好呢!
走過一影的及鹵味及開胃小吃-蕎頭及花生
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套餐有菜飯及例湯,菜飯非常對版
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紅燒獅子頭是濃油赤醬的版本
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不合時令的油燜荀及砂窩雲吞雞
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湯很是好喝,雲吞也是大大粒的
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茄汁蝦仁窩巴,窩巴是脆得無話可說
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豆沙窩餅是新鮮炸起的,豆沙餡豐足而香綿
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晚上也有廉價的客飯套餐
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2009-07-22
Spending Per Head
$65 (Dinner)
Recommended Dishes
走過一影的及鹵味及開胃小吃-蕎頭及花生
套餐有菜飯及例湯,菜飯非常對版
不合時令的油燜荀及砂窩雲吞雞
湯很是好喝,雲吞也是大大粒的
茄汁蝦仁窩巴,窩巴是脆得無話可說
豆沙窩餅是新鮮炸起的,豆沙餡豐足而香綿
晚上也有廉價的客飯套餐
  • 茄汁蝦仁窩巴,雲吞雞
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2009-06-13 102 views
又是一家人出外吃飯, 不想到遠遠的,也決定到在家附近而又未到過的餐廳吃吃,今天就去吃上海菜吧。也是一間很街坊的小店子,一走到門口,店家也很快的安排我們入座,店子小小的,也當然是沒有商場內的餐廳坐得那麼舒服的了,但是也是快快的吃一邨飯罷了,所以也快快的先看餐牌,四個人最後點了小吃油燜荀,點心有小籠包及生煎包、與主菜的肉絲爛糊、蝦仁窩巴及砂窩雲吞雞,應該是很夠吃的了。另外弟弟也點了凍豆漿,本人未有喝過,所以不知何味。先來的是油燜荀,只收十八元,而碟頭也不小,最重要的是荀鮮嫩,過了四月,想不到還有好吃的荀,而且荀燜得夠軟夠入味,外面泛着一點點的油光,有些油潤感更好吃。跟着來的是小籠包,原本一份是十隻的,但是為了吃多一點其他東西,所以只叫了半份,小籠包要好吃也只是三大要點,第一是要皮薄及不乾身;第二是要肉餡軟熟而有咬口,也當然是要有大量的湯汁在內;第三是一樣較外在的條件,就是醋要夠香。但今晚吃到的,是每樣也不好,皮雖然不太厚,但蒸得有點乾身,而肉餡內的湯汁也是少得可憐,醋也是不香的,只點了五隻,也真的走運。生煎包也同樣出現類似情況,包身乾得要命,底應是煎得脆脆的,但是今天的是硬硬的,肉餡少得可
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又是一家人出外吃飯, 不想到遠遠的,也決定到在家附近而又未到過的餐廳吃吃,今天就去吃上海菜吧。

也是一間很街坊的小店子,一走到門口,店家也很快的安排我們入座,店子小小的,也當然是沒有商場內的餐廳坐得那麼舒服的了,但是也是快快的吃一邨飯罷了,所以也快快的先看餐牌,四個人最後點了小吃油燜荀,點心有小籠包及生煎包、與主菜的肉絲爛糊、蝦仁窩巴及砂窩雲吞雞,應該是很夠吃的了。另外弟弟也點了凍豆漿,本人未有喝過,所以不知何味。

先來的是油燜荀,只收十八元,而碟頭也不小,最重要的是荀鮮嫩,過了四月,想不到還有好吃的荀,而且荀燜得夠軟夠入味,外面泛着一點點的油光,有些油潤感更好吃。

跟着來的是小籠包,原本一份是十隻的,但是為了吃多一點其他東西,所以只叫了半份,小籠包要好吃也只是三大要點,第一是要皮薄及不乾身;第二是要肉餡軟熟而有咬口,也當然是要有大量的湯汁在內;第三是一樣較外在的條件,就是醋要夠香。但今晚吃到的,是每樣也不好,皮雖然不太厚,但蒸得有點乾身,而肉餡內的湯汁也是少得可憐,醋也是不香的,只點了五隻,也真的走運。

生煎包也同樣出現類似情況,包身乾得要命,底應是煎得脆脆的,但是今天的是硬硬的,肉餡少得可憐,而且也是一點湯汁也沒有,所以也真的是很不行的。

大家經過點心的煎熬,也待到曙光的來臨,就是蝦仁窩巴了,也是慣例的分成兩碟上桌,一個是蝦仁的上湯汁,另外的是一大碟窩巴,上湯汁以上湯加茨煮成,內有蝦仁、草菇、白菜及甘荀,蝦仁爽口,草菇、白菜及甘荀也煮得軟腍,而上湯汁也真的是上湯來的,絕無半點師傅的味道,簡單而對版,另外的窩巴也是脆口得不得了,滿有飯焦的香味,配着湯汁吃很好吃的。

肉絲爛糊上桌時,大家以為店員傳錯了菜,完全不像肉絲爛糊,一點也不爛,像是肉絲津白,怎說也好,肉絲軟腍而不嚡口,津白也是煮得軟腍,也吸飽了上湯,很好吃,就當它不是爛糊來吃好了。

最後壓軸來的是整煲的砂窩雲吞雞,大大煲的,也只是八十九元,真的是太抵了,而且最重要的是好吃,雞湯表面泛有陣陣油光,雖然看起來好像不太健康,但至少知道真的是雞湯來的,而且加入了一定量的菇絲及金華火腿,湯很是好喝,而津白也是煮得非常軟腍,雞肉嚡口也是預期的,而雲吞也是大大粒的,皮是厚了一點,但肉餡也不少的,是白菜豬肉餡,也是那句老話,只要那湯好喝,其他的東西也當然的不會難吃的。

吃了那麼大煲的雞湯,真的很飽了,此店子的點心差,但小菜很好,尤其那窩巴真的是好吃得要緊,而且砂窩雲吞雞也很好吃呢,所以以後再來的時候,也只要小心一點點菜的話,應該是沒有問題的,另外見到砂窩魚頭煲也是八十九元,下次來一定要試試,最重要的是結賑也不用三百元,真的是很抵。
老港式的上海店子
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餐牌有目錄的,非常易看
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油燜荀鮮嫩好吃
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上湯汁真的是上湯來的,而窩巴也是脆口得不得了
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湯汁少得可憐的小籠包
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包身乾得要命的生煎包
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像是肉絲津白的肉絲爛糊
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大大煲的砂窩雲吞雞很足料的
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2009-05-12
Spending Per Head
$70 (Dinner)
Recommended Dishes
老港式的上海店子
餐牌有目錄的,非常易看
油燜荀鮮嫩好吃
上湯汁真的是上湯來的,而窩巴也是脆口得不得了
大大煲的砂窩雲吞雞很足料的
  • 砂窩雲吞雞,油燜荀,蝦仁窩巴