Al Dente

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總之：服務勁差2016年12月31日我和朋友去晚餐，交了500元訂金訂了一張台，訂時說好點2個餐，坐下來服務員強調要求點3個，我們想走，服務員又說可以。但，黑頭黑面沒好臉色。收台時服務員不小心倒在朋友女兒坐的椅子上，很不情願的說了聲：sorry!椅子濕了，要求她們換一張，說沒有。我看到很多椅子，沒有人坐。因為過節我沒和他們計較。本來之前和他們講看了煙花才走，坐在那實在難受，就買了單，走了10米，我小孩背包忘在椅子上，我惰得回去，叫孩子去拿，沒想到一個男服務員，大聲吼小孩，小孩在幫他撿彩紙，左邊檢了右邊撿。這些彩紙每張台都有，拿來放在頭發衣服，搞氣氛的。如果，牙簽紙巾掉地上，我們幫你撿，彩紙大家玩得，每張台下都有，擺明欺負小朋友！

Yesterday and friends to eat a nightmare experience.Poor service attitude, the ingredients are not fresh, pull the stomach to pull out of the night to sleep well. The next day in addition to porridge other dare not eat,

今天下午1pm3人(2大人1小孩4歲）要枱，當時餐廳只半滿同有多張吉4人枱，但貌似經理西裝友竟然要求我們坐2人枱，還說小孩只佔半邊位冇問題！有去過都知佢D枱幾窄。即時走人同blacklist,以後請都唔嚟。

Weekday午飯時間找舊同事食個lunch，原本打算去Renaissance新開的餐廳開餐，但因沒有訂枱所以計劃落空了，在時間緊張的情況下，就選一間最就近的餐廳吧，反正不用等位。被安排坐在室外的位置，等了一會才有店員拿餐牌來，點了pasta of the day，龍利柳乾茄扁意粉，我本身是一個好鹹之人，豈不知這個意粉非常之鹹，連我的底線都過不了，即刻意粉的確很al dente，不過都吃不下去，又沒有人酙水。算了，叫店員會拿餐飲及甜品來吧，等到夠鐘還未到(按:我有1.5小時食飯時間)，唯有放棄埋單走人。Overall用餐體驗不太好，所以要給「喊面」。

令人開心有時都幾有難度，明明已一早約了今日要好好預祝聖誕，明明那麼令人期待應該是快樂的一晚，為什麼到最後還是不歡而散？算了，言歸正傳。臨時改地方沒有預約來到walk in又難得有位，地方不算大不過挺有格調。昏黃的燈光下牆上掛滿的聖誕小花圈更有氣氛。一坐下就送上餐包。一片片不夠熱不過很鬆軟蘸上黑醋和橄欖油更增添口感，我覺得包中間有少少醬不過又吃不出是什麼。 有點晚也不太餓就輕食好了。點了一個沙津一個主菜share吃。先吃沙律，魚子醬牛油果三文魚沙律(Insalata al Salmone $98)。一上枱心情大好，因為很繽紛很快樂的顏色，拌一下急不及待放入口。爽脆的生菜火箭菜，每一口都咔嚓咔嚓嚼著，中間有小蕃茄和調味的dried tomato。牛油果很滑膩綿密，味道淡淡的，入口就化，不會是那種熟到都軟掉了。三文魚單看已知道很新鮮，果然肉質細嫩，薄薄一片片厚度都差不多，細嚼舌尖會嚐到淡淡的鮮甜。不過拌好就不太吃得出魚子醬味道。沙津主要用黑醋和dried tomato調味，吃到最後味道有點濃。醬汁酸酸甜甜很開胃。很期待我們下一道菜。 主菜來了，招牌雞柳白酒汁幼麵(Pasta Al

 嗰日心血來潮在灣仔想食西餐，我吔一行兩人去咗鷹君中心 Al Dente！我吔無叫 set dinner, 喺 a la carte menu 揀咗兩個 starters, 分別係salmon salad 同埋 mussels，呢兩個都還算正常！被騙位到喇😡😡😡 Main course 我吔叫咗 兩份 Risotto All' aragosta ~ (arborio rice slow cooked in light lobster broth, shrimp meat topped with 1/2 Boston lobster)! ，每份"應該"有半隻波士頓龍蝦，但在 risotto 上面係蝦，絕不是龍蝦！我吔問了第一位 waitress, 她居然說這是龍蝦。之後我吔找了當日主管Raul，問他隻波士頓龍蝦去咗邊，佢先話其實今日無龍蝦😡😡 Raul 只係不負責任地笑😏😏同遊説我吔食咗去，話Kitchen 冇 lobster, 我都吾知㗎！俾 discount 你們喇，只係九折喎😱😱當然我們不會接受！他沒有表示任何歉意，但到最後他亦稱這是"cheating"!有趣係呢度菜仲要放在 ch

禮拜日系family day， 一家三口又唔想去飲茶，所以黎試下Al Dente！以前食過soho 個間，但系太窄，坐得唔舒服。我無訂位，12：30pm度黎到，都好少人~  而家set lunch 做緊 ＄118 ＋ 10％， 比起之前又貴左＄10 啦！我地被安排系角落位置，基本上都無人黎serve 過，水都無加，服務就真系好一般。叫埋單都叫左5min 先有人見到。麵包凍冰冰，唔好食! 不過無影到appetizer 可以要salad／soup， 我要左鴨胸肉沙律！！ 個dressing 好特別，系mustard 味！ 個salad 有peach，好清新! 鴨胸肉都有7－8片，仲系熱既 （pasta， 我無食，但屋企人話很普通）sole fish！3 大塊！味道一般，勝在夠大碟！反而配菜做得唔錯，我好鐘意grilled vegetables and mashed potato！lamb kebab！本來以為系串燒甘上，但系原來系甘！配mint jelly 食，不過不失啦。今日個甜品系tiramisu，細左好好好好多阿!以前就算系set lunch 個甜品都好大份。 如果系banoffee

朋友介紹，路過門口，印籍店員非常熱情，我們本來就想食此店，當然冇問題啦！坐低才發覺此店面不大，熟特色小店類型。環境彼有情調。點了個蜆意粉，意粉夠彈牙，軟硬適中，味道雖與期待有小出入，但尚算ok.牛扒50%熟，剛剛好，有肉味，仲有燒大蝦，成只手咁大，燒得蝦味出曬來，不錯！

顧名思義Al Dente 主打是Pasta，所以今晚唔打算order 我最喜歡的pizza，不過還是點了risottorisotto (seafood with tomato sauce)個汁既質地調較得好好，唔會水汪汪，亦唔會太濃味配料都新鮮special ravioli蘑菇CREAM SAUCE 幾香，而且香滑的雲吞皮裏包住餡料，味道厚實tiramisu用杯盛載住又顯得幾得體，味道還算是不俗，質感軟滑美味，不過個人覺得酒味太淡同區還有分店，不過我還是喜歡鷹君中心的這間分店!因為可以望下海，如果坐出門外的吸煙位，更有機會可以睇到幻彩詠香江^^環境方面其實都幾迫下，至於SERVICE 又未好似其他網友講得咁衰

因為近會展, 所以訂枱... 方便我做完野快啲到 我叫左羊tenderloin, 五成熟, 好好味呀 得兩塊唔夠添 佢食闊條麵, 好似都O 喎, 佢食晒應該唔會差得去邊嘅 飯後杯咖啡都好正, 只係唔知點解個待應不斷攪錯野... 我叫紅酒佢比錯支裝餐牌我, 要咖啡佢比茶我咁啫 其他真係唔錯, 個領班早上幫我訂枱, 到晚上竟然仲記得我....

食物一般, 但經理無禮貌, 擰轉面同你講嘢, 都未講完就轉身走。叫牛扒又唔問幾成熟, The food is fair but the Manager is very impolite. He just looking around when you talking to him and he walk away ever you haven't finish. When we order steak, he didn't ask how I like the steak done.

忙碌的週六後，星期天的行程繼續緊密。一清早起床參加母乳活動，再加上之後在BB展的血併，來到中午已經很累，再返下午崇拜前，與老公決定來這裡吃午餐充電。 　抵達時12時多了，但餐廳內一個人都無，環境寧靜舒適；加上木色的裝修，令人感覺平靜，的確是放鬆心情的好地方。 先來洋蔥包片，包身很熱暖，而且鬆軟有彈性，有點似蛋糕呢!配上油醋味道不錯。　兩口子都點了午餐，首先是頭盤的Smoked Duck Breast & Peach Salad，要讚沙律份量很大而且味道清甜，煙鴨胸肉又很鮮美，夏天享用真的一流!　另一個頭盤選擇是Soup of the day，當日為Carrot Soup，水準也很讚，除了味道濃厚，最難得是甜味很天然，媽媽甚至想過要不要給寶寶也嚐一點呢!　是日午餐時間不多，兩口子在落單時要求食物快上，果然主菜也很快來到。Pan-fried Sole Fillet served on a bed of Grilled Veggies and Mashed Potatoes with Garlic Butter Sauce，一上檯份量令媽媽意外了，魚柳竟有差不多三大件，第一次吃魚柳會有好飽的

某日與幾個同事Lunch, 心血來潮想吃西菜，選了這家所謂「意大利菜」餐廳。如走高級路線來說，環境及裝潢不過不失；好多OL排隊來等位。整家餐廳用菲律賓 Waiter & Waitress，他們相同之處都是不帶笑容，我們約１２點３左右到，要我們１：００前交番張檯比佢。Set lunch’s Appetizer是沙律或cream of carrot soup，main course約４個選擇，我們都選了Sirloin Steak, 要５成熟；甜品或餐飲；盛惠１０９（未加一）。做意大利菜，收呢個價，就唔只２選一啦，可收貴少少，有salad and soup, main course, Coffee or Tea and Dessert. 咁先正宗！食物品質：麵包鬆軟，配以橄欖油或醋，適隨專便，湯亦香濃；Grill Steak 肉質略韌，但有肉汁，有牛肉味，不過Over cook，不是Medium, 起碼７成。食物不算差，食材也可，但服務質素有需要改善!

姑仔約食飯...family talk !?還有差不多一個月就是姑仔的婚禮, 結咗婚要嫁過去住就唔可以成日見, 到時真係Facebook 見~諗住Walk in, 點知店內位置是完全Reserved, 攪到我們只好坐在餐廳外面的户外位置(吸煙區), 邊進餐邊感受着人來人往的行人道, 挺過癮的呢首先送來每人一件有蛋糕質感的麵包, 雖然蘸點黑醋橄欖油來吃是很美味但我似終接受不到麵包味道的蛋糕Mozzarella sticks $79...用麵包糠包住來炸的Mozzarella sticks是呈半溶形態, 店方有為Mozzarella sticks配上Cranberries Sherry sauce, 不過我覺得隻sauce搶晒芝士那獨特味道。Carpaccio $98...切到薄薄一片的生牛肉片, 配以巴馬芝士、火箭菜、橄欖及初榨橄欖油同吃, 牛肉味道輕所以會被其他味道蓋過。Spaghetti Alla Carbonara $108...意粉似乎未能煮到al dente, 只能以普通軟硬度見稱；這汁帶有很重的蛋黃味道, 忌廉味道也相對較為降低, 汁底煮得厚所以能掛在意粉上, 同煮的煙肉竟

嗰日同事生日, 我地專登食好D既lunch仔, 黎左呢間大家都係叫返lunch set, 跟住share 食咁啦, 可以try到大家叫既野, 有三個餐, 有雞(唔係好記得), 有白汁菇菇PASTA (pasta of the day), 我就叫左魚……(其實黎呢間應該係食pasta好D, 但嗰日係想食魚囉其實我好like個湯同包包 , 每次食西餐都係我個魚超好食, 份量夠, 又滑, 下面係薯茸同雜菜呢度係灣仔黎講, 唔算太多人, 而且我地有book位嘛平時都係因為唔想同人逼, 而帶飯, 少出去食, 今次係生日lunch先出黎啫, 果然亦無失望, 好食好食