港畔餐廳

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🎀尖沙咀。整體幾高質的午餐buffet😎🎀🪄店名* #港畔餐廳 #Harbourside🔮地址* 尖沙咀梳士巴利道18號香港麗晶酒店地舖 🔮🗾分店地區🗾 沒有分店💰價錢$1161.6 已加一 (2人)➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🎵餐廳環境🎵一年一度生日 閨蜜請左我去食自助餐🍽️今次黎到尖東站附近既港畔酒店食午市自助餐 見到網上都好多人介紹 而且好評都頗多 所以滿心期待過黎試下～入到酒店裝修系偏向舊式風格 金碧輝煌側邊有迴轉樓梯落到去就係自助餐廳區域 餐廳反而比較西式風格 以明亮白色為主調 配合雲石紋及格仔紋瓷磚或檯面 而大檯以木紋為主 配合綠植 整體感覺幾舒服🍽️食物質素🍽️食物分開左三個區域 分別系最開頭有冷盤,海鮮及刺身區 有各款刺身,壽司,沙律菜等選擇 中間就有各國菜餚 選擇種類繁多 估唔到午市自助餐都幾豐富！有中式片皮鴨,西式即切羊扒牛扒,葡國菜,連pizza都有😚另外有炸蝦,炆羊腩,炒雜菜,海鮮陳川粉,點心等等 最後有甜品區 賣相精美 有各種味道乳酪雪糕,軟綿蛋糕,小型甜品 食到捧住個肚走😆由於個人喜好及胃口有限 以下菜式系選擇性食用～不過整體味道都不錯 性

早於8月1日就預訂了10月中的座位，靠窗的座位有限，若想坐窗邊位，記得訂座時要落remarks。平日星期一至四自助晚餐，每位$888，另收加一。使用指定信用卡訂座，享85折優惠，折實每位840幾元。港畔餐廳內的取餐區佔地不大，但分劃清晰，沙律、烘焙包點、芝士、海鮮冷盤及壽司刺身順序放於同一區，然後是熟食區，最後是甜品區。一整排的取餐區，方便食客取食物。海鮮冷盤沒有供應生蠔，有青口、螺、凍蝦、長腳蟹及麵包蟹，海鮮質素不錯，都很鮮甜。麵包蟹已開好，蟹膏又多又甘甜！刺身除了常見的三文魚、帆立貝、油甘魚及甜蝦外，還有拖羅！拖羅充滿魚油香，入口即化。更特別的是有三文魚子，一大盤的任舀，感覺治癒！三文魚子粒粒脆卜卜，那陣魚油，若能配碗珍珠白飯，更覺味美！因沒白飯，我就配壽司一起吃啊～～壽司細細件，能一口進食，不會令人食得太飽滯。海鮮還有蒸龍蝦🦞惟稍稍蒸得過熟，肉質不夠鮮嫩彈牙。嚐了幾款熟食，味道都不錯，比較喜歡羊架，微微羶香，肉質軟嫩，富有肉汁。鵝肝多配酸酸甜甜的醬汁以減輕膩滯感。醉鵝肝也有嚐過，惟花雕南瓜浸鴨肝則是第一次嚐，鴨肝不及鵝肝的肥，容易入口。淡淡花雕香，酒精味不會太強烈，南瓜味則不明顯

幸運可以坐到窗邊， 夜晚景色超靚呀用餐環境同用具都乾淨整潔、職員服務都好好食物選擇唔算多，屬於貴精不貴多嘅類型講左值得再戰既類別先🍣成個buffet最突出應該係刺身，奈何我係唔食生野，但係幾個朋友都讚不絕口，賣相都好靚仔，即使臨到收場去拎都絕不馬虎，依然係切得靚靚大大舊又肥美。（但sushi 一般，d 飯少硬）🍤新鮮煮龍蝦唔會小小氣氣咁每人限一份，你鐘意既行埋去講要幾隻都可以，每隻龍蝦都配埋龍蝦鉗，不過食到一隻肉有d梅，其他都正常既～🍖牛扒出乎意料地好食！通常我都唔係太鐘意食buffet呢一種燒牛扒，但呢度做得唔錯，唔乾柴唔un濃郁牛味其他每個類別簡單講下🍽冇傳統buffet有嘅點心粉面之類🍽沙律都算唔少🍽芝士選擇亦中規中距唔算特別多（當日沒有burrata）🍽凍海鮮其實都唔算多選擇，就咁睇呢d選擇似5百蚊價位，不過有熱既龍蝦供應，蟹腳唔算大隻，但都幾鮮甜，另一款蟹就一般，冇咩味，同埋佢只有offer 蟹剪....對隻蟹鉗黎講唔係好夠力，有冇得額外問佢拎鉗就唔知喇，因為淡然無味我都冇再戰🍽甜品類冇咩特別，蛋糕好大件，唔係一口size，味道試左幾款都好一般，諗住主食甜品呢度真係唔太適合🍽

What an unforgettable culinary adventure we had at Harbourside  , whisking my beloved mum and wife away to the idyllic island paradise of Phu Quoc on the maiden voyage of the “Gastronomic Mapping” dining odyssey. The flavors of Vietnam came alive, thanks to the brilliant Guest Chef Huan Tran, Executive Sous Chef at Regent Phu Quoc . 🍽️🇻🇳From the iconic Pho to the mouthwatering Goi Cuon Tom Thit and the delectable Bun Cha, every dish was a masterpiece, blending the diverse tapestry of regional cul

近年酒店裝修重開後，有不少 youtuber 拍影片介紹，看完都心動想試試它的自助餐，但大概是宣傳效應吧！每次想訂檯都要預早兩個多月，我倆不喜歡太早計劃，所以沒特別去試。不過，機會始終會來。最近外出用膳發覺不少餐廳都不太旺場，剛好是日想食個豐富午餐，於是碰運氣，即日早上打電話訂檯，而非常幸運地，即日有位呢！平日收費$528另加一服務費，定價上比城中的人氣自助餐略高一點，就來試試看是否值回票價。餐廳整體服務有待改善。基本接待服務是不錯，職員貼心提醒注意梯級、簡單介紹自助餐內容等，對答上語氣溫和有禮，當然，五星酒店來說，達到這也不是特別稀奇。經常都認為要看餐廳服務好壞，除了基本待客外，對突發事件的應對也是非常重要。今次用餐期間，我們鄰座的男食客在播放影片，聲浪很大，期間其實都有職員在附近，甚至職員送湯品時，男人都正在大聲播片，可是職員沒即時勸阻，這超出我預期，由於鄰座完全沒自覺性地滋擾我們，職員又沒主動阻止，最後我只好親身到前台反映及要求跟進，體驗極不良好。餐廳面積尚算正常，但用餐區座位私隱度整體一般，跟鄰座距離，相對比較近。食物區則就比較小，三張檯就放完所有東西，第一張檯擺放凍海鮮跟壽司

Harbourside的自助餐提供了一個豐富多樣的國際美食選擇，展現出高水準的烹飪技術和優質的食材選擇。這家酒店的自助餐以其高質和各式各樣的美食選項而聞名，從海鮮、壽司、到烤肉和素食，應有盡有，滿足不同口味的食客需求。海鮮區特別受到好評，每一樣都保證新鮮，口感細膩。壽司和刺身選擇豐富，展示了師傅的專業技巧，每一片切割都恰到好處，魚肉新鮮爽口。烤肉區提供多種選擇，嫩烤牛肉烹調得恰到好處，外焦里嫩，香氣撲鼻。素食選擇也非常豐富，包括各種國際和本地的素食美味，既健康又美味。甜品區是另一亮點，提供各式蛋糕、甜點和水果，每一款都美味誘人，為用餐畫上完美的句點。每人有一杯飲品，我非常喜歡他的凍朱古力。整體而言，Harbourside Hotel的自助餐以其品質、多樣性和創新性在食客心中留下了深刻的印象。無論是美食的質量、環境的舒適度，還是服務的專業性，都體現了這家酒店對賓客體驗的高度重視，為食客提供了一次難忘的用餐體驗。

見人彈麗晶個自助晚餐又貴又難食，覺得不解，又講吓自己經驗。我去年11月中食過一次，以下是當時的食評：1. 拖羅 - 就是出去食兩切要$過百果種，好高質2. 魚子 - 正常，醬油味略重，豪氣任畢3. 三文魚- 無腩位，但都正常4. 海膽壽司- 海膽鮮甜，但舊壽司飯好硬 ，失分5. 麵包蟹半隻- 正常味道，多米6. 芝士燒龍蝦半隻- OK正常7. 豬腳薑- 入味芳香，豬手好稔好好味8. 蒸海班- 蒸得夠滑9. 花雕漫鴨肝- 超正！ 棄煎用浸，鴨肝嫩，花雕汁香，上面的南瓜蓉甜美，好特別好好味10. 片皮鴨- 配料豐富11. 炆鵝掌- 稔得嚟不會不成形，好好味12. 咖哩羊- 不錯，香料味稍重13. 巴斯克cheese cake - 好食到癲，中間個心好軟滑14. 朱古力慕斯蛋糕- 似香濃黑森林，有啲似車厘子的酸味，香濃但輕盈加埋麥提沙，好睇又好食，又係好食到癲之作15. 栗子蛋糕- 好輕盈，栗子好清甜，簡單但美味16. 檸檬戚風蛋糕- 好輕盈又充滿檸檬芳香17. Cream brulee- 雲呢拿味好香好圓潤，蛋好18. 榛子雪糕- 雪糕唔夠濃厚，但榛子香脆19. 水果杯- 一般20. 鮑

同家人去食buffet,餐飲可凍可熱，仲未咳完所以飲熱佢有分奶茶同港式奶茶，咁同老婆叫咗一凍一熱（但以份量計早知叫普通奶茶，起碼成壺上扺啲⋯⋯🙄🙄🙄）奶茶上枱，色水幾實，一啖入口，起碼唔「𠲵」先茶味唔太濃，攪勻之後入口，茶味好出⋯👍👍👍當我到食完成餐飯之後都已經放咗超過粒半鐘，乜都凍晒，但係飲落茶味仲超出想像咁有茶味，暫時佢都係凍咗飲仲咁有茶味嘅一杯奶茶👍👍👍👍十分會比九分佢

今日同完小朋友買樂器（真係好X貴，所以叫佢哋小心handle),之後行咗過去食dinner buffet,唔知係咪走咗七份之一香港人，故本來兩輪都變咗一輪（6-10 pm）結婚之後嚟過一次慶祝anniversary之後都好好好多年都無嚟過（嗰陣仲叫做intercontinental)今次再嚟已經係同小朋友嚟坐低咗之後，已經幫我serve咗件樂器放好咗，幾周到👍，坐低個view不俗枱面亦見簡潔（唔知係好定壞？）入座時間已經有人食事中，首先出去拎碟草食吓先，啲草新鮮度一般啦，不過不失但係隻麪包都幾多膏，抵比👍👍👍但係，當你食完個蓋要食佢個身而有發現成張枱無樣嘢可以幫到你去開個身去食其實都幾⋯⋯⋯🤦好嘞，到芝士龍蝦上枱，當然熱食就芝士味少少濃，但放耐少少就已經無乜芝士同蝦味（不過有一樣嘢係就算凍咗都幾濃厚⋯想知睇埋下一個post啦）好嘞，之後到鵝肝上枱，香味一般，但幾肥美得有少少「漏」最多一兩嚿起三四嚿止嗰隻海參幾得手爽口汁醬恰當是日兔仔甜品配合復活蛋個朱古力mouse 味幾濃不過，食完成餐，始終覺得同之前比相對上無咁好，心理上亦覺得只係食個名同景，唔係好值咁嘅價位⋯不過一次算啦⋯⋯🙄🙄

上年11月頭，同幾個朋友食自助餐午餐，慶祝其中一位朋友生日。第二次去港畔餐廳，上次係平日食晚餐，食物種類多好多，今次係食假日午餐，食物種類係比較少，沒有清蒸龍蝦，吞拿魚腩，大大粒魚籽，不過有陽光直透餐廳，我好喜歡，光猛環境食得人都開朗。餐廳比較逼，放得太多坐位，拎海鮮同刺身嘅地方要排隊，其實排隊人數唔多，如果改下食物位置同埋食物之間嘅距離，相信可以避免到排隊。有我至愛嘅長腳蟹，新鮮唔太鹹，刺身有大粒帶子，不過職員係冇擺帶子出嚟，要問先比。有幾款壽司，澱粉質我冇食，熱食有蒸魚，切牛肉，咖哩，鐵板燒，切雞等等，水準合格，冇乜特別驚喜，所以都係食長腳蟹為主，甜品我冇食，種類都幾多，朋友冇失望。呢間自助餐係要早幾個星期預約，唔係食唔到。不過都係食過就算，短期內不會再來

今次帶屋企人黎嘅係下午嘅自助餐，由於麗晶酒店打正喺洲際酒店之後嘅旗號，雖然佢個價錢貴啲，食物質素亦都少啲，但係都諗住嚟試吓，因為可能佢嘅食物質素非常好呢。所以就同屋企人嚟慶祝生日，但係呢一次嘅體驗簡直令人震驚地差首先，整個大堂嘅管理不善。行去酒店首先需要行上好多級嘅樓梯，老人家嚟嘅話會好唔方便，去到大堂亦都冇人會開門，亦都冇人喺門嘅附近可以招呼客人。當我哋11:50入到去嘅時候我哋問職員自助餐喺邊度，佢哋表示而家未夠12點喎，咁我就話咁即係點，佢哋就話我哋唔可以落去住因為未夠鐘，麗晶酒店將客人都迫晒喺大堂上邊等大家夠鐘嘅時候搶閘，但係因為我同行有老人家，當12:00先至可以落去，仲要係同其他人一齊逼住咁樣行樓梯落去，係非常之唔方便同埋唔安全。我唔明白點解唔可以有5至10分鐘嘅彈性時間俾人慢慢行落去，畢竟佢又冇電梯。其次，食物refill問題。由於下午自助餐係12點到下晝2:30 ，當中係1:00嘅時候，已經見到蒸魚同埋海南雞飯已經冇再refill，本來12點食完第一轉想再去拎已經冇再refill，令人感到非常之唔舒服同遺憾，認為酒店呢個行為係庹縮同埋慳水。再其次，食物款式問題，雖然都知

新年🍊去食個自助餐入去環境好唔錯旁邊就係星光大道˖ ࣪⊹靚景兒童餐具超吸睛⸜❤︎⸝可以用黎打卡靚一靚食物質素對得住個價承惠每人HKD 700幾魚生推薦甜蝦同三文魚🍣海鮮🦪喇沙湯面（5星推介要試）湯底超濃郁入味（油面瀨粉兩溝）片皮鴨就不過不失甜品🍮焦糖燉蛋Must Try仲有雪糕🍦有冧酒口味都唔錯仲有雪芭可以揀旁邊仲有個整可麗餅可以上邊自己再加雪糕仲有好多Topping 可以揀依間值得encore

😂麗晶大賓館，闊別一段時間發現自助餐好似好受歡迎，於是就book個平日lunch試試看水準有無退步，結論是還原基本步吧。環境方面，座位安排有點擁擠，談天聲量也高，所以坐得不算舒服。中午時分太陽很曬，窗邊位彷彿酷刑，服務員亦無詢問一下或者幫助客人坐得舒服些，這一點五星級酒店服務就減分了！食物方面，冷盤有壽司三文魚，蟹腳、蝦、青口等等，各種特色salad，整體都算ok，蝦肉爽口新鮮，三文魚也鮮甜但吞拿魚就炒車了。壽司是用赤醋，這一點不錯。特色salad味道也有驚喜，但是排隊太長龍，一大堆人擠在冷盤區，又近其他檯同大門口入口，影響食客又阻礙大門口入客，不太理想。熱盤種類不多，推薦片皮鴨，燒牛扒，巴東牛肉，羊肉，金沙骨，炸蝦，中式和泰式蝦等。期待的蒸魚卻有些失望，試了3條都過老，需要改進。點心完全炒車，甩皮甩骨，海南雞飯臘味飯都很一般，完全無驚喜。其他的菜式都不錯，金沙骨和燒牛比較出色，南瓜湯都幾好飲，希望lunch也有羊扒可以試下，整體不過不失。甜品總類很少，寥寥幾款蛋糕和一些杯裝小甜品、cupcakes、雪糕、葡撻、麵包布甸和中式糖水等。最奇怪的竟然沒有一大盤的水果，只有手指份量的水果小杯

屋企長輩鍾意食自助餐，我哋陪跑嘅其實都想搵間好食的，book咗呢間較新的buffet, 鍾意佢近海景，同埋食完嘢可以出去星光大道行吓，所以早1.5月book咗。食物選擇唔算排山倒海，熱食同埋刺身係出色嘅。熱食竟然有片皮鴨，鵝掌大size 入味夠焾，另有雞燉湯，成件事好高級中菜同埋健康。另外魚生係厚切新鮮，小朋友食得滿足。值得反轉頭再book嘅原因絕對係個熱食。室內環境因為對海所以陽光充足，落咗簾都覺得有點glaring, 但係整體感覺仍然很舒服。

今次老公生日，一早book咗麗晶酒店嘅harborside食自助晚餐!! 餐廳款式食物多，新鮮，又唔會限量，環境一流，有三個小時免費泊車👍🏻刺身方面最推介吞拿魚腩，三文魚子，海膽壽司卷。呢啲都係其他自助餐冇嘅🫣海鮮方面，基本上蟹腳，龍蝦，青口，蝦，全部都齊！龍蝦特別推介熟嘅芝士龍蝦，入口即溶，唔會油膩😋熟食選擇多，南瓜蓉鴨肝，片皮鴨，海參，花膠等等，全部都有😃甜品款式多，有可麗餅，芝士蛋糕，六個款式嘅雪糕同埋蛋撻中式糖水等等！生日的話餐廳仲會安排一個迷你朱古力蛋糕，好食之餘又唔甜😘真係啱晒慶祝😌